Responsable Cuisine

il y a 1 mois


Bordeaux, France Peter Coffee Shop Temps plein

**Peter Coffee Shop est un lieu convivial qui a pour objectif d’apporter du bonheur à chaque personne que nous accueillons. Un brunch, un déjeuner, un goûter ou un café, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience positive **

Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d’un/e responsable de cuisine pour un CDI de 39h par semaine à partir de mi-décembre.

Le fil rouge de notre cuisine:

- Les incontournables du brunch avec une touche d'originalité
- Un visuel coloré et attractif
- Des produits de saison et locaux

Si tu l’acceptes, voici ta mission:

- Préparer la mise en place et optimiser l’espace de travail et les processus de fabrication
- Élaborer les préparations culinaires
- Proposer des créations de plats en lien avec l’état d’esprit de la maison
- Manager et diriger son équipe de cuisine
- Gérer les stocks et réaliser les commandes
- Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
- Tu as une première expérience réussie en tant que responsable de cuisine
- Tu es inventif.ve et à l'affut des nouvelles tendances (tu vas même au delà de la tendance)
- Tu es un doux mélange entre organisé(e), méthodique et empathique.

Pourquoi tu veux rejoindre la team mais que tu ne le sais pas encore:

- Une équipe de folie
- Une bonne ambiance de travail
- Tu auras deux jours de repos consécutifs

Si les missions te font vibrer et que les valeurs de Peter sont les tiennes (intégrité, bienveillance, courage, convivialité, positivité, acceptation des différences et tolérance):
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 253,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Question(s) de présélection:

- Quelles sont tes motivations pour le poste ?

Expérience:

- tant que responsable de cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, France Cuisine centrale Temps plein

    Notre cuisine centrale **WIP LABO**, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D’une superficie de 400m2, elle produit de l’ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal. Nous recherchons notre **Responsable qualité et production en CDI H/F pour notre Laboratoire...


  • Bordeaux, France Cuisine centrale Temps plein

    Notre cuisine centrale **WIP LABO**, créée en 2020, est située en plein centre-ville de Bordeaux, dans le quartier Nansouty. D’une superficie de 400m2, elle produit de l’ultra-frais pour divers restaurants, dont Wok to Walk notre client principal. Nous recherchons notre **Responsable qualité et production en CDI H/F pour notre Laboratoire...


  • Bordeaux, France EPURE CUISINE & CONDIMENTS Temps plein

    **Objectif** : Vos principales missions ont pour objectif d’une part de participer au suivi comptable essentiel au développement commercial de notre entreprise et d’autres part à l’établissement des outils Participant au suivi comptable, vous aurez en charge la création de prévisionnels -en collaboration avec la gérante - en vue de levées de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeaux Métropole Temps plein

    L'entreprise Bordeaux Métropole cherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe.Salaire : Le salaire est estimé à environ 35 000 € par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.Description du poste :Le Chef de Cuisine Responsable sera chargé de diriger une équipe de 12 agents dans le centre restaurant...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CAFE JOYEUX Temps plein

    Café Joyeux est une entreprise qui se démarque par son approche innovante dans la restauration.Nos restaurants, certifiés pour leur qualité et leur inclusion sociale, offrent un environnement de travail agréable et stimulant.Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de direction.Vous serez chargé de la gestion...

  • Responsable Logistique

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Cuisine centrale Temps plein

    Description de poste: Rattaché(e) au dirigeant, vous êtes le(a) garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique et des approvisionnements de notre cuisine centrale basé au coeur du quartier Nansouty à Bordeaux. Vous faites partie d'un collectif d'une dizaine d'employés. Chez nous, c'est la bonne humeur, l'efficacité et le partage des bonnes...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France scolarest Temps plein

    Offre de Responsable de Cuisine IntermittentNous recherchons un responsable de cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à Bordeaux (33).Type de contrat : CDI intermittent - 35h/semaineAu sein d'une équipe de 12 collaborateurs qui produisent plus de 1000 couverts par jour, vous êtes en charge de la restauration des...


  • Bordeaux, France Fnac Darty Temps plein

    Votre ambition est de construire et de réussir votre carrière au sein d'un groupe dynamique ? Venez rejoindre notre magasin DARTY MERIGNAC en tant que Responsable des Ventes Cuisine. Au sein de l'espace Cuisine du magasin, vous serez en charge des missions suivantes: - Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de Darty Cuisine dans le cadre...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    Description du posteL'établissement scolaire Groupe Convivio recherche un Directeur.e responsable de cuisine pour occuper le poste de Chef.fe Gérant.e en restauration collective à Prignac-et-Marcamps.Compétences requisesFormation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.Xpérience professionnelle importante en restauration traditionnelle,...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps plein

    Café Joyeux, une entreprise pionnière dans l'inclusion en milieu ordinaire, cherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe à Bordeaux.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé(e) de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des produits proposés aux clients. Vous devrez organiser...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France LA COLLATION Temps plein

    La Collation est un restaurant spécialiste du pancake, proposant une carte brunch et bistrot. Nous avons à coeur pour nos employés de conjuguer passion pour la cuisine et qualité de vie préservée. Pas de coupure, service uniquement matin et brunch (midi et début d'après-midi). Equipe jeune et dynamique, cuisine ouverte. **Nous recherchons notre...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Darwin - Les Chantiers de la Garonne Temps plein

    Notre Restaurant, Les Chantiers de la Garonne recrute saon Responsable de Cuisine: Missions: - Établir la carte, mettre au point les recettes et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité, - Diriger, animer et former l’équipe de cuisine, - Superviser la cadence et la qualité de travail, - Veiller à la...


  • Bordeaux, France PARIS-B Temps plein

    **Rejoignez l’Équipe de Tripletta Bordeaux en Tant que Responsable de production en Laboratoire !** Nous recherchons un(e) **Responsable de Laboratoire** pour gérer la préparation et l’organisation des commandes pour nos restaurants **Tripletta** à **Bordeaux**. Vous avez de l’expérience en gestion d’équipe et en cuisine ? Ce poste est fait...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France La Boucherie Le Pian Medoc Temps plein

    **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**: - **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**: - **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires et les ratios,**: - **Vous réalisez les suggestions et les plats du...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France La Boucherie Le Pian Medoc Temps plein

    **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**: - **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**: - **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires et les ratios,**: - **Vous réalisez les suggestions et les plats du...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Ciao a tutti Temps plein

    **RESPONSABLE DE CUISINE** de « CIAO A TUTTI », un restaurant Italien avec un décor haut en couleur, plein d’authenticité et une cuisine typique avec des produits de qualité, nous recherchons un RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) Si comme nous, vous souhaitez vendre un moment de plaisir, de partage et d’émotion et non un déjeuner classique ou un...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 8 dernières années, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Bordeaux, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Voici vos responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherche d'un Cuisinier pour notre Équipe à BordeauxbeBee Professionals recherche un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe à Bordeaux, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.ResponsabilitésPréparation et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un candidat expérimenté pour le poste de Chef de Cuisine - Responsable de la Gestion de la Production au sein de notre équipe de restauration collective à Langon.Vous serez chargé de la gestion économique de l'établissement, de la gestion des stocks et de la réalisation des inventaires. Vous devrez...