Econome (H/F)

Il y a 2 mois


Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.

Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.

Au cœur du domaine des Trois Vallées, l’Alpes Hôtel du Pralong s’est niché au pied des pistes de l’un des plus beaux sites de Courchevel pour offrir une expérience incomparable à tous les amoureux de la montagne.

Véritable chalet savoyard, cet hôtel 5 étoiles dédié aux instants uniques et au bonheur de se retrouver entre amis ou en famille, est l’endroit rêvé des épicuriens. Dans les hauteurs du village de Courchevel, l’Alpes Hôtel du Pralong devient un véritable refuge de luxe dans le domaine le plus prisé des skieurs. Un chaleureux chalet hôtel tout de bois sculpté en parfait harmonie avec son environnement, qui invite à vivre un séjour hors du temps entre simplicité et raffinement dans un cadre spectaculaire.

Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre

Avantages:

- 300€ de prime de cooptation
- Mutuelle entreprise avantageuse
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Prime meilleur employé trimestriel
- Prime « upsell »
- Mobilité intragroupe
- Prime de nuit
- Prime sur objectifs
- Prise en charge intégrale du titre de transport
- Prime sur commentaires clients
- Réceptionner les marchandises alimentaires et non alimentaires
- Contrôler les coûts alimentaires, les dépenses et les budgets de l'établissement
- Analyser les stocks de nourriture et donner des recommandations pour les achats futurs
- Mettre en place des procédures et des systèmes de gestion efficaces
- Assurer le suivi des factures et des paiements des fournisseurs
- Collaborer avec d'autres départements pour optimiser les flux financiers et la gestion des ressources
- Identifier les opportunités d'économies et de réductions des coûts et les mettre en œuvre
- Analyse les coûts, les marges et le chiffres d’affaires et contrôle le budget
- Participer à l’inventaire fin de mois
- Bac +2 dans le domaine de l'hôtellerie/restauration ou équivalent
- Expérience professionnelle significative de 1 à 3 ans dans le domaine de l'économat
- Excellente connaissance des normes et réglementations en matière de gestion des stocks, de la logistique et des achats
- Capacité à établir et suivre les budgets, à contrôler les coûts et à optimiser le rendement financier
- Sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement dynamique et multitâches
- Bonne maîtrise des outils informatiques et logiciels spécifiques à la gestion des stocks
- Esprit d'analyse et capacité à résoudre des problèmes rapidement et efficacement
- Bonne communication interpersonnelle et capacité à travailler en équipe

Poste à pourvoir sur l'Alpes hôtel du Pralong (5*)et sur le Crystal (3*)

4+ years


  • Econome (H/F)

    Il y a 5 mois


    Courchevel, France Ultima Collection Temps plein

    **À propos de nous**: Ultima Courchevel Belvédère est au plus près des pistes. Ce majestueux resort se compose de 13 résidences privatives ski-in/ski-out avec une vue imprenable sur les montagnes enneigées du Belvédère. Composez des journées parfaitement équilibrées entre des sessions de ski sur le domaine skiable de Courchevel, des soins...

  • Chef de Service Domicile H/F

    il y a 4 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Service Domicile H/FInfinities Chefs, une entreprise de services haut de gamme, recherche un Chef de Service Domicile H/F pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésProposer des menus personnalisés en fonction des préférences alimentaires et allergies des clients.Passer les commandes auprès de l'économe et collaborer avec le...

  • Magasinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **UN NOUVEAU CHALLENGE...**: **_ Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité._** **Pour notre Maison...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    Offre de PosteL'Ecrin Blanc Resort recherche un Second de Cuisine H/F pour la saison d'hiver.MissionVous aurez pour mission d'assister et relayer le Chef de Cuisine dans la gestion des produits, la planification des productions et l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité.ResponsabilitésPlanification et Gestion : Participer à...

  • Sous-Chef H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    Offre de poste : Sous-Chef H/FL'Ecrin Blanc Resort, un établissement de luxe situé à Courchevel, recherche un Sous-Chef pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions et responsabilitésAssister et relayer les directives du Chef de cuisineParticiper à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisineEtablir d'excellentes relations avec la...

  • Chef Barman

    Il y a 5 mois


    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. L'Ecrin Blanc...


  • Courchevel, France Ultima Collection Temps plein

    **Société**: Ultima Courchevel Belvédère couldn't be any closer to the slope. Our resort is made up of 13 ski-in and ski-out residences with privileged, uninterrupted views of the forested mountains. Balance days of skiing with mind-soothing treatments in our world-class spas, private chef experiences, and moments in the elegant lobby & terrace...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 4 mois


    Courchevel, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA Aix** recherche pour son client, des **serveurs (H/F).** **Vos missions**: - Mise en place de la salle - Prise des commandes + service des boissons - Rangement - Aide diverses **39 heures - Travail le week-end** **Contrat Intérim 1 mois. Logement et nourritures compris** Type d'emploi : Temps plein, Intérim Salaire : à partir de...

  • Ferrailleurs (H/F)

    Il y a 5 mois


    Courchevel, France IHL Temps plein

    **Description du poste et Missions**: **IHL Bourgoin-Jallieu recrute pour son client secteur Savoie des ferrailleurs H/F domiciliés en région Rhône Alpes obligatoire, pour des chantiers de forage.** **chantiers de grand déplacement hebdo en station montagne 73/74 - horaires 39h/sem +h.supp** **Th 11.65 à 12.50€ selon expérience IGD de...

  • Serveur Limonadier

    Il y a 4 mois


    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant d’altitude LES VERDONS Recrute limonadier h/f pour saison d’hiver. Service uniquement le midi Poste nourri, possibilité de logement Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Programmation: - Travail en journée Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais...


  • Courchevel, France Ultima Collection Temps plein

    **Société**: Ultima Courchevel Belvédère est au plus près des pistes. Ce majestueux resort se compose de 13 résidences privatives ski-in/ski-out avec une vue imprenable sur les montagnes enneigées du Belvédère. Composez des journées parfaitement équilibrées entre des sessions de ski sur le domaine skiable de Courchevel, des soins bien-être dans...

  • Maitre d'hotel H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Offre d'Emploi : Maitre d'hotel H/FBonjour, nous recherchons un Maitre d'hotel (h/f) pour un Hôtel 5* et son restaurant gastronomique situé à en Station haut de gamme.Conditions d'EmploiSalaire suivant profilContrat CDDLogé & BlanchiCandidat stable avec Expérience en HôtellerieSi vous êtes intéressé(e) ou si l'un(e) de vos...

  • Lingère H/F

    il y a 4 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste de Lingère H/FAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste de lingère h/f. Vous êtes en charge, sous les directives du/la Chef Lingèr(e), de l'entretien et de la bonne rotation de tout le linge de l'hôtel : draps, serviettes, linge du restaurant (nappes et serviettes), linge et tissus d'ameublement et uniformes du personnel....

  • Ferrailleurs (H/F)

    Il y a 5 mois


    Courchevel, France IHL BOURGOIN Temps plein

    **IHL Bourgoin-Jallieu recrute pour son client secteur Savoie des ferrailleurs H/F domiciliés en région Rhône Alpes obligatoire, pour des chantiers de forage.** **chantiers de grand déplacement hebdo en station montagne 73/74 - horaires 39h/sem +h.supp** **Th 11.65 à 12.50€ selon expérience IGD de 94€/jour** **permis B indispensable - Horaires...

  • Serveur Limonadier

    Il y a 4 mois


    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Nous recherchons un limonadier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de servir des aliments de qualité à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter jusqu'à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

  • Assistant Chef Sommelier

    Il y a 3 mois


    Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Courchevel, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si...

  • Chef de rang h/f

    il y a 3 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste de demi-chef de rang h/fAu sein d'un établissement hôtelier 5*, vous assurez le poste de demi-chef de rang h/f. Vous êtes responsable de la mise en place des tables selon les procédures mises en place par le maître d'hôtel et ses assistants. Vous contrôlez la propreté des zones d'accueil clientèle et la mise en place avant service pour...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisine cafétéria H/FDBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un(e) Chef de cuisine cafétéria H/F pour rejoindre son équipe.Compétences requises :Expérience en tant que chef de cuisineGestion de stocks et achatsRespect des normes d'hygièneConditions de travail :Activité en coupures sur la période hivernaleTravail en...