Second de Cuisine
il y a 1 mois
Entreprise
L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.
Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.
Poste
**Votre mission, si vous l'acceptez**:
- Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine
- Participer aux réunions de service
- Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, la production, la distribution et l'entretien
- Contrôler la production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais ainsi que la rotation quotidienne des mises en place dans un soucis d'hygiène et d'économie
- Contrôler le nettoyage des locaux et équipements
- Participer à l'élaboration et la gestion des plannings
- Contrôler les états de présence des équipes cuisine et plonge
- Assister le chef de cuisine dans la coordination des équipes au moment des services
- Représenter le chef de cuisine lors de ses absences
- Manager, former et faire monter en compétence
Profil
Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si...
Vous disposez d'un CAP à Bac +2 en restauration, spécialisation cuisine.
Vous disposez d'une expérience significative en cuisine
Le petit truc en plus...
Vous pratiquez l'anglais
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Courchevel, France Télébar des verdons Temps pleinRestaurant d’altitude sur les pistes à Courchevel au cœur du domaine des trois vallées, recherche son second cuisine. Restaurant ouvert uniquement en service continue le midi. Cuisine maison, à base de produits frais et de saison, restaurant à gros débit. poste, nourri et logé **Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite un...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Courchevel, France Télébar des verdons Temps pleinLes verdons Restaurant d’altitude courchevel, Cuisine faite maison avec produits frais. recrute second de cuisine service uniquement le midi contrat jusqu’au 20 avril poste nourri et logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: -...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps pleinL'Ecrin Blanc est un hôtel de luxe situé à Courchevel, dans le plus grand domaine skiable au monde.Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour la saison d'hiver 2024-2025.MissionVous assisterez et relèverez le Chef de cuisine dans la gestion des produits, la planification des services et la maintenance des normes d'hygiène et de...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps pleinL'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Courchevel, France Hôtel Univac Blanche Neige Temps plein**Rejoignez l’équipe de l’Hôtel Blanche Neige pour la saison d’hiver 2024/2025 à Courchevel Moriond !** Depuis 1980, l’Hôtel Blanche Neige, 3 étoiles, accueille une clientèle familiale dans un cadre chaleureux et convivial. Situé au cœur de Courchevel Moriond, notre établissement compte 33 chambres et bénéficie d’un emplacement idéal...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Courchevel, France ECRIN BLANC RESORT Temps pleinL'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Votre mission, si...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Courchevel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinHôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, nous recrutons un Sous-Chef de Cuisine junior H/F 2 postes à pourvoir Sous la supervision du Chef de Cuisine et en étroite collaboration avec l'équipe de direction Vos principales responsabilités incluront: Assister le Chef de Cuisine et le sous chef dans la gestion quotidienne de la...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à l'Ecrin Blanc ResortL'Ecrin Blanc Resort, un hôtel de luxe situé à Courchevel, recherche un Second de Cuisine H/F pour la saison d'hiver 2024-2025.MissionVous serez chargé de l'assistance et de la relève du Chef de Cuisine. Vous participerez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillerez...
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Sous Chef de Cuisine/snack
Il y a 2 mois
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps plein**Vous êtes Responsable de snack/ second de cuisine au sein d'un snack-restaurant d'altitude dans une station de ski internationale** **Contexte de travail**: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 60 couverts et environ 50 transat, un...
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Second de Cuisine Chalets Hôteliers
Il y a 3 mois
Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Serveur/commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Courchevel, France Hôtel Univac Blanche Neige Temps plein**Rejoignez l’équipe de l’Hôtel Blanche Neige pour la saison d’hiver 2024/2025 à Courchevel Moriond !** Depuis 1980, l’Hôtel Blanche Neige, 3 étoiles, accueille une clientèle familiale dans un cadre chaleureux et convivial. Situé au cœur de Courchevel Moriond, notre établissement compte 33 chambres et bénéficie d’un emplacement idéal...
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Chef de cuisine junior
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps pleinAu sein de l'hôtel 4 â de Courchevel, vous rejoindrez l'équipe de cuisine comme commis de cuisine. **Modalités du contrat** * Contrat saisonnier : 42 heures hebdomadaires * Mutuelle et prévoyance attractives * Réfectoire accessible matin, midi et soir, 7 jours sur 7 **Avantages** * Carte fidélité au Grrizzly bar, Grrizzly snack, Tonnerre...
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Chef de Cuisine Libanais
Il y a 5 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Stagiaire Cuisine
Il y a 3 mois
Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Chef de Cuisine/snack
Il y a 2 mois
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Snack-restaurant d’altitude, vous êtes Chef de cuisine/snack. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 60 couverts et environ 50 transat, un espace intérieur de 30 couverts. - Nous proposons un service...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Chef de Partie de Cuisine/snack
Il y a 2 mois
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Snack-restaurant d’altitude, vous êtes Chef de partie cuisine/snack. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 60 couverts et environ 50 transats, un espace intérieur de 30 couverts. - Nous proposons un...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Courchevel, France Alpine Restaurants Temps pleinAlpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d’émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d’Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. A Courchevel Moriond, Bistrot Manali pour le déjeuner skis aux pieds suivi d’un après-ski convivial et...
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Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps pleinOffre de poste : Chef de partieLe °Fahrenheit Seven Courchevel, un hôtel de 85 chambres et suites situé dans le cœur du domaine skiable du plus grand domaine skiable au monde, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsÉlaboration des préparations culinaires : en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second, vous...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Courchevel, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...