Responsable Logistique Restauration Collective
il y a 1 mois
**À propos de nous**
Sidoresto est un SIVU public située à 94400 Vitry-sur-Seine.
Points clés de notre environnement de travail:
- Repas fourni
Rattaché aux chefs de production, le chef d'équipe a en charge le management de son équipe dans un objectif de qualité et productivité.
Vous serez notamment en charge de:
Organiser le travail du personnel encadré:
- Attribuer les tâches et organiser les rotations
- Assurer le soutien technique de l’équipe
Réaliser les contrôles nécessaires:
- des procédures et documents en matière d'hygiène,
- de conformité des produits,
- des répartitions sur les restaurants satellites,
- de la réglementation du roulage
Travail en transversalité:
- Optimiser le fonctionnement et les relations avec les ateliers d’amont et d’aval de la cuisine centrale, mais également avec les restaurants satellites
- organiser le suivi de la maintenance de la flotte d’engins de livraison en lien avec le Parc Automobile
- rendre des comptes sur d’éventuels dysfonctionnements, pannes de matériels
Organiser l’allotissement:
- Vérifier la quantité de produits à répartir
- vérifier la répartition des produits selon les tournées et selon les écoles
- communiquer les quantités manquantes au chef de production et au bureau de gestion
PROFIL
**Compétences, connaissances et qualités requises**:
Connaissance:
- diplôme niveau 3
Savoir faire:
- Avoir le permis PL
- Connaitre et faire appliquer les procédures de traitement définies, les protocoles d’hygiène et de sécurité
- Connaitre les équipements et technologie de son domaine d’activité
- Règles de bases de mathématiques.
Savoir être
- Etre capable de planifier, organiser, répartir la charge de travail et participer à l’allocation des ressources
**Conditions de travail et environnement**:
35 heures de travail hebdomadaire
Rémunération indiciaire + régime indemnitaire + IFSE annuelle + participation de l'employeur à la complémentaire santé. Comité des œuvres sociales pour le personnel.
La collectivité est engagée dans la promotion de l’égalité entre les femmes et les hommes et le recrutement de personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/10/2024
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Employé de Restauration
il y a 1 mois
Vitry-sur-Seine, France API Restauration Temps plein**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...
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Responsable de la Restauration Collective
il y a 1 mois
Le Mée-sur-Seine, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps pleinQui sommes-nous?Le Département de Seine-et-Marne est un organisme public chargé de la gestion des services publics dans le département de Seine-et-Marne. Notre mission est de fournir des services de qualité à la population et de contribuer au développement économique et social du département.Vos missionsNous recherchons un Chef de Cuisine pour...
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Responsable de restauration collective
il y a 4 semaines
Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du posteLe responsable de restauration collective est rattaché au lycée Albert Châtelet, dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière. Le responsable de restauration est hiérarchiquement rattaché au gestionnaire de l'établissement qui fixe les objectifs annuels de ce dernier.Activités du...
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Chef de restauration collective
il y a 1 semaine
Carrières-sur-Seine, Île-de-France Mairie de Carrières-Sur-Seine Temps pleinOffre de poste : Chef de restauration collectiveL'équipe municipale de Carrières-sur-Seine recherche un chef de restauration collective pour rejoindre son équipe dynamique!À propos de l'offreNos restaurants collectifs proposent des repas de qualité à nos habitants et nos employés. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour gérer...
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Chef de restauration collective
il y a 5 jours
Carrières-sur-Seine, Île-de-France Mairie de Carrières-Sur-Seine Temps pleinOffre de poste : Chef de restauration collectiveSituée à l'Ouest de Paris, la Ville de Carrières-sur-Seine est une commune dynamique et verte, bien desservie en transports en commun. Nous recherchons un Chef de restauration collective pour rejoindre notre équipe municipale.AvantagesRTTMutuelleRemboursement des transports à 50%Vous serez en charge de...
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Agent de restauration collective
il y a 7 jours
Carrières-sur-Seine, Île-de-France Mairie de Carrières-Sur-Seine Temps pleinOffre de poste : Agent de restauration collectiveSituée à l'Ouest de Paris, la Ville de Carrières-sur-Seine est une commune dynamique et verte, bien desservie en transports en commun. Nous recherchons un agent de restauration collective pour rejoindre notre équipe municipale.AvantagesRTTMutuelleRemboursement des transports à 50%Vous serez chargé de...
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Chef de restauration collective
il y a 2 jours
Carrières-sur-Seine, Île-de-France Mairie de Carrières-Sur-Seine Temps pleinOffre de poste : Chef de restauration collectiveSituée à l'Ouest de Paris, la Ville de Carrières-sur-Seine est une commune dynamique et verte, bien desservie en transports en commun. Nous recherchons un Chef de restauration collective pour rejoindre notre équipe municipale.AvantagesRTTMutuelleRemboursement des transports à 50%ResponsabilitésPréparer...
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Responsable Logistique
il y a 7 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France AgiLink RH Temps pleinPrésentation de l'entrepriseAgile et innovante, AgiLink RH vous propose des opportunités de carrière variées et stimulantesNous sommes un cabinet de conseil et de recrutement indépendant à taille humaine, spécialisé dans l'Industrie et l'Ingénierie. Nous vous offrons des carrières enrichissantes qui répondent à vos attentes professionnelles et...
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Responsable Logistique
il y a 1 semaine
Vitry-sur-Seine, Île-de-France AgiLink RH Temps pleinPrésentation de l'entreprisePourquoi choisir de bâtir votre carrière avec AgiLink RH?AgiLink RH, cabinet de conseil et de recrutement indépendant à taille humaine, spécialisé dans l'Industrie et l'Ingénierie, vous propose des opportunités variées et stimulantes en CDI. Grâce à notre expertise approfondie et notre collaboration avec...
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Adjoint Responsable de restaurant F/H – CDI
il y a 1 mois
Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps pleinOffre de poste Nous recherchons un Adjoint Responsable de restaurant F/H – CDI pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Missions Votre rôle sera de assister le responsable du site dans ses fonctions, en étroite collaboration avec le manager.Relation commerciale Etablir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives...
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Chef de projet de restauration collective
il y a 3 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France ODYSSEE RH Temps pleinPoste à pourvoir : Collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et servicesNotre client, un cabinet de consulting en services d'hospitalité et de restauration, recherche un(e) collaborateur(trice)/consultant(e) de pilotage de restauration collective et services pour accompagner et conseiller ses clients dans la mise en œuvre...
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Responsable de restauration collective
il y a 3 semaines
Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du posteLe responsable de restauration collective sera affecté au lycée Albert Châtelet dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière. Le responsable de restauration est rattaché hiérarchiquement au gestionnaire de l'établissement qui fixe les objectifs annuels de ce dernier.Finalité du...
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Responsable de restauration collective
il y a 3 semaines
Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du posteLe responsable de restauration collective est rattaché au lycée Albert Châtelet dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière. Le responsable de restauration est hiérarchiquement rattaché au gestionnaire de l'établissement qui fixe les objectifs annuels de ce dernier.Finalité du...
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Responsable de restauration collective
il y a 2 semaines
Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du posteLe responsable de restauration collective sera affecté au lycée Albert Châtelet dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière. Le responsable de restauration est rattaché hiérarchiquement au gestionnaire de l'établissement qui fixe les objectifs annuels de ce dernier.Finalité du...
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Gerant Cuisinant de Restauration Collective
il y a 1 mois
Neuilly-sur-Seine, France fondation jean moulin Temps pleinFondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif, chargée de la restauration du ministère de l’intérieur, sur 9 selfs à Paris et proche banlieue recrute **GÉRANT CUISINANT RESTAURATION COLLECTIVE** **-PARIS PROCHE BANLIEUE** **Poste en CDI Cadre - Temps complet - À pourvoir rapidement** : 2605 € / 3288 € bruts mensuels selon...
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Agent de Restauration de L'unité Centrale de
Il y a 4 mois
Vitry-sur-Seine, France Département du Val-de-Marne Temps plein**Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. **Dans le cadre de...
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Responsable de restauration collective
il y a 2 semaines
Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du posteLe responsable de restauration collective est rattaché au lycée Albert Châtelet dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière.Finalité du métierAssurer la réalisation et l'organisation des productions culinaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP), et en...
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Responsable de restauration collective
il y a 4 jours
Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du posteLe responsable de restauration collective est rattaché au lycée Albert Châtelet et travaille en équipe avec 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière.Finalité du métierAssurer la réalisation et l'organisation des productions culinaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP) et en...
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Responsable de restauration collective
il y a 15 heures
Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps pleinContexte du posteLe responsable de restauration collective sera affecté au lycée Albert Châtelet dans une équipe composée de 3 seconds de cuisine, 4 agents de restauration et une magasinière.Finalité du métierAssurer la réalisation et l'organisation des productions culinaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP), et en...
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Chef de Projet Logistique
il y a 2 semaines
Loriol-sur-Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps pleinPoste à pourvoir : Chef de l'Équipe LogistiqueAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un chef de l'équipe logistique pour rejoindre son équipe à LORIOL.MissionsManager et motiver une équipe de 6 chauffeurs et 1 préparateur de commandes.Superviser les opérations logistiques : gestion de la flotte,...