Responsable Logistique Restauration Collective

Il y a 4 mois


VitrysurSeine, France Sidoresto Temps plein

**À propos de nous**

Sidoresto est un SIVU public située à 94400 Vitry-sur-Seine.

Points clés de notre environnement de travail:

- Repas fourni

Rattaché aux chefs de production, le chef d'équipe a en charge le management de son équipe dans un objectif de qualité et productivité.

Vous serez notamment en charge de:
Organiser le travail du personnel encadré:

- Attribuer les tâches et organiser les rotations
- Assurer le soutien technique de l’équipe

Réaliser les contrôles nécessaires:

- des procédures et documents en matière d'hygiène,
- de conformité des produits,
- des répartitions sur les restaurants satellites,
- de la réglementation du roulage

Travail en transversalité:

- Optimiser le fonctionnement et les relations avec les ateliers d’amont et d’aval de la cuisine centrale, mais également avec les restaurants satellites
- organiser le suivi de la maintenance de la flotte d’engins de livraison en lien avec le Parc Automobile
- rendre des comptes sur d’éventuels dysfonctionnements, pannes de matériels

Organiser l’allotissement:

- Vérifier la quantité de produits à répartir
- vérifier la répartition des produits selon les tournées et selon les écoles
- communiquer les quantités manquantes au chef de production et au bureau de gestion

PROFIL

**Compétences, connaissances et qualités requises**:
Connaissance:

- diplôme niveau 3

Savoir faire:

- Avoir le permis PL
- Connaitre et faire appliquer les procédures de traitement définies, les protocoles d’hygiène et de sécurité
- Connaitre les équipements et technologie de son domaine d’activité
- Règles de bases de mathématiques.

Savoir être
- Etre capable de planifier, organiser, répartir la charge de travail et participer à l’allocation des ressources

**Conditions de travail et environnement**:
35 heures de travail hebdomadaire

Rémunération indiciaire + régime indemnitaire + IFSE annuelle + participation de l'employeur à la complémentaire santé. Comité des œuvres sociales pour le personnel.

La collectivité est engagée dans la promotion de l’égalité entre les femmes et les hommes et le recrutement de personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/10/2024


  • Employé de Restauration

    Il y a 4 mois


    Vitry-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe !Avec une expertise reconnue en restauration collective, vous serez en charge de la qualité de la prestation culinaire et de l'animation des plats.Vos missions :Élaborer des menus équilibrés et variés.Participer à la production avec l'équipe.Appliquer et respecter les...


  • Neuilly-sur-Seine, France fondation jean moulin Temps plein

    Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif, chargée de la restauration du ministère de l’intérieur, sur 9 selfs à Paris et proche banlieue recrute **GÉRANT CUISINANT RESTAURATION COLLECTIVE** **-PARIS PROCHE BANLIEUE** **Poste en CDI Cadre - Temps complet - À pourvoir rapidement** : 2605 € / 3288 € bruts mensuels selon...


  • Vitry-sur-Seine, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. **Dans le cadre de...

  • Employé de Restauration

    Il y a 7 mois


    Neuilly-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Employé de Restauration

    Il y a 7 mois


    Neuilly-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**, nous...

  • Employé de Restauration

    Il y a 6 mois


    Neuilly-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Ile de France **, nous...


  • Vitry-sur-Seine, France UGECAM ILE-DE-FRANCE Temps plein

    **Contexte**: L’UGECAM Ile de France, organisme de l’assurance maladie, est un important acteur régional de santé publique qui gère 16 établissements sanitaires et médico-sociaux. Dans le cadre de sa politique en faveur de l’égalité des chances, de la non-discrimination et de la diversité, l’UGECAM Ile de France recherche: **1 RESPONSABLE...


  • Asnières-sur-Seine, Île-de-France IZIWORK Temps plein

    Présentation de l'entrepriseIziwork est une agence de recrutement spécialisée dans le digital. Nous sélectionnons les meilleures missions et offres d'emploi pour nos intérimaires et candidats.Nous proposons une plateforme numérique qui permet aux professionnels de trouver facilement des emplois adaptés à leurs compétences et intérêts.Avec...

  • Référent Logistique

    Il y a 3 mois


    26270 Loriol-sur-Drôme, France API Restauration Temps plein

    Êtes-vous le prochain pilote de notre équipe logistique ? **Entreprise**: **API Restauration**, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, **dont 500 dédiés à la logistique**. Notre groupe est en constant développement. **Poste à pourvoir**: Au sein de notre cuisine centrale,...


  • Neuilly-sur-Seine, France Restalliance Temps plein

    Restalliance, spécialiste de la restauration de collectivité en santé, recherche pour son nouvel établissement haut de gamme à Neuilly sur seine (Cliniques Ambroise-Paré et Hartmann), ses futur(e)s employé(e)s de restauration. Intégré(e)s à une nouvelle équipe Restalliance de 20 personnes, soucieuses du bien-être des patients, nous vous...


  • 92600 Asnières-sur-Seine, France HUDI Temps plein

    Nous recherchons **un Chef de cuisine expérimenté dans la restauration collective **(H/F) pour notre établissement de Asnières sur Seine (92) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de...


  • Ivry-sur-Seine, France Ville d'Ivry-sur-Seine Temps plein

    **Descriptif et missions**: Responsable du secteur entretien et restauration - CDD d’un an renouvelable Catégorie A ou B La Ville d’Ivry-sur-Seine accueille 5 700 élèves, dans 29 écoles maternelles et élémentaires, pour lesquels son ambition est d’offrir à chaque enfant un projet culturel et éducatif, au sein d’équipements scolaires pensés...


  • Neuilly-sur-Seine, France RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Employé de Restauration (F/H) à Neuilly-Sur-Seine, en CDI.** Vous serez en charge de réaliser les plateaux repas du site, le nettoyage des équipements de la cuisine et à l’entretien du matériel dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 mois


    93800 Épinay-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région** IDF Senior**, nous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Vitry-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **IDF...


  • La Roche-sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Temps plein

    **Vous souhaitez faire carrière dans la restauration collective ?** Nous sommes à la recherche d'un Employé de Restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe.Missions :Participer à la préparation et à la mise en œuvre de menus variés et de qualité.Assurer la gestion et l'entretien des équipements et des locaux.Participer à la...


  • Ivry-sur-Seine, France Hôpital Charles Foix Temps plein

    **L'Hôpital Charles Foix (APHP) recherche son adjoint(e) au responsable de la restauration**: **Description du poste**: Vous secondez le responsable de la restauration dans la gestion du service et supervisez la production Compétences requises: - Management d'équipes pluridisciplinaires (40 personnes) - Communication et relations humaines - Direction de...


  • Neuilly-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Ile de France**,...


  • Ivry-sur-Seine, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...