Second de Cuisine

Partnaire Senlis recherche pour son client spécialisé dans le domaine hôtelier prestigieux situé dans un cadre verdoyant dans l'Oise est une société familiale où il fait bon vivre avec une ambiance de travail chaleureuse. Un Commis de cuisine H/F Vos missions principales seront les suivantes: - Exécuter des missions sous la responsabilité du Chef...

Le Débarrasseur de Cuisine travaille au sein du département cuisine gastronomique de l'Etablissement Château de Montvillargène. Il est placé sous les ordres du Chef de Cuisine et aide le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.Les activités...

Le Débarrasseur de cuisine travaille au sein du département cuisine gastronomique de l'Etablissement Château de Montvillargène. Il est placé sous les ordres du Chef de cuisine et aide le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.ACTIVITÙS...

Présentation du PosteLe Château de Montvillargène recherche un Débarrasseur de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Activités PrincipalesLaver et nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de la cuisine.Triérer et ranger la vaisselle propre et sale.Nettoyer les frigos, fours et équipements de la cuisine.Vérifier...

Présentation du PosteLe Château de Montvillargène recherche un Débarrasseur de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Activités PrincipalesLaver et nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de la cuisine.Triérer et ranger la vaisselle propre et sale.Nettoyer les frigos, fours et les équipements de la...

Le Château de Montvillargenne - Hôtel-restaurant 4* - vous recherche un Assistant de cuisine. Vous serez placé sous les ordres du Chef de cuisine et travaillerez au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets. Vos principales activités seront : Le lissage et l'entretien des locaux, du matériel et de la vaisselle ; La réception...

Le Château de Montvillargenne, un établissement hôtelier de 4 étoiles, recherche un Chef de cuisine événementiel pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de cuisine événementiel, vous travaillerez au sein du département cuisine, responsable de la production culinaire pour les événements et les réceptions de l'hôtel. Vous serez...

Activités PrincipalesLaver à la main et en machine les vaisselles et les ustensiles de cuisine.Nettoyer les frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine. Récupérer et trier la vaisselle sale.Tri et nettoyer la vaisselle propre.Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.CompétencesFaire tremper les matériels utilisés en...

Activités PrincipalesLaver à la main et en machine les vaisselles, les ustensiles et les équipements de la cuisine.Nettoyer les frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine.Réceptionner et trier la vaisselle sale, y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine.Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre, y compris la verrerie et les...

Activités PrincipalesLaver à la main et en machineLaver les plats et les ustensils de cuisineNettoyer les frigos, fours et équipements de la cuisineRéceptionner et trier la vaisselle saleDe plus, vous serez responsable deTrier les déchetsTransporter les déchets dans les conteneursVérifier le bon état de fonctionnement des machines de lavageNettoyer...

Activités PrincipalesLaver à la main et en machine, nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine, réceptionner et trier la vaisselle sale y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine.ResponsabilitésVérifier la propreté et trier la vaisselle propre y compris la verrerie et les ustensiles.Faire tremper les matériels utilisés en...

Le Château de Montvillargenne, un établissement hôtelier de 4 étoiles, recherche un Chef de cuisine événementiel pour rejoindre son équipe.Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté capable de gérer les opérations culinaires pour les événements et les réceptions de l'hôtel. Il/elle devra travailler en étroite collaboration avec...

Le/La responsable de la cuisine du Château de Montvillargène travaille au sein du département cuisine : social restauration, séminaire et banquets. Il/elle supplée le chef de cuisine en son absence et organise et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe dont il a la charge.Les activités principales incluent la mise...

Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les...

Le rôle du Sous-Chef de CuisineLe Sous-Chef de Cuisine est un professionnel expérimenté qui travaille au sein du département cuisine de l'Etablissement Château de Montvillargène. Il/elle est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, de la supervision de l'équipe et de la mise en place de stratégies pour améliorer la qualité des...

Titre du posteLe/La-Commis(e) de CuisineDescription du posteLe commis de cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine de Château de Montvillargène. Il/elle travaille sous la supervision du chef de cuisine, du sous-chef ou d'un chef de partie et est responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.Activités...

Entreprise Le Château de Montvillargenne - Hôtel restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute: Commis de cuisine H/F n extra Poste Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de...

Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des platsRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte…Remise en températureDécoupage de viandes et charcuterieRéalisation de fonds,...

Le Château de Montvillargenne, un établissement 4 étoiles réputé pour son service de haute qualité, recherche un Chef de Partie de Cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.Compétences requises :Expérience dans la cuisine française ou internationaleMaitrise des techniques de cuisine et des méthodes de travail en équipeConnaissance des normes...

Le/La sous-Chef(fe) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine : Social restauration (la carte / le comptoir), seminaire et banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation.  Il/elle supplée le chef de cuisine en son absence. IL/ELLE organise et gère l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant l’équipe dont il a la...