Animateur Sommelier

**L'entreprise**:
Notre Fondation, reconnue d'utilité publique, est une entreprise à taille humaine qui compte une centaine de collaborateurs et s'attache à rendre accessible au plus grand nombre le patrimoine universel et vivant qu'est le vin. La Fondation exploite et développe la **Cité du Vin**, site culturel unique au monde dédié à l'histoire universelle du vin, qui a ouvert à Bordeaux le 1er juin 2016 et a accueilli depuis son ouverture 2 millions de visiteurs en provenance de plus de 180 pays.

Au-delà d'une culture d'entreprise collaborative au service du succès de la Cité du Vin, notre politique de ressources humaines prône la responsabilisation des équipes, l'autonomie, la diversité des tâches et l'apprentissage continu en contact les uns avec les autres.

Aussi, la Fondation favorise l'innovation et les bonnes idées au sein des équipes. Le partage des bonnes pratiques et la simplification des process et procédures sont continuellement recherchés.

Si vous partagez nos valeurs que sont l'audace, la convivialité et l'élégance, vous êtes au bon endroit alors n'hésitez pas à nous rejoindre

**Le poste**:
Désireux(se) de vivre une nouvelle aventure à la Cité du Vin, lieu emblématique de la ville de Bordeaux, rejoignez nous en tant qu'animateur sommelier dans le cadre d'un contrat à durée déterminée à temps partiel (contrat de remplacement) **pour les mois de février et mars 2023 **
- 2 jours de formation en interne sont prévues dans le cadre de votre intégration._

Vous serez rattaché(e) à la Responsable de la Sommellerie et travaillerez en étroite collaboration avec les Référents-Sommeliers. Vos missions principales seront les suivantes:
Quotidiennement:

- Assurer le service des dégustations de vin au sein du Belvédère de la Cité du vin ; en fonction des différents publics : individuels ou en groupes, français et étrangers, amateurs ou néophytes ;
- Installer, laver et ranger le matériel (verrerie, crachoirs...), trier les déchets (capsules, bouchons, verres cassés, bouteilles vides), préparer le ligne de sommellerie au départ du pressing ;
- Participer à la gestion des lieux de stockage (manutention) ;
- Assurer la tenue de son poste de travail (nettoyage et rangement).

Fréquemment:

- Participer aux ateliers et évènements en journée comme en soirée (selon planning défini) : installation du matériel, service des vins, préparation des mets, dressage des assiettes pour les accords mets et vins, lavage des verres, manutention... ;
- Entretenir des savoirs pluridisciplinaires sur le vin pour la présentation des vins.

Autres:

- Partager les informations sur les actions mises en œuvre au sein du service ;
- Prendre part aux formations de l'entreprise ;
- Respecter les règles en matière d'hygiène, sécurité et environnement et se conformer au règlement intérieur ;
- Reporter régulièrement à sa hiérarchie.

**Votre profil**:

- Compétences techniques requises :_
- Connaissances attendues dans le domaine du vin, de la dégustation œnologique et du service
- Maîtrise de l'anglais,
- Autre langue étrangère
- Bonne culture générale
- Compétences comportementales :_
- Sens de l'accueil : Prendre en charge les visiteurs et veiller à leur satisfaction de l'arrivée au départ
- Maintenir une ambiance conviviale au sein de l'équipe et dans l'établissement
- Se montrer dynamique, empressé et souriant
- Goût pour le challenge
- Excellente présentation : avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu'un langage et comportement adaptés à la diversité des visiteurs.

**Travail en station debout prolongée, manutention, sur toute la semaine (week end inclus, vacances scolaires, jours fériés et quelques soirées).**

Port d'une tenue spécifique, fournie par la Fondation, à entretenir et restituer en fin de contrat.

Flexibilité des horaires (principe de la modulation).

Type d'emploi : CDD

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au Transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Horaires flexibles
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 13/02/2023