Sommelier / Sommelière
il y a 3 semaines
Pour son ouverture le CHATEAU DE LEOGNAN, recherche son/sa Sommelier(ère). Missions : - Conseils, prise de vente et service auprès de la clientèle sur les vins et autres boissons - Gestion des stocks (inventaires, réapprovisionnements, commandes ) - Mise en place de la cave du jour - Respect des règles et procédures de la profession (présentation du vin, ouverture, service, décantation) - Respecter les normes HACCP -Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle - Participe au développement du chiffre d'affaires et aux évènements récurrents de l'établissement Service en salle également Compétences : -Passionné(e) et bonne connaissance dans le milieu du vin et autres boissons -Excellent relationnel auprès de la clientèle et dynamisme au sein de l'entreprise -Issu(e) d'une formation hôtellerie/restauration - Sommelier(ère) dans un établissement similaire Contrat 39h sans coupures et avec 2 jours de repos consécutifs Possibilité de logement durant la période d'essai
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:
- Association mets/vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation,...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Capacité d'adaptation
- Sens de l'organisation
- Rigueur
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Sommelier / Sommelière
il y a 1 mois
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinLe Manège de Léognan, restaurant Bistronomique, recherche son/sa Sommelier(ère). Missions : - Conseils, prise de vente et service auprès de la clientèle sur les vins et autres boissons - Gestion des stocks (inventaires, réapprovisionnements, commandes ) - Mise en place de la cave du jour - Respect des règles et procédures de la profession...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Up skills Temps plein**Description** Nous sommes mandatés par notre client, une belle entreprise à forte notoriété et spécialisée dans le négoce de vins haut de gamme, pour le recrutement d'un profil de Sommelier H/F dans le cadre d'une mission temporaire. Dans le cadre de deux soirées consécutives vers la fin du mois d'avril (dimanche et lundi), ils recherchent un...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe restaurant Le Manège à Léognan (33), maison du groupe Millésime recrute son Sommelier / Sommelière. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois...
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Sommelier (H/F)
il y a 5 jours
Bordeaux, France l'agence citron caviar Temps plein**[CDD - SOMMELIER, HÔTEL 5 ÉTOILES À SAINT-ÉMILION]** Rejoignez un cadre d'exception au cœur de Saint-Émilion, au poste de Sommelier pour un hôtel 5 étoiles réputé, et participez à une aventure vinicole dans un environnement prestigieux et convivial ! Niché dans l'un des plus beaux vignobles du monde, cet hôtel offre un cadre luxueux et...
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Sommelier - Restaurant Gastronomique - Bordeaux
il y a 1 mois
Bordeaux, France JOBYCONNECT Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE** Nous recherchons un Sommelier. Vous serez responsable de la prise en charge des clients, de la présentation du menu et des vins, ainsi que de la gestion de la salle. **Profil** - Expérience préalable en tant que Sommelier dans un restaurant - Excellente présentation et communication avec les clients - Connaissance des vins et...
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Commis Sommelier
il y a 1 mois
Bordeaux, France Château Hôtel Grand Barrail Temps pleinLe Grand Barrail a rouvert ses portes en MARS 2023, à la suite d'une belle rénovation ! Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre. **Notre directeur de restaurant Frédérick GENT cherche à compléter son équipe avec un commis sommelier pour le bar à vins.** Sous la responsabilité...
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Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinCaviste de renommée, régulièrement cité dans la presse spécialisée, recherche pour agrémenter son équipe déjà en place, un caviste/sommelier (femme ou homme), dynamique et doté(e) d'une expérience dans le milieu viticole. Vos missions seront l'accueil des clients (particuliers ou professionnels), conseil, animation, dégustation, promotions des...
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Apprenti Sommelier
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Restaurant Mazal Bordeaux Temps pleinMAZAL à Bordeaux recrute un(e) apprenti(e) sommelier(e) Restaurant franco levantin festif, bénéficie d'une cuisine ouverte sur la salle qui met en valeur le travail de la brigade face à la clientèle. Cet établissement fait entre 70 et 100 couverts par jour. En tant que Apprenti(e), vous travaillerez et au coté du directeur Paul Chavagnac,...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France le recoin Temps pleinRestaurant de produits frais, tous cuits au feu de bois, specialité de viandes maturées, recherche son sommelier pour commercialisation de 150 réferences de vins et 90 de spirits. le poste polyvalent est principalement dédié à la vente des vins en salle aupres des clients, mais demande également de prendre les commandes des plats et de temps à autre...
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Sommelier (H/F) - N°4203
il y a 4 semaines
Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCet établissement créé il y a 6 mois sur Bordeaux propose une cuisine gastronomique avec un service pointu, mais très décontracté. Les associés sont issus de la restauration gastronomique étoilée et, mais ne font pas de l’étoile un objectif. Le restaurant construit sa réputation autour de sa carte des vins qui est d’ores et déjà qualifiée...
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Responsable de Salle/ Sommelier
il y a 1 mois
Bordeaux, France Consonance Temps pleinRecherche responsable de salle/ sommelier sérieux, dynamique et autonome. Consonance est un bar à vins situé rue de la Devise dans le centre de Bordeaux. L'objectif est de développer le chiffre d'affaires de la boutique en créant des événements comme des initiations à la dégustation, des masterclass. Avec plus de 600 références accessibles, vous...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 1 mois
Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps pleinLe Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Sommelier / Serveur (H/F) Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons poursuivre le développement de cette...
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Sommelier(E) (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Samsic Emploi - Libourne Temps pleinNos valeurs sont : la communication, la proximité et la réactivité. Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi et pendant vos missions afin que vous puissiez travailler en toute sérénité. Notre client, spécialisé dans le vin, recherche dans le cadre de son développement : un(e) sommelier(e) Vos missions seront les suivantes: - Servir...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinExigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...
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Sommelier Caviste
il y a 1 mois
Bordeaux, France Cave Temps pleinCaviste de renommée, régulièrement cité dans la presse spécialisée, recherche pour agrémenter son équipe déjà en place, un caviste/sommelier (femme ou homme), dynamique et doté(e) d’une expérience dans le milieu viticole. Vos missions seront l’accueil des clients (particuliers ou professionnels), conseil, animation, dégustation, promotions...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein« Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein« Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps plein« Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Sommelier (H/F) - Hôtel de Pavie
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps pleinJob opening criteria The company Rejoindre « L'Hôtel de Pavie et La Table de Pavie-Yannick Alléno » c'est: - Travailler au cœur de Saint-Emilion, l'un des plus beaux villages de la région bordelaise, situé à 15 minutes de Libourne et 45 minutes de Bordeaux. - Evoluer dans une maison 5 étoiles à l'hôtel et 2 étoiles Michelin au restaurant qui a...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Restaurant Mazal Bordeaux Temps pleinLe restaurant SERGE à Bordeaux recrute un(e) chef(fe) de rang / sommelier(e) Au cœur de son projet, SERGE souhaite offrir un environnement bienveillant et créatif à ses employés. Ils veulent créer un lieu où les salariés respectent leurs heures de travail et ont la possibilité d'exprimer leurs idées. Ils comprennent l'importance de permettre à...