Chef Cuisine

Il y a 6 mois

Vendenheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labélisé Alsace Excellence,** nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons **à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts** au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des **valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement **au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous

**Au sein d'un restaurant scolaire, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Cuisine en CDI, à Vendenheim.**
- **Travail du Lundi au Vendredi**:

- **Horaires : 7h-15h**:

- **Restaurant 400 couverts / jour**

Rattaché(e) au responsable de secteur, avec une équipe, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

**Au quotidien**:

- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

**En gestionnaire de qualité**:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).

**En manager**:

- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

**Nous rejoindre c'est**:

- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
- Avantage en nature sur les repas
- Accès prestations comité d'entreprise
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité de place(s) en crèche
- Avoir des horaires fixes et sans coupure
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
- Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
- Prime cooptation
- RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Vendenheim (67): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Le poste à pourvoir est du lundi au vendredi, avec un service du midi (soit de 7h à 15h), cela vous convient-il ?
- Etes vous autonome en production de 400 couverts / jour ?

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef(Fe) de Cuisine Exécutif

    Il y a 4 mois

    Vendenheim, France Groupe EVENTAIL Temps plein

    Groupe Traiteur organisateur de réceptions de renom régional crée, dans le cadre de son développement, un poste de Chef(fe) Exécutif pour ses deux marques, Véritable Ambassadeur(drice) de la Gastronomie, vous aurez pour principales missions et responsabilités: **Suivi des Productions et Conformité des Produits**: - Superviser l'ensemble des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    **Description entreprise**: Dans un ancien Relais de poste entièrement redécoré, notre restaurant offre un cadre engageant et champêtre, avec son magnifique poêle en faïence et ses objets brocantés. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de faire découvrir à nos clients des spécialités régionales faites maison, telles que...

  • Personnel de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    **Description entreprise**: Dans un ancien Relais de poste entièrement redécoré, notre restaurant offre un cadre engageant et champêtre, avec son magnifique poêle en faïence et ses objets brocantés. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de faire découvrir à nos clients des spécialités régionales faites maison, telles que...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France O SUD Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez les chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une expérience culinaire...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France O SUD Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez les chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une expérience culinaire...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Vendenheim, France Au Bureau Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 11 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad - Joyo. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces **avantages** parmi...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France ITZA la Pyramide Temps plein

    **Rejoignez notre Équipe Culinaire Innovante ! Poste à pourvoir : Second-e de Cuisine - Cuisine du Monde, Amérique Latine, Fusion, Asie** **Description du poste**: Nous sommes à la recherche d'un(une) talentueux-se Second-e de Cuisine pour compléter notre équipe dynamique et participer à l'aventure culinaire d'un restaurant fusion mettant en avant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France Volfoni Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Vendenheim, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vendenheim, France ITZA la Pyramide Temps plein

    **Rejoignez notre Équipe Culinaire Innovante ! Poste à pourvoir : Second-e de Cuisine - Cuisine du Monde, Amérique Latine, Fusion, Asie** **Description du poste**: Nous sommes à la recherche d'un(une) talentueux-se Second-e de Cuisine pour compléter notre équipe dynamique et participer à l'aventure culinaire d'un restaurant fusion mettant en avant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France ITZA la Pyramide Temps plein

    **Rejoignez notre Équipe Culinaire Innovante ! Poste à pourvoir : Second-e de Cuisine - Cuisine du Monde, Amérique Latine, Fusion, Asie** **Description du poste**: Nous sommes à la recherche d'un(une) talentueux-se Second-e de Cuisine pour compléter notre équipe dynamique et participer à l'aventure culinaire d'un restaurant fusion mettant en avant...

  • Chef Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    Il y a 2 mois

    Vendenheim, France Sas hfw Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dans le secteur de l'hôtellerie. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Effectuer la cuisson des plats selon les recettes...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France Sas hfw Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dans le secteur de l'hôtellerie. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Effectuer la cuisson des plats selon les recettes...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France ITZA la Pyramide Temps plein

    Permis B et véhicule exigé 42H hebdomadaires 2 journées consécutives de repos les lundis et mardis Minimum 2 années d'expérience ITZA est une petite entreprise située à Vendenheim. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Les compétences en...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    **Description entreprise**: Dans un ancien Relais de poste entièrement redécoré, notre restaurant offre un cadre engageant et champêtre, avec son magnifique poêle en faïence et ses objets brocantés. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de faire découvrir à nos clients des spécialités régionales faites maison, telles que...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Vendenheim, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    **Description entreprise**: Dans un ancien Relais de poste entièrement redécoré, notre restaurant offre un cadre engageant et champêtre, avec son magnifique poêle en faïence et ses objets brocantés. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de faire découvrir à nos clients des spécialités régionales faites maison, telles que...

  • Commis de cuisine

    Il y a 4 mois

    Vendenheim, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description entreprise : Dans un ancien Relais de poste entièrement redécoré, notre restaurant offre un cadre engageant et champêtre, avec son magnifique poêle en faïence et ses objets brocantés.En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'opportunité de faire découvrir à nos clients des spécialités régionales faites maison, telles que la...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Vendenheim, France ITZA la Pyramide Temps plein

    **Recrutement d'un (une) Chef-fe de Partie Créatif-ve pour Notre Restaurant Festif de Cuisine Fusion** ITZA - Une Aventure Culinaire de fusion entre l’Asie et Amérique Latine, à côté de Shopping Promenade, à la Pyramide. **À propos de nous**: ITZA est une oasis de saveurs d’Asie et Amérique latine fusionnées. Notre restaurant festif est...