Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
CDD - Long - H/F
Temps plein
Maison de retraite à domicile
Grand Est > Bas-Rhin > Strasbourg
11/04/2023**Description de l'établissement**:
La Fondation Partage et Vie, recherche pour sa Résidence des Tilleuls de Jeanne comprend un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées DépendantesEHPAD d’une capacité de 70 places d’hébergement permanent et une Résidence Autonomie de 30 places, située à Strasbourg (67), dans le quartier de Koenigshoffen, bordé par le canal de la Bruche et par des espaces naturels protégés. Proche des commerces et services, l'établissement est bien desservi par les transports en commun et se trouve à 10 mn en voiture du centre-ville, un:
Chef de cuisine (H/F)
CDD long ou CDI à temps complet
**Missions**:
Au sein de l'équipe de cuisine que vous supervisez, vous êtes avant tout chargé d'effectuer une restauration de qualité pour contribuer au bien-être physique et psychique des personnes âgées. Nous privilégions une cuisine « Fait Maison ».
En binôme avec un Aide de cuisine, vous aurez pour missions principales:
- Réaliser les préparations culinaires chaudes pour le repas de midi et du soir
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents (mixés, hachés).
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
Vous êtes force de proposition dans l’élaboration des menus et responsable du respect des coûts alimentaires ( stocks, approvisionnement, respect des recettes)
**Profil recherché**:
Véritable professionnel de la cuisine en collectivité, idéalement dans un secteur médico-social, vous êtes un/une passionné (e) et avez les qualités indispensables d’un bon responsable d’équipe. Vous êtes dynamique et avez un état d’esprit positif
Vous êtes titulaire d’un CAP ou Bac Pro cuisine
Horaires en journées de 10h00 (de 07h00 à 19h30 avec 2h30 de coupure) en roulement de 2 semaines donc une semaine de 3 jours travaillés et une semaine de 4 jours travaillés.
Un week-end sur 2 libre (samedi - dimanche - lundi)
**Informations complémentaires**:
Contrat : CDD de 6 mois ou CDI, temps plein
Horaire en journée de 10h00 (de 07h00 à 19h30 avec 2h30 de coupure) en roulement de 2 semaines soit une semaine de 3 jours travaillés et une semaine de 4 jours travaillés.
Un week-end sur 2 libre (samedi - dimanche - lundi)
Rémunération : A négocier selon profil
Si vous vous reconnaissez dans les valeurs non lucratives et d’utilité publique qui nous animent, nous serons heureux de vous accueillir parmi nous.
**Date de prise de poste**:
Dès que possible
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps pleinCuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps pleinCuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France ALSACIENNE DE GASTRONOMIE Temps plein_Chef de cuisine (h/f)_ A partir du mois de janvier 2023, Porcus est à la recherche d'un Chef de cuisine, expérimenté et motivé. Vous contribuez à l'élaboration d'une cuisine de qualité avec des matières premières de qualité en respectant les recettes Porcus **Notre restaurant est ouvert le midi uniquement, du mardi au samedi.** La cuisine est...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Cafe de la Paix Temps pleinNous sommes à la recherche pour notre restaurant / salon de thé, d'un **chef de cuisine**, maîtrisant la pizza - Il/Elle sera en charge de sa cuisine, de l’hygiène et de la gestion des stocks. - Il/elle sera accompagné d’un commis de cuisine Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse. Salaire motivant selon profil Type d'emploi : Temps...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France CLAP CLAP Strasbourg Temps pleinNous recherchons pour le ClapShow, le restaurant de l'hôtel ClapClap à Strasbourg, notre nouveau Chef ou sous chef. Quelles sont les activités principales du Chef de Cuisine du ClapShow: 1/ Il a un rôle de gestionnaire : il élabore les menus et contrôle la qualité des plats. En outre, il gère les stocks et achète les produits. Il calcule le prix de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Résidence Les Tilleuls de Jeanne Temps plein2023_09_184_CUI_001 Au sein de l'équipe de cuisine vous êtes chargé d'effectuer une restauration de qualité pour contribuer au bien-être physique et psychique des personnes âgées. Au sein d’une équipe de 3 cuisiniers, vous aurez pour missions principales: - Réaliser les préparations culinaires chaudes pour le repas de midi et du soir -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Résidence Les Tilleuls de Jeanne Temps plein2023_04_CUI_232_001 Un Chef de cuisine (H/F) CDD long ou CDI à temps complet Au sein de l'équipe de cuisine que vous supervisez, vous êtes avant tout chargé d'effectuer une restauration de qualité pour contribuer au bien-être physique et psychique des personnes âgées. Nous privilégions une cuisine « Fait Maison ». En binôme avec un Aide de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Nous recherchons pour une de nos crèches un...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Strasbourg, France JOYEUX PECHEUR Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre brigade. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinChef de cuisine (h/f) Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg Nous recherchons un Chef de cuisine h/f ou Second de cuisine h/f confirmé Un ou une Professionnel h/f passionné de cuisine et de partage Vous êtes autonome, organisé et bon gestionnaire Vous avez le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinChef de cuisine (h/f) Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg Nous recherchons un Chef de cuisine h/f ou Second de cuisine h/f confirmé Un ou une Professionnel h/f passionné de cuisine et de partage Vous êtes autonome, organisé et bon gestionnaire Vous avez le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinChef de cuisine (h/f) Cvm conseil recrute un chef de cuisine pour une belle enseigne strasbourgeoise. Situé dans le quartier historique de la Cathédrale, ce restaurant alsacien est apprécié des strasbourgeois et des visiteurs épicuriens. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de dix cuisiniers impliqués...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinChef de cuisine Brasserie (h/f) CvM Conseil recrute un chef de cuisine pour une brasserie située dans l’agglomération strasbourgeoise, qui allie tradition, production artisanale et convivialité. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de 10 cuisiniers impliqués et motivés. Vos connaissances en gestion sont...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps pleinCvm conseil recrute un chef de cuisine pour une belle enseigne strasbourgeoise. Situé dans le quartier historique de la Cathédrale, ce restaurant de bonne tenue est apprécié des épicuriens. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de cuisiniers impliqués et dynamiques. Vos connaissances en gestion sont...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France FAKTORY Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine ou une Cheffe de cuisine possédant de l'expérience et de la passion pour coordonner le service et sublimer nos plats. Une cuisine, créative, authentique et surtout concoctée avec des produits frais ! Vos missions seront les suivantes: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production, - La...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps pleinCvm conseil recrute un chef de cuisine pour une belle enseigne strasbourgeoise. Situé dans le quartier historique de la Cathédrale, ce restaurant de bonne tenue est apprécié des épicuriens. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de cuisiniers impliqués et dynamiques. Vos connaissances en gestion sont...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinChef de cuisine h/f CvM conseil recrute pour une prochaine ouverture de restaurant Située au centre de ville de Strasbourg Nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine expérimenté h/f Votre passion pour la cuisine et les produits frais, vos qualités managériales, votre implication responsable et votre maitrise des couts seront vos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France FRANCE WORK Temps pleinFrance Work, réseau de chercheurs de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre expérience, le métier ou bien le secteur d'activité que vous recherchez. Nous recherchons pour l'un de nos clients, basé aux environs de Colmar, un** chef de cuisine pour travailler sur un bateau fluvial...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps pleinCvm conseil recrute un chef de cuisine pour une belle enseigne strasbourgeoise. Situé dans le quartier historique de la Cathédrale, ce restaurant de qualité est apprécié des strasbourgeois et des visiteurs épicuriens. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de dix cuisiniers impliqués et motivés. Vos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Strasbourg, France Lunevents by Thomas Jacquot Temps pleinla société Lunevents recherche un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine pour garantir la qualité des plats servis à nos clients lors de nos réceptions. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en...