Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Strasbourg, France FRANCE WORK Temps plein

France Work, réseau de chercheurs de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre expérience, le métier ou bien le secteur d'activité que vous recherchez.

Nous recherchons pour l'un de nos clients, basé aux environs de Colmar, un** chef de cuisine pour travailler sur un bateau fluvial H/F**.

**Les principales tâches du chef de cuisine sont**:

- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
- Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
- Garantir le respect des règles d’hygiène.
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Diriger et organise son équipe de cuisiniers, de commis et de plongeurs.
- Responsable du recrutement et de la formation de sa brigade.
- Apporter votre touche personnelle aux plats, et créer vous-même les menus en équilibrant les plats à mettre à la carte.

**Les compétences du chef de partie sont**:

- Compétences culinaires : élaboration de menus, création régulière de nouveaux plats, excellente connaissance des produits, parfaite maîtrise des équipements et des techniques de cuisine
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Les qualités du chef de partie sont**:

- Passionné par la cuisine
- Créatif
- Sens des responsabilités
- Pédagogue
- Leadership

**Les différents diplômes et formations disponibles sont donc**:
CAP/BEP Cuisine
Bac Pro Cuisine
Brevet Professionnel Cuisinier
BTS Hôtellerie-Restauration
BTS Management en Hôtellerie-Restauration

**Horaire et salaire**:

- Démarrage dès que possible
- Salaire : à définir selon expérience et profil CV + primes + pourboires + mutuelle, etc..

Type d'emploi : CDI
- logé(e), nourri(re), blanchi (e):

- Evolution possible en interne
- **Etre mobile géographiquement**

Ca vous tente ? N'attendez plus pour postuler, envoyez nous votre CV.

Chez France Work, nous recherchons avant tout des compétences et un savoir être. Alors à bientôt dans notre agence.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps plein

    Cuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant dans un de nos établissement en santé, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H à Strasbourg. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l'international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Chef(fe) de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Cafe de la Paix Temps plein

    **Description du poste** - **Qui sommes nous ?**_ - Restaurant salon de thé situé à Strasbourg - Restauration sur place, à emporter, en livraison avec Deliveroo et Uber Eats - Pâtisserie - Salon de thé **Végétarien, Fait maison, Produits frais** - **Ce que nous recherchons ?**_ Nous sommes à la recherche pour notre restaurant / salon de thé, d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de Restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Au sein d'un restaurant en entreprise,...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un tout nouveau restaurant quartier Danube, nous recherchons un /une CHEF DE CUISINE CONFIRME-E (H/F) en CDI. Vos missions: - Assurez la réalisation et la garantie d'une prestation culinaire de haute qualité en exprimant votre créativité. - Gérez efficacement les stocks et cultivez des relations positives avec les fournisseurs. - Fidélisez et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant en santé, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H Travail un weekend sur deux. Travail de produits frais et de saison. Capacité à manager une équipe. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Périodes de travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France La Chaumière Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI **_**La Chaumière**_ **Chef de Cuisine ou Second de Cuisine **_**(confirmé)**_ Notre Chef s’en va pour commencer sa propre aventure professionnelle et nous le remercions pour son engagement au quotidien pour sa cuisine fraiche, de saison et surtout maison. Notre restaurant La Chaumière situé au 12 rue de la Fonderie 67000...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Groupe FHB Temps plein

    Notre restaurant LA CUVETTE DE BOUILLONS recrute un CHEF DE CUISINE ou une CHEFFE DE CUISINE ! C’est quoi la cuvette, c’est tout simplement un nouveau concept qui sent bon les années 80-90. Afin de diriger notre équipe de cuisine, nous recherchons une ou un chef pour coordonner le service et sublimer plats ! C’est une cuisine plutôt...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Cvm conseil recrute un chef de cuisine pour une belle enseigne strasbourgeoise. Situé dans le quartier historique de la Cathédrale, ce restaurant alsacien est apprécié des strasbourgeois et des visiteurs épicuriens. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de dix cuisiniers impliqués et motivés. Vos...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France The PUBLIC HOUSE Temps plein

    Chef Cuisinier Exécutif (H/F) Nous recherchons un Chef Cuisinier Exécutif compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de gestion - Superviser les activités quotidiennes de la cuisine - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Nous recherchons pour un restaurant en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France les grandes brasserie de l'est Temps plein

    **Description du poste** Brasserie-restaurant Centre-Ville, recherche son nouveau chef de cuisine h/f. Vous êtes animé d’un véritable amour du produit et de l'authentique cuisine pour le plus grand plaisir de vos clients. Vous êtes rigoureux et précis dans la gestion du coût matière. Vous aimez diriger, encadrer, former et motiver une équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Cvm conseil recrute un chef de cuisine pour une belle enseigne strasbourgeoise. Situé dans le quartier historique de la Cathédrale, ce restaurant de bonne tenue est apprécié des épicuriens. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de cuisiniers impliqués et dynamiques. Vos connaissances en gestion sont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France MAISON KLEIN Temps plein

    _Chef de cuisine (h/f)_ A partir du mois de février 2023, Porcus est à la recherche d'un Chef de cuisine, expérimenté et motivé. Vous contribuez à l'élaboration d'une cuisine de qualité avec des matières premières de qualité en respectant les recettes Porcus **Notre restaurant est ouvert le midi uniquement, du mardi au samedi.** La cuisine est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour le restaurant d'un hôtel, nous recherchons notre chef de cuisine. Le restaurant est ouvert tous les soirs du lundi au samedi. Cuisine traditionnelle. Notre chef de cuisine devra travailler seul et sera autonome. Il sera en charge de : - Organisation de l'approvisionnement et du travail, - Production culinaire, établissement des cartes et menus -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Cvm conseil recrute un chef de cuisine pour une brasserie à Strasbourg qui allie tradition, production artisanale et convivialité. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de cuisiniers impliqués et motivés. Vos connaissances en gestion sont indispensables (achats, stocks, Planning, production, mise en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Hôtel BOMA Temps plein

    L'**Hôtel BOMA** à Strasbourg recherche un(e) **Chef de cuisine **! **Contrat : CDI temps complet** BOMA plus qu'un hôtel, un lieu de vie et de partage en plein cœur de Strasbourg ! Dans une ambiance cosy et décontractée, découvrez nos 103 chambres aux couleurs ethnique-chic. Depuis notre ouverture, nous avons à cœur de proposer une cuisine qui...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de cuisine h/f CvM conseil recrute pour une prochaine ouverture de restaurant Situé au centre de ville de Strasbourg Nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine expérimenté h/f Votre passion pour la cuisine et les produits frais, vos qualités managériales, votre implication responsable et votre maitrise des couts seront vos principaux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Chef de cuisine F/HPublié le 18 Aoû. 2023 Restauration Enseignement Chef de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - STRASBOURG (67) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - MOINS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts et...