Responsable de Salle

il y a 4 semaines


Marseille e, France Tripletta Marseille Temps plein

Présent en région parisienne, à Bordeaux, à Toulouse, à Versailles et Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de confiance.

Encadré(e) par le Directeur du restaurant de Tripletta et/ou par les associés gérants, vous avez la responsabilité de la bonne exploitation de la salle et de son pilotage (gestion des services, gestion des plannings, gestion des produits gérés directement par la salle (commandes fournisseurs et gestion des stocks), gestion commerciale, tout en veillant assurément à offrir la meilleure qualité de service à tes clients.

Aujourd’hui, Tripletta est à la recherche de ses futurs responsables de salle, un poste est à pourvoir dans son restaurant marseillais.

**Missions Principales**:

- Vous accueillez la clientèle en proposant et en conseillant sur nos offres Tripletta (carte) afin de leur faire vivre une petite parenthèse gustative de la prise de la commande à l’encaissement.
- Vous prenez les commandes sur place, à emporter et en livraison.
- Vous veillez à l’afflux des livreurs pour ne pas perturber les clients sur place.
- Vous animez et supervisez les équipes pendant le service.
- Vous faites les clôtures de caisse quotidienne.
- Vous assurez l’ouverture ou la fermeture du restaurant.
- Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous pilotez et optimisez l’approvisionnement et la gestion des stocks et éviter toute rupture.
- Vous participez au recrutement.
- Vous êtes en gestion des plannings.
- Vous êtes garants de la formation des nouveaux entrants.
- Vous assurez l’intérim en l’absence du Directeur du restaurant.
- Vous êtes garant de la bonne tenue du lieu au quotidien : avoir un lieu chaleureux, convivial et propre, fidèle aux valeurs Tripletta.
- Vous êtes garant de la bonne tenue des services : organiser et contrôler au quotidien les tâches du personnel de salle selon les directives : préparation, mise en place de la salle, répartition des tâches avant, pendant et après le service.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef pizzaiolo (l’information doit circuler avec fluidité).
- Vous êtes garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux.
- Vous anticipez les besoins en recrutement et en référer à son Directeur.
- Vous pérennisez votre équipe : encadrer et motiver, instaurer l’esprit d’équipe et fédérer.
- Vous encouragez à être actifs pendant les services en montrant l’exemple.

**Profil recherché**:

- Vous êtes force de proposition pour améliorer l’expérience client, êtes dans une démarche d’amélioration continue.
- Vous êtes « problem solving » : vous allez de l’avant en recherchant les solutions aux difficultés rencontrées pour optimiser et fluidifier au mieux le travail des équipes.
- Vous avez un profil orienté client : avoir le souci du bienfait et du détail, être rigoureux travailleur, énergique et polyvalent, avoir un excellent relationnel, être souriant et communiquant.
- Vous avez plusieurs expériences réussies en restauration.
- Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé.
- La maîtrise d’une seconde langue est appréciée.
- La connaissance en œnologie et mixologie est un plus.
- Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus.
- Tripletta est un employeur garantissant l’égalité des chances._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable. Le Responsable de salle est le bras droit du Directeur. Il a pour objectif de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Paris 6e, France Le Nesle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement de restauration. (Poste de fermeture) Responsabilités: - Assurer un service client exceptionnel en veillant à ce que les clients soient satisfaits...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Vos responsabilités principales : - Vous dirigez le personnel de la salle - Vous êtes chargé(e) de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction - Vous gérez et développez les relations clients. Vos fonctions : - Vous managez toute l'équipe de salle : organisation du travail, planification des...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Paris 6e, France PUB St GERMAIN Temps plein

    **Vivez l’aventure PUB St GERMAIN !** Situé en plein cœur de Paris 6, notre pub franco-anglais est un vrai lieu de vie pour les épicuriens et une institution dans l’histoire des lieux de vie parisiens ! Nous sommes à la recherche d’un.e **Responsable de Salle** passionné.e pour agrandir notre équipe et rejoindre notre établissement ! Vous...

  • Responsable Barman Et Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 6e, France Brasserie O Neil Temps plein

    La brasserie O neil recherche un/e responsable barman(e) et salle pour son restaurant pour un cdi temps complet de 18h à 2h du matin - Le responsable et son équipe réceptionnent le client et note la commande de boissons - Le responsable et son équipe préparent les boissons et servent les clients en salle, au comptoir - Le responsable et son équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France Les Bords de Mer Temps plein

    Les Domaines de Fontenille est un nouveau concept hôtelier qui allie art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Bords de Mer (13), est à la recherche de son Responsable de salle H/F. Nos valeurs : - Authenticité - Transparence - Terroir - Patrimoine - Culture - Traçabilité -...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 1 mois


    Marseille 6e, France Le Restaurant de Notre Dame de la Garde Temps plein

    Passionné de restauration, nous recherchons pour le nouveau restaurant de type brasserie, de la **Basilique Notre Dame de la Garde**, **Commis de salle/Runner** H/F motivé, sérieux et avec expérience, à **temps plein 35h** pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. **Salaire: 1 450€ net** Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Paris 6e, France Le Nesle Temps plein

    Le Nesle, brasserie traditionnelle française, recherche une/une RESPONSABLE DE SALLE afin d'accompagner son développement. ou directement avec votre CV sur place : 22 rue Dauphine, 75006 Paris.. Type d'emploi : Temps plein, CDI Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Commissions - Heures supplémentaires majorées - Prime annuelle -...


  • Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Au cœur du massif de l'Esterel à Saint Raphael ,Hôtel 4* de 62 chambres ouvert à l'année, SPA NUXE, Club House de Golf, restaurant bistronomique, banqueting, petit déjeuner, bar, 30 000 cts/an. Etablissement faisant parti d'un groupe familiale nationale ( 9 hôtels et 3 golfs) Offre de poste de **responsable de salle**: Sous les directives du...

  • Professeur(E) de Yoga

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Salle de Sport Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons un professeur de Yoga pour notre salle de sport LIFE CLUB à Marseille 13013. Le cours se déroule le mercredi à 17h30 (17h30-18h30) et dure 60 minutes. La tarification est de 30€ Net / le cours avec facture. **Profil recherché** Nous recherchons un professeur à l'écoute qui aime son art et sa...


  • Marseille, France LES PIEDS DANS LE SABLE Temps plein

    Responsable Identification du poste de salle Nature du poste : CDD Saisonnier Date de début du contrat : 22/04/23 Date de fin du contrat : 30/09/23 Temps de travail : 39h Niveau 4 / Echelon 1 Salaire Brut : 2 554 € - Rémunération en fonction de l'expérience Lieu de travail : Plage - Les Pieds dans le sable, 62, Corniche de Neuburg, Sète 34...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Marseille, France LE BELLOTA Temps plein

    **À propos de nous** LE BELLOTA est une petite entreprise située à 26700 La Garde-Adhémar. Notre société est axée sur le relationnel et stimulante. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Atmosphère détendue - Environnement dynamique nous rechechons pour notre brasserie à la garde Adhémar, un responsable de salle...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France Achil Temps plein

    **Achil** recherche pour le compte de son client, un **restaurant **basé à **Marseille**, un profil **de responsable de Salle** Notre client, Ce restaurant situé en bord de Mer, offre ce que Marseille et sa région ont le plus alléchant comme produits de la méditerranée et de la garrigue provençale. Une cuisine qui fait la part belle aux produits...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille 8e, France Le Patacrèpe Escale Borely Temps plein

    **Le groupe Patacrêpe se renouvelle,** Nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes. Entreprise familiale d’une vingtaine d’année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s’exprimer et d’apporter leur valeur ajoutée. **Descriptif du poste à pourvoir**: Le Responsable de salle orchestre minutieusement le travail des...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France sas a l abris des pins Temps plein

    Recherche responsable de salle femme ou homme avec expérience Vous serez en charge de manager une équipe de restauration Dans un beau camping situé dans les Georges du Verdon Être bon vendeur,commercial et extrêmement convivial Possibilité de logement Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Marseille, France La guinguette du vieux moulin Temps plein

    La Guinguette du vieux Moulin, institution des bords du Rhône, recrute pour la saison un(e) responsable de salle. De nature fédératrice, vous encadrerez l’équipe, vous maîtrisez le sens de l’accueil, du service, de l’organisation. Anglais obligatoire Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : à partir de 2 600,00€ par...


  • Marseille, France Achil Temps plein

    **Achil** recherche pour le compte de son client, un **restaurant **basé à **Marseille**, un profil **de responsable de Salle** Notre client, Ce restaurant situé en bord de Mer, offre ce que Marseille et sa région ont le plus alléchant comme produits de la méditerranée et de la garrigue provençale. Une cuisine qui fait la part belle aux produits...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Marseille, France R.A.S Intérim Temps plein

    Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, réseau de plus de 180 agences d’emplois, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim recherche un RESPONSABLE DE SALLE H/F pour l’un de ses clients basé à...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Marseille 1er, France MAISON SAINT LOUIS MARSEILLE Temps plein

    La Maison Saint Louis recherche sa/son futur(e) Responsable de Salle et du bar. Gestion des commandes restaurant et bar, des stocks, des plannings, des ratios, des inventaires, responsable des caisses, management des équipes, garant de la propreté et de la satisfaction clients. Expérience : minimum 3 ans d expérience Emploi : CDI 39H Type d'emploi :...