Second de Cuisine

Il y a 2 mois


NanslesPins, France Châteauform Temps plein

_second de cuisine H/F _
Leader en Europe dans l’organisation des séminaires, Châteauform accueille les entreprises dans des lieux d’exception, où tout est mis en œuvre pour que les participants se sentent comme à la maison.
Pour compléter son équipe de cuisine, l’équipe de Châteauneuf est à la recherche de son second.

**Vos missions**:

- Vous préparez la production froide et chaude des repas,
- Vous contrôler la qualité gustative des plats préparés, ainsi que leur présentation,
- En collaboration avec le chef, vous élaborez des préparations culinaires et collaborez aux nouvelles recettes,
- Vous veillez au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel à disposition, ainsi qu’à la propreté des espaces de travail et de stockage (normes HACCP),
- Vous organisez la gestion des flux alimentaires (passage des commandes, rotation des produits et mise en place),
- Vous participez également au nettoyage de la cuisine et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks (chambres froides, économat),
- Vous élaborez les menus avec le chef, réceptionnez et contrôlez les approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur,
- Vous remplacez le chef lors de ses absences (vous êtes son bras droit),
- Vous échangez régulièrement avec les participants (annonces de menu, animations culinaires),
- Travail du lundi au vendredi, parfois le weekend.

**Votre profil**:

- Vous êtes titulaire d’un CAP, d’un BEP, ou d’un Bac Pro en cuisine,
- Vous justifiez d’une expérience significative en tant que second,
- Vous êtes soucieux de faire de la cuisine « maison », de travailler des produits frais, varier les menus au gré des saisons,
- Vous savez animer une équipe, tout en y trouvant votre place,
- Vous savez gérer les budgets et les stocks,
- Vous avez une bonne maîtrise des normes HACCP,
- Vous êtes rigoureux, avez soif d'apprendre et être force de propositions et d'initiatives,
- Vous êtes véhiculé et habitez à moins de 30km,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires aménageables

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Mesures COVID-19:
Tous nos clients et tous nos membres d'équipes portent le masque.
Un protocole sanitaire a été mis en place dans notre établissement.

Expérience:

- restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 24 heures


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • second de cuisine

    Il y a 2 mois


    Sausset-les-Pins, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situés en bord de mer à Sausset les pins et nous préparons notre première ouverture.Nous avons la chance d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne.Nous proposerons une cuisine soignée et de saison, spécialité poissons, fruits de merPosteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Sausset-les-Pins, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situés en bord de mer à Sausset les pins et nous préparons notre première ouverture.Nous avons la chance d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne.Nous proposerons une cuisine soignée et de saison, spécialité poissons, fruits de merPosteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Sausset-les-Pins, France Zanzibar Temps plein

    Second de cuisine seconder le chef de cuisine, commande, etc rôle de second de cuisine Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 600,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi - Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 08/05/2023

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Sausset-les-Pins, France Bistrot ginette Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) Aide cuisinier / plongeur compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de garantir la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Sausset-les-Pins, France Bistrot ginette Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) Aide cuisinier / plongeur compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de garantir la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Le café de la plage cherche un second de cuisine afin de compléter son équipe 2 jours de repos - service en continue Type d'emploi : CDI Salaire : 2 057,41€ à 3 029,08€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Horaires flexibles - Période de travail de 10 heures - Travail en journée - Travail les...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Sausset-les-Pins, France SAS SUN BEACH " le PALM BEER " Temps plein

    Viens au Palm Beer, on va y être bien. Si tu aimes la bonne humeur, la mer, le soleil et que tu es surmotivé(e) pour passer des supers moments dans ce nouvel établissement. On a besoin de quelques talents en cuisine, Experience exigées pour notre second de cuisine. Il faudra seconder le chef de cuisine, le remplacer sur ses jours de repos. Il faut...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Sausset-les-Pins, France SAS SUN BEACH " le PALM BEER " Temps plein

    Viens au Palm Beer, on va y être bien. Si tu aimes la bonne humeur, la mer, le soleil et que tu es surmotivé(e) pour passer des supers moments dans ce nouvel établissement. On a besoin de quelques talents en cuisine, Experience exigées pour notre second de cuisine. Il faudra seconder le chef de cuisine, le remplacer sur ses jours de repos. Il faut...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Juan-les-Pins, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** *** **CDI** **Juan les pins** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Brevin-les-Pins, France Hôtel de Charme ** Saint Brévin - Hôtel Restaurant La Villa Rose-Marie - Temps plein

    Salaire 2500 € LOGEMENT POSSIBLE. Bienvenue à LA VILLA ROSE MARIE établissement historique de St Brévin, notre restaurant de bord de mer est un véritable havre de paix pour les gourmets en quête d'une expérience gastronomique de saison, où les saveurs se marient à la brise marine pour transporter nos convives dans un voyage de produits locaux....


  • Sausset-les-Pins, France victybeach Temps plein

    Pour une paillote située en bord de mer, le victybeach recherche un second de cuisine / grilladin (cuisson barbecue à apprendre) 2 JOURS DE TRAVAIL PAR SEMAINE SEULEMENT POUR FAIRE LES REPOS 4 SERVICES PAR SEMAINES SUR 2 JOURS A ORGANISER SELON LES DISPONIBILITÉS A LA RECHERCHE D'UNE PERSONNE POLYVALENTE ET RIGOUREUSE QUI MAITRISE LA GESTION DE LA...

  • Second de Cuisine Plage

    Il y a 2 mois


    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    Le Restaurant de la plage de **l'Hôtel Belles Rives 5** recherche **sa/son futur talent Second de cuisine Plage F/H, **en CDD pour la fin de la saison estivale 2023, disponible **dès que possible.** **_En collaboration avec le Chef de cuisine, vos principales missions seront :_** - Assurer la qualité des prestations en veillant à la mise en valeur des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Sausset-les-Pins, France Zanzibar Temps plein

    NOUS RECHERCHONS UN OU UNE SECOND DE CUISINE POUR NOTRE RESTAURANT DE PLAGE EPAULER LE CHEF Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 600,00€ par mois Expérience: - Restauration: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/05/2023

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Positionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Juan-les-Pins, France Jobhr Temps plein

    Réf. 850 - Pour notre restaurant pieds dans l'eau à Juan les Pins, nous recherchons un Second de cuisine h/f Expérience : 2 ans ou 3 saisons complètes réussies - Formation : CAP souhaité Horaires proposés : 1 service midi ou soir ou 2 services en coupure Salaire de 2000 à 3000 euros net mensuel Cuisine type plage (crus, salades, poissons, viande,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nans-les-Pins, France QAPA Temps plein

    Qapa recrute pour son client spécialisé en restauration collective pour un EPHAD un chef de cuisine (H/F). Descriptif de la mission: Ayant eu une expérience en collectivité - bon cuisinant - sachant réaliser des textures modifiées et respecter les régimes des convives Connaitre et veiller la réglementation en hygiène et sécurité Gérer la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nans-les-Pins, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur médico-social. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Brevin-les-Pins, France RITA RISTORANTE DELLA LUPA Temps plein

    Rejoignez notre brigade et prenez les commandes aux côtés de notre Chef pour une aventure culinaire inoubliable ! Au RITA Ristorante della Lupa, perché sur la sublime plage de St Brévin l'Océan, nous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine compétent(e) et expérimenté(e) pour compléter notre équipe de passionnés et contribuer à...