Commis de Cuisine

il y a 2 jours

Gennevilliers, France LE CHARBON Temps plein

**Et si nous faisions connaissance ?**

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, **Suitcase Hospitality**, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons ), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que **Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®**

Situé au cœur du Carré 92 à Gennevilliers, au pied de l’hôtel Mercure Paris-Gennevilliers, le **Bistrot Charbon**accueille ses convives à tout moment de la journée dans un cadre chaleureux et contemporain. Dans ce décor baigné de lumière naturelle, le chef du restaurant propose une carte moderne et de saison, dans le pur style bistronomique. En plein cœur de la ZAC des Louvresses, à deux pas des sièges des grandes entreprises françaises telles que Thalès et le Groupe Up, du Campus ERDF GRDF et du port de Gennevilliers, **le restaurant Charbon** est le lieu idéal pour déconnecter et se ressourcer dans une ambiance tendance, agréable et décontractée. Le design intérieur du restaurant s’inspire de l’histoire du site, l’ancien gazomètre de Gennevilliers, et rend ainsi hommage au passé industriel français par petite touche contemporaine. Servant 145 couverts, le restaurant accueille midi et soir la clientèle de l’hôtel et les professionnels de la zone.

Restaurant ouvert en avril 2018,** Le Charbon** propose une cuisine fraiche et de saison qui attire à midi entre 60 et 100 employés de la zone d’activité et le soir entre 50 et 100 clients de l’hôtel Mercure Paris Gennevilliers. Le Restaurant est fermé du vendredi soir au dimanche soir, sauf évènement.

**Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?**

En tant que commis de cuisine, vous effectuerez les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Vous assurerez le nettoyage des postes de cuisine selon les directives de votre supérieur hiérarchique. Plus en détails, vous aurez pour principales missions:

- Réaliser des préparations « chaud » ou « froid » ;
- Participer à l’envoi des plats ;
- Dresser les plats conformément aux fiches techniques, aux processus de fabrication et en fonction des directives de votre responsable ;
- Aider au poste de plonge selon les besoins ;
- Être en capacité d’adapter votre rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements ;
- Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandises ;
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage ;
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et notamment les règles HACCP.

**Vous êtes fait pour ce job si**:

- Vous êtes très motivé et rigoureux ;
- Vous avez soif d’apprentissage et êtes dynamique ;
- Vous savez prendre des initiatives et être force de proposition ;
- Vous avez une bonne gestion du stress et la capacité à travailler en équipe ;
- Vous justifiez d’une première expérience réussie.



**Nous vous proposons**:

- Contrat à Durée Déterminée
- Date de prise de poste : Dès que possible
- Salaire Annuel Fixe + Variable motivant
- Mutuelle entreprise
- Participation aux frais de transport
- Indemnités repas
- L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion

N'hésitez plus et postulez dès maintenant
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Gennevilliers, France Kumo Temps plein

    Cuisine centrale de fabrication de Sushis Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de l'équipement). Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité de la production. Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant. Horaires sans coupure. Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Gennevilliers, France Kumo Temps plein

    Cuisine centrale de fabrication de Sushis Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de l'équipement). Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité de la production. Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant. Horaires sans coupure. Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine Cdd

    Il y a 6 mois

    Gennevilliers, France Foodles Temps plein

    **Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût. **Votre mission**: En tant que **Commis de Cuisine (F/H)**, vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Gennevilliers, France Sodexo Temps plein

    Informations générales COMMIS DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Gennevilliers, France Maison Azalee Temps plein

    Maison Azalée recherche un commis pâtissier - **Les missions**:_ - Production culinaire. .Développer une autonomie dans sa mise en place - Garantir l’entretien de la cuisine. - Contrôle de la réception des marchandises. - Gestion et pilotage de la production culinaire. - Assister le chef dans l'élaboration des pâtisseries et entremets. - Garant du...

  • Cdd - Commis de Cuisine (F/H)

    il y a 3 jours

    Gennevilliers, France Restaurant Charbon Paris Gennevilliers Temps plein

    **L'entreprise** Et si nous faisions connaissance ?!** Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, **Suitcase Hospitality**, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

    **Un Pole d’Excellence** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons un pôle d’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. **Votre Enseigne :...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Gennevilliers, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 7 mois

    Gennevilliers, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cdd Cuisinier Encadrant Esat

    Il y a 4 mois

    Gennevilliers, France APEI de la Boucle de la Seine Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Notre Association, l’Apei de la Boucle de la Seine basée dans le 92 Nord, agit pour et avec les personnes en situation de handicap et leurs familles. Animés par les mêmes valeurs d’éthique et d’engagement, bénévoles et salariés accompagnent 800 enfants et adultes en situation de handicap dans les domaines de...

  • Cuisinier Encadrant en Esat

    Il y a 6 mois

    Gennevilliers, France APEI de la Boucle de la Seine Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Notre Association, l’Apei de la Boucle de la Seine basée dans le 92 Nord, agit pour et avec les personnes en situation de handicap et leurs familles. Animés par les mêmes valeurs d’éthique et d’engagement, bénévoles et salariés accompagnent 800 enfants et adultes en situation de handicap dans les domaines de l’éducation,...

  • Chef de Cuisine- Poste Chaud

    Il y a 4 mois

    Gennevilliers, France SAS FLEUR DE METS Temps plein

    Fleur de Mets est un jeune traiteur événementiel parisien créé en 2003. C’est une entreprise à taille humaine qui fonctionne principalement en mode projet au sein de laquelle la proximité est favorisée. Elle appartient à un groupe indépendant familial. Notre métier c’est produire, organiser et servir des réceptions à impact positif ! Chez...

  • Conducteurs de Lignes

    Il y a 4 mois

    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c’est aussi des marques fortes comme...

  • Conducteur Process

    Il y a 4 mois

    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c’est aussi des marques fortes comme...

  • Charge(E) de Missions Qse

    Il y a 6 mois

    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    **Description Société**: L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ? Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ? Votre place est peut-être parmi nous ! Grands Moulins de Paris, c'est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de...

  • Chef D'équipe Meunier

    Il y a 4 mois

    Gennevilliers, France Grands Moulins de Paris Temps plein

    **L’univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?** **Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?** **Votre place est peut-être parmi nous !** Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité....

  • Assistant Ressources Humaines

    Il y a 6 mois

    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    **Description Société**: L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ? Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ? Votre place est peut-être parmi nous ! Grands Moulins de Paris, c'est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de...

  • Alternance - Laborantin (H/F)

    Il y a 6 mois

    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    **L’univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?** **Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?** **Votre place est peut-être parmi nous !** Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité....

  • Stagiaire Laborantin

    Il y a 6 mois

    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    **L’univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?** **Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?** **Votre place est peut-être parmi nous !** Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité....

  • Alternance - Laborantin (H/F)

    Il y a 6 mois

    Gennevilliers, France GRANDS MOULINS DE PARIS Temps plein

    **L’univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?** **Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?** **Votre place est peut-être parmi nous !** Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité....