Chef de Cuisine- Poste Chaud
Il y a 3 mois
Fleur de Mets est un jeune traiteur événementiel parisien créé en 2003. C’est une entreprise à taille humaine qui fonctionne principalement en mode projet au sein de laquelle la proximité est favorisée. Elle appartient à un groupe indépendant familial. Notre métier c’est produire, organiser et servir des réceptions à impact positif Chez Fleur de Mets, on recherche des personnalités dynamiques, curieuses et réactives, à l’aise dans l’univers événementiel et son tempo. Aimer travailler en équipe est un prérequis Fleur de Mets organise pour ses clients plus de 1200 réceptions par an dans les plus jolis lieux privés et publiques du Grand Paris. Engagée et motivée par une forte sensibilité sociale et environnementale, elle est certifiée ISO 20121 (Systèmes de management responsable appliqués à l’activité événementielle). Elle multiplie les actions concrètes, entre dans une logique de réduction de ses émissions de GES et embarque ses clients dans l’organisation de réceptions durables.
**Missions principales non exhaustives**
- Garant de la qualité des produits fabriqués
- Respect des fiches techniques élaborées par le service R&D
- Passage de commandes alimentaires auprès du service économat/approvisionnement
- Garant de sa mise en place et de son stock
- Gestion des équipes fixes et vacataires intervenants au poste chaud
- Garant de la traçabilité/ des divers enregistrements (températures, nettoyage) et nettoyage en lien avec la norme HACCP et nos engagements RSE
- Assurer un enregistrement de la traçabilité sur l’ensemble des produits transformés
- Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble des autres poste du laboratoire de production
- Assister aux différentes réunions organisées par le Directeur de production
- Inventaire du stock réalisé 1 fois par mois
Peut se voir confier de manière ponctuelle toute mission spécifique nécessaire au bon fonctionnement de la société.
Expérience exigée 3 ans minimum dans un poste et secteur similaire, maîtrise des normes HACCP
- Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap_
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/10/2024
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Gennevilliers, Île-de-France Restonis Temps pleinMissionEn tant que Chef de cuisine, vous êtes responsable de la création de menus inspirés par les recettes traditionnelles pour satisfaire les résidents de notre Ehpad.Nos services de restauration sont axés sur la qualité et la variété des plats, en mettant en valeur les produits frais et de saison, afin de garantir un repas équilibré et...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Gennevilliers, Île-de-France Restonis Temps pleinMissionPour Restonis, spécialiste en restauration collective, nous recherchons un chef de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesVous devez justifier d'une formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) et d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier.Tâches et responsabilitésVous serez en charge...
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Sous Chef
Il y a 3 mois
Gennevilliers, France Bridge RH & Associés Temps plein**Nouvelle opportunité à pourvoir !** Vous recherchez un nouveau challenge pour propulser votre carrière professionnelle et vous épanouir au travail ? Nous recrutons pour l'un de nos partenaires spécialisés dans l’**événementiel **localisé à **Gennevilliers**, la pépite qui occupera le poste de Sous-chef / **Second de cuisine H/F**. **Vos...
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Chef de Cuisine Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Gennevilliers, Île-de-France Restonis Temps pleinMission Nous recherchons un professionnel passionné pour travailler dans l'équipe culinaire de Restonis, une entreprise spécialisée en restauration collective. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats gastronomiques qui répondent aux attentes des résidents.Le poste est basé à Gennevilliers et implique un planning en...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Gennevilliers, Île-de-France Restonis Temps pleinPrésentationRestonis, spécialiste en restauration collective pour le secteur du médico-social, recherche un Chef de Cuisine H/F pour son établissement situé à Gennevilliers.SalaireLe salaire est compris entre 35 000 € et 40 000 € annuels, selon l'expérience.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la confection...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Gennevilliers, France Foodles Temps plein**Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût. L’expérience convive et le respect de l’environnement sont au cœur...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Gennevilliers, France Volfoni Temps plein**Un Pole d’Excellence** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons un pôle d’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. **Votre Enseigne :...
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Chef de Cuisine Restaurant
Il y a 3 mois
Gennevilliers, France HUDI Temps pleinNous recherchons **un Chef de cuisine expérimenté dans la restauration collective **(H/F) pour notre établissement de Gennevilliers (92) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Gennevilliers, France Volfoni Temps pleinVolfoni, c’est l’excellence italienne au cœur d’une ambiance chaleureuse inspirée des années 50. Nous offrons une cuisine moderne, savoureuse et conviviale avec un menu riche en spécialités italiennes, le tout dans un cadre accueillant où chaque détail compte. Notre enseigne, située dans la zone dynamique du parc commercial Enox, fait partie...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Gennevilliers, Île-de-France Restaurant Charbon Paris Gennevilliers Temps pleinDescription du PosteLe Restaurant Charbon Paris Gennevilliers recherche un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre son équipe culinaire.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que du nettoyage des postes de cuisine.Vos principales missions seront :Préparer les plats conformément...
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Coordinateur Technique en Cuisine Professionnelle
Il y a 5 mois
Gennevilliers, France Adsearch Temps pleinADSEARCH recherche pour son client spécialisé dans le montage, la maintenance et le dépannage d’installations frigorifiques et de cuisines professionnelles, un Coordinateur Technique en cuisine professionnelle H/F. Chiffres clés: - 15 ans au service de leurs clients - 30 collaborateurs - 2 millions d’euros de chiffre daffaires (...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Gennevilliers, France Volfoni Temps pleinInspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...
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Cuisinier H/F
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France Restonis Temps pleinMission Sous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Gennevilliers, France Sodexo Temps pleinInformations générales COMMIS DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Gennevilliers, France Volfoni Temps plein**Le Pôle** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. Vous faites partie d’une expérience...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France Restonis Temps pleinSous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « **fait maison** » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Gennevilliers, France Au Bureau Temps plein**Le Pôle** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. Vous faites partie d’une expérience...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Gennevilliers, France Volfoni Temps plein**Un Pole d’Excellence** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons un pôle d’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. **Votre Enseigne :...
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Responsable Technique
Il y a 6 mois
Gennevilliers, France CHR CONCEPT Temps pleinCHR LOGISTIQUE est une société commerciale dont l’activité principale est la vente de matériel de cuisine auprès des professionnels au niveau national. Cette entreprise se distingue par l’accompagnement proposé à ses clients dans le cadre de leurs projets professionnels. Cette PME en pleine croissance recrute un(e) responsable technique SAV CHR...
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Responsable Technique
il y a 4 semaines
Gennevilliers, France CHR CONCEPT Temps pleinCHR LOGISTIQUE est une société commerciale dont l’activité principale est la vente de matériel de cuisine auprès des professionnels au niveau national. Cette entreprise se distingue par l’accompagnement proposé à ses clients dans le cadre de leurs projets professionnels. Cette PME en pleine croissance recrute un(e) responsable technique SAV CHR...