Commis Sommelier

il y a 2 semaines

Marseille, France La Bonne Étape Temps plein

Description de l'entreprise

Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée.

Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est l’objet de soins minutieux, en hommage à Pierre, le père, confiseur. Vous goûterez la délicieuse glace au miel de lavande servie dans sa ruche. Un potager bio, jardin à l'anglaise mêlant les fleurs, les fruits et les légumes, donne le meilleur de la terre.

Mieux qu’une « bonne étape » : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur.

Description du poste
**EN TANT QUE COMMIS SOMMELIER**

Vous êtes responsable du travail que votre sommelier vous confie.

Vous avez pour missions principales:

- Aider le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
- Préparer les vins pris en commande par le sommelier
- Réapprovisionnement de la cave du jour et boissons soft

Durant le service:

- Aider le sommelier dans la prise de commande et suivi du vin auprès de la clientèle

Après le service:

- Débarrasser
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté de vos poste de travail
- Réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions de votre sommelier.

**DIVERS**
- POSTE EN CDI 39H / SEMAINE
- Rémunération 2000 € BRUT

**Qualifications**:

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière et/ou en vin, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Mention complémentaire et/ou grande passion pour le vin.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

Informations supplémentaires
**BENEFICES**:

- 2 jours de repos consécutifs
- Tenue professionnelle fournie
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
- Expérience client offerte pour 2 personnes (nuit, repas, et petit déjeuner) au bout d'un an d'ancienneté et à chaque date anniversaire de votre contrat.
- + de 320 jours d'ensoleillement par an ;)
- Possibilité de logement pendant la période d'essai

  • Commis Sommelier

    il y a 4 semaines

    Marseille, France La Bonne Étape Temps plein

    Job opening criteria The company Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l'œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est...

  • Commis Sommelier

    il y a 7 jours

    Marseille, France Le Prieuré Baumanière Temps plein

    Description de l'entreprise Relais & Châteaux depuis 1959, **Le Prieuré** est un hôtel 5* de 38 chambres avec un restaurant gastronomique, situé au centre-village de Villeneuve les Avignon, à 5 minutes d’Avignon, de l’autre côté du Rhône. Notre management est familial et notre équipe d’encadrement expérimentée. Le bienêtre de nos 55...

  • Commis Sommelier

    il y a 5 jours

    Marseille, France Maison Hache Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Maison Hache. Dans une ambiance décomplexée mais avec un service gastronomique, vous serez support de notre sommelier pour servir les clients. Avec une cave de 400 références, vous pourrez approfondir vos connaissances et faire plaisir à notre belle clientèle. Vous avez des questions? N'hésitez pas à venir nous voir...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Andia - MOMA GROUP Temps plein

    Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, de l’entertainment. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés principalement à Paris, avec un développement dynamique en France...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Marseille, France Forest Temps plein

    Le restaurant _**Forest **_est un des nombreux restaurants du groupe MOMA GROUP qui compte actuellement 22 restaurants entre Paris et Saint-Tropez dont Le Café Lapérouse, Manko, Andia, le Victoria ainsi que le Bœuf sur le toit et bien d’autres célèbres restaurants de la capitale. Après la terrasse des Galeries Lafayette, avec ses deux restaurants...