Pâtissier en Continue

il y a 3 semaines


Lyon, France Ciao Nonna Vénissieux Temps plein

Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 6 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, et Ayla.

Le groupe CBH, c’est près de 4200 m2 d’espace, et plus de 120 salariés du commis de salle au Chef pâtissier, répartis dans les différentes structures du groupe.

Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’une personne enthousiasme et créative en qualité de **PATISSIER (H/F) en CDI 39H, poste en continue fermeture dimanche lundi**

Rattaché au Chef de cuisine, vous serez en charge de la production des pâtisseries. Poste avec évolution rapide possible sur le poste de second en pâtisserie.

Professionnel confirmé, femme/homme de terrain, vous êtes créatif et à l’écoute des tendances internationales.

Vous êtes à l’aise dans le service en style brasserie à fort volume, dans un niveau de prestations haut de gamme, une expérience à 200 couverts service souhaitée.

Mission:

- Production des desserts à la carte et des desserts de la semaine
- Supervision des commis, apprentis et stagiaires
- Proposition et élaboration de nouveaux desserts avec validation du chef de cuisine
- Adaptation du rythme de travail à l'affluence
- Mise en place des banquets et services de prestation

Compétences:

- Formation en hôtellerie-restauration
- Expérience sur un poste similaire de chef de partie pâtisserie
- Créatif
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Une expérience dans un établissement de type brasserie à fort volume est un plus

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 966,85€ à 2 300,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 6 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, et Ayla. Le groupe CBH, c’est près de 4200 m2 d’espace, et plus de 120...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Sans Filtre Temps plein

    Le salon de thé Sans Filtre est à la recherche d'un(e) pâtissier (e)! Nous travaillons essentiellement avec des produits bruts, bio et qualitatifs. Merci d'accompagner votre CV d'une lettre de motivation. Pâtissier / Pâtissière polyvalent(e) Laboratoire/cuisine ouverte sur l'espace de vente - Préparer les pâtisseries du goûter (cake, gâteaux de...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon, France CHEZ CARLO Temps plein

    Chez Carlo recrute!!! Chez Carlo, première pizzeria lyonnaise recrute un profil pâtissier H/F pour ces restaurants de Lyon. Vous aurez en charge l'élaboration et la production de notre carte dessert / gâteaux et petits plaisirs sucrés. Vous êtes motivez pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique... Poste en continu Type d'emploi : Temps...

  • Boulanger Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon 5e, France Boulangerie du Palais par Sébastien Bouillet Temps plein

    Sébastien Bouillet recherche un Boulanger / Pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe au sein de son établissement La Boulangerie du Palais. Au sein de l'équipe de production, vos missions seront les suivantes: - Cuisson des viennoiseries - Confection des crèmes (pâtissière, crème praline...) - Tourage de pâte feuilleté - Fabrication des pognes...

  • Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France Le Kitchen Temps plein

    **CDI TEMPS PLEIN RESTAURANT LE KITCHEN LYON 7** Vous avez 3 à 4 ans d’expérience en pâtisserie restaurant ou boutique. Vous avez l’habitude de travailler des produits bruts. Bonne connaissance en HACCP. Vous êtes disponible de travailler les samedis, les dimanches et les jours féries (jour de congé les mardi et mercredi) **MISSION**: Seconder...


  • Lyon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé près de Lyon, cette jeune boulangerie haut de gamme, réputée dans la région, propose différents pains, pâtisseries et chocolats. Tradition & fait maison sont les maîtres mots de cette belle boutique de renom. Ils respectent la saisonnalité des produits proposés, s’orientent vers des producteurs locaux, privilégient les circuits-courts et...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Vendeur Aide Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Aux Merveilleux de Fred_ Recrute un employé polyvalent : vendeur/se - Aide Pâtissier/ère en CDI 35H **ENTREPRISE** Aux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille. Nous revisitons la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès, la pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire....

  • Vendeur Aide Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **_VENDEUR AIDE PATISSIER (H/F) AUX MERVEILLEUX DE FRED LYON_** **ENTREPRISE** Aux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille. Nous revisitons la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès, la pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Nous retravaillons également la...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement spécialiste en placement en restauration, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son chef pâtissier / tourier H/F confirmé** **Qui sommes nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur de renom sur Lyon qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion des produits de saison et de...

  • Chefs Patissier

    il y a 4 semaines


    Lyon, France RHONE SERVICE HOTELLERIE Temps plein

    Hôtel restaurant gastronomique 4 étoiles luxe ouvert 7/7 midi et soir lieu 69006. Recrute un Chef Pâtissier. Vous avez travaillé dans un lieu similaire avec une expérience réussie à ce poste d’au moins deux ans. Vous êtes, rigoureux, ambitieux, talentueux. Vous assurez la production et la distribution des desserts et entremets raffinés...

  • Pâtissier (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois


    Lyon 4e, France Le Banquet Temps plein

    La boulangerie Le Banquet est une boulangerie artisanale innovante située sur le plateau de la Croix-Rousse à Lyon 4. Le Banquet bénéficie de 22 ans d’expérience en termes de savoir-faire, de diversité de produits, d’organisation et de polyvalence. Le Banquet offre à ses collaborateurs un espace de travail confortable qui laisse place à la...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 2 jours


    Lyon 7e, France Le Kitchen Temps plein

    **CDI TEMPS PLEIN** Vous avez 3 à 4 ans d’expérience en pâtisserie restaurant ou boutique. Vous avez l’habitude de travailler des produits bruts. Bonne connaissance en HACCP. Vous êtes disponible de travailler les samedis, les dimanches et les jours féries. **MISSION**: Seconder le chef pâtissier dans la production des pâtisseries,...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Sans Filtre Temps plein

    LETTRE DE MOTIVATION + CV OBLIGATOIRES Le salon de thé Sans Filtre est à la recherche d'un(e) pâtissier (e)! Nous travaillons essentiellement avec des produits bruts, bio et qualitatifs. Laboratoire/cuisine exiguë et ouverte sur l'espace de vente - Préparer les pâtisseries du goûter (cake, gâteaux de voyages, cookies,...) - Préparer les...

  • Patissier Restaurant

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein

    **La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais et du marché. Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et...


  • Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...

  • Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Lyon 7e, France Restaurant Le Kitchen Temps plein

    **CDI TEMPS PLEIN** Vous avez 1 à 2 ans d’expérience en pâtisserie restaurant ou boutique. Vous avez l’habitude de travailler des produits bruts. Bonne connaissance en HACCP. Vous êtes disponible de travailler les samedis, les dimanches et les jours féries. **MISSION**: Production des pâtisseries, viennoiseries ainsi que les desserts à...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons un commis pâtissier pour le restaurant bistronomique Les Infidèles situés dans le centre de Lyon. Vous aurez 2 coupures et 3 continues par semaine, 2 jours de repos consécutifs. Vous serez en charge d'effectuer la mise en place pour les desserts de la carte ainsi que les desserts du jour et d'assurer les services. Type...

  • Second Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France Le Kitchen Café Temps plein

    **CDI TEMPS PLEIN** Vous avez 3 à 4 ans d’expérience en pâtisserie restaurant ou boutique. Vous avez l’habitude de travailler des produits bruts. Bonne connaissance en HACCP. Vous êtes disponible de travailler les samedis, les dimanches et les jours féries. **MISSION**: Seconder le chef pâtissier dans la production des pâtisseries,...