Chef de Partie Pâtisserie en Continue
Il y a 2 mois
**CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,**
Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla.
Le groupe CBH, c’est près de 4200 m2 d’espace, et plus de 120 salariés du commis de salle au Chef pâtissier, répartis dans les différentes structures du groupe.
Nous sommes aujourd’hui à la recherche d’une personne enthousiasme et créative en qualité de **CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H, poste en continue fermeture dimanche lundi**
Rattaché au Chef de cuisine, vous serez en charge de la production des pâtisseries. Poste avec évolution rapide possible sur le poste de second en pâtisserie.
Professionnel confirmé, femme/homme de terrain, vous êtes créatif et à l’écoute des tendances internationales.
Vous êtes à l’aise dans le service en style brasserie à fort volume, dans un niveau de prestations haut de gamme, une expérience à 200 couverts service souhaitée.
Mission:
- Production des desserts à la carte et des desserts de la semaine
- Supervision des commis, apprentis et stagiaires
- Proposition et élaboration de nouveaux desserts avec validation du chef de cuisine
- Adaptation du rythme de travail à l'affluence
- Mise en place des banquets et services de prestation
Compétences:
- Formation en hôtellerie-restauration
- Expérience sur un poste similaire de chef de partie pâtisserie
- Créatif
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Une expérience dans un établissement de type brasserie à fort volume est un plus
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 966,85€ à 2 300,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : In person
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Sous - Chef Pâtisserie en Continue (H/F)
Il y a 2 mois
Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein**Sous - CHEF PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** **poste en continue + fermeture dimanche lundi** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon 2e, France Restaurant l'Artichaut Temps plein**Chef de partie Pâtisserie** Restaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste, vous managez votre/vos commis. Vous Réalisez les desserts selon les...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Lyon 2e, France CAFE TERROIR Temps pleinSi tu aimes la #TarteAuxPralines, les #DessertsTraditionnnels #Français la région #auvergnerhônealpes, le #ChocolatValrhona, le #GâteauLyonnais, la #CrèmeCaramel, que tu souhaites développer tes compétences en travaillant avec une équipe professionnelle, pleine d'énergie et dans un cadre chaleureux, alors rejoins nous au Café Terroir ! Nous...
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Sous-chef Pâtisserie en Continue
Il y a 2 mois
Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein**Sous - CHEF PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** **poste en continue + fermeture dimanche lundi** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 jour
Lyon 2e, France Restaurant l'Artichaut Temps plein**Chef de partie Pâtisserie** Restaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste, vous managez votre/vos commis. Vous créez et produisez vos...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Paris 2e, France DUCASSE Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez les traditions culinaires du monde de l’Orient ? SPOON c’est une cuisine savoureuse qui s’inspire...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 5 jours
Lyon 2e, France SAS BIG KISS Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de desserts de nos menus. - Créer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les demandes du chef. - Superviser et coordonner les activités du commis pâtisserie. - Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire soient respectées en tout temps. - Collaborer...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche**: - 1 chef de partie pâtisserie / poste a pourvoir sur LYON 1** - **ATTENTION : Poste agréable : horaires en continues 16- 23H30h / repos dimanche et lundi **_ Recherche pour un bel établissement de renom situé à Lyon 1, un pâtissier confirmé H/F pour renforcer sa...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Paris 2e, France RESTAURANT SPOON Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez les traditions culinaires du monde de l’Orient ? SPOON c’est une cuisine savoureuse qui s’inspire...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Monsieur P Temps plein**Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en pâtisserie pour son restaurant Monsieur P, situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon. Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers un univers gastronomique, le...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Lyon, France SARL CHATEAU DE PIZAY Temps plein_**Le Château de Pizay**_ Hôtel, Restaurant, Spa et Œnothèque ! Une véritable expérience à vivre et surtout à partager dans un lieu unique au cœur du Beaujolais. - **Nos Valeurs ?**_ Nous savons que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C’est pourquoi au Château de Pizay, ce que vous êtes compte...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Lyon, France Saint Vincent Temps plein**Descriptif du poste** - **Canopy - Bistrot Perché **:_ C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein**Le Château de Bagnols recrute !** Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols ** **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.** Notre établissement saisonnier...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon, France La Maison Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
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Chef de Partie en Continu Du Matin
Il y a 2 mois
Lyon 2e, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration.** - **Si vous recherchez un poste en continu, du matin (8h30-16h) dans un établissement fermé le soir, avec un salaire intéréssant, alors ce poste est susceptible de vous intéresser.**_ Recherche son chef de partie pour un établissement se situant à Lyon 3e, cuisine...
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Office Manager en Pâtisserie
il y a 4 jours
Paris 2e, France Pâtisserie Stohrer Temps pleinC’est en 1730 qu’est fondée Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de la capitale. Imaginée par Nicolas Stohrer, **pâtissier du Roi Louis XV**, l’adresse de la rue Montorgueil est devenue une véritable Institution parisienne. On lui doit notamment un décor des plus somptueux, crée par un élève de Paul Baudry qui a également œuvré au décor de...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 5 jours
Lyon, France Domaine de Charmeil Temps pleinSitué dans un cadre convivial et chaleureux sur le parcours du Golf, le restaurant le wedge accueille une diversité de clients : Golfeurs / Seminaires / Clients de passage Notre clientèle apprécie une cuisine traditionnelle et soignée, travaillant des produits frais et de qualité. Le Restaurant le Wedge recrute pour la saison ( Cdi) un poste de CHEF...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon, France La Maison Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Lyon, France La Maison Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye Temps pleinRestaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste. Vous imaginez et produisez vos desserts avec l'appui de la chef pâtissière. V**ous êtes autonome et...