Personnel de Cuisine
Il y a 6 mois
Description du poste:
La Résidence Les Rives d‘Or est située au coeur de la vallée de l‘Eure, dans le village de La Couture Boussey, à 70 Km de Paris, entre Mantes (30 km) et Evreux (25 km).
Maison de retraite médicalisée (EHPAD), la résidence accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes de 80 lits et dispose d‘une unité protégée spécialisée dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d‘Alzheimer (et pathologies apparentées) de 12 lits.
Cadre de travail agréable tant à l‘intérieur (établissement rénové, 20 chambres équipées de rails, équipement dernière génération) qu‘à l‘extérieur (grand parking à disposition, un superbe parc de plus d‘un hectare arboré et aménagé, etc)
Votre mission:
Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F)
QUI SOMMES-NOUS:
emeis, le soin et l‘accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d‘appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de retraite (EHPAD), de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation, de nos cliniques de santé mentale, avec des services d‘aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu‘à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d‘elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
VOS MISSIONS:
Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené selon votre niveau de formation:
Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l‘équipe soignante,
Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
Participerez à l‘amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l‘équipe
Ce que vous aimerez chez nous:
Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d‘impact ;
Construire une carrière épanouissante et riche d‘opportunités dans le secteur du soin ;
Travailler au sein d‘une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s‘entraide ;
Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l‘expérience de toute une équipe
Votre profil:
Ce poste est fait pour vous si:
Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration
Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l‘utilité au quotidien ;
Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ;
Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ;
Votre formation:
CAP
Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise
Remunération brute:
Négociable
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Personnel de Cuisine
Il y a 3 mois
La Couture-Boussey, France RESIDENCE LES RIVES D‘OR Temps pleinDescription du poste: La Résidence Les Rives d‘Or est située au coeur de la vallée de l‘Eure, dans le village de La Couture Boussey, à 70 Km de Paris, entre Mantes (30 km) et Evreux (25 km). Maison de retraite médicalisée (EHPAD), la résidence accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes de 80 lits et dispose d‘une...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...
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Chef de Cuisine Collective
Il y a 2 mois
La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...
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Support Familial et Personnel
il y a 4 jours
La Francheville, Grand Est, France ADOMI+ Services à la personne Temps pleinNous proposons un emploi stable et sécurisé avec des avantages attractifs. En tant qu'assistant/conseiller de maison, vous serez chargé de veiller aux besoins des clients dans leur foyer.Vos missions :">Assister les clients dans leurs besoins personnels et administratifs;Effectuer les tâches ménagères telles que la lessive, le repassage, la...
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Chef de Cuisine Restaurant
Il y a 2 mois
La Plagne, France RESTAURANT DE BARYON Temps plein**Job Overview** **Duties** - Préparer et cuisiner des plats selon les normes de qualité établies - Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine - Gérer une équipe de cuisine pour assurer un service efficace - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec le personnel de service en restauration pour...
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Employé de Restauration
Il y a 4 mois
13820 Ensuès-la-Redonne, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de notre site en gestion situé à Ensuès-la-Redonne, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas...
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Personnel de Service Et de Plonge
Il y a 3 mois
La Verpillière (38), France Association Sainte-Marie Lyon Temps pleinSainte-Marie Lyon est une école catholique privée sous contrat fondée en 1893. L’établissement compte aujourd’hui environ 5 000 élèves, allant de la maternelle au Bac+3, répartis entre cinq sites : trois situés dans le 5e arrondissement de Lyon, un sur la commune de La Verpillière en Isère et un à Meyzieu. **Description du poste**: Dans le...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France PASINO DE LA GRANDE MOTTE Temps pleinLe Pasino de la Grande Motte recherche 1 second(e) de cuisine cuisine en CDI, à 35H ou 39H. Les missions propres à ce poste sont les suivantes: - Réaliser les préparation préliminaires à la fabrication des plats et cuisson - Assurer le processus de production culinaire (vérifier la qualité des produits, respecter les fiches techniques ) - Dresser...
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Responsable de la Cuisine
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Rejoignez beBee Professionals à La Rochelle, France, dans notre équipe culinaire dynamique. En tant que Responsable de la Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.DépartementsCuisineFonctionAssister au chef et au sous-chefPromouvoir une qualité et efficacité du serviceCompétences requisesFormation en cuisine ou...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Mandelieu-la-Napoule, France Advance Emploi de Grasse Temps pleinLe Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un second de cuisine H/F. Vous serez en charge de: - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade. - Créer des...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
La Ciotat, France Restaurant le Nautique Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser et d'organiser les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que d'assurer la qualité...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
77580 Crécy-la-Chapelle, France Le Panoramic (Domaine de Crecy) Temps plein**Le restaurant le Panoramic souhaite renforcer son équipe en recrutant un second de cuisine expérimenté afin d'épauler notre Chef de cuisine.** **Evolution possible.** **Missions**: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus - Superviser la préparation et la...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
La Grande-Motte, France PASINO DE LA GRANDE MOTTE Temps pleinLe Pasino de la Grande Motte recherche 1 second(e) de cuisine cuisine en CDI, à 39H. Les missions propres à ce poste sont les suivantes: - Réaliser les préparation préliminaires à la fabrication des plats et cuisson - Assurer le processus de production culinaire (vérifier la qualité des produits, respecter les fiches techniques ) - Dresser des...
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Chef de Cuisine/ Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Vaison-la-Romaine, France SASU PAPA POULPE Temps plein**Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations culinaires dans un environnement de restauration. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies - Superviser le service en cuisine - Assurer la manipulation des aliments en toute sécurité - Diriger et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Tassin-la-Demi-Lune, France Métropole de Lyon Temps pleinType d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-12571 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire de Ouest Nord Val d'Yzeron, service ressources et moyens, collège Jean Jacques Rousseau - 02/01/2025 Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Tassin-la-Demi-Lune, France Métropole de Lyon Temps pleinType d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-11948 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire de Ouest Nord Val d'Yzeron, Maison de la Métropole de Lyon de Tassin, service ressources et moyens, collège Jean Jacques Rousseau -...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Gacilly, France My Recrutement 2.0 Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, un **Chef de Cuisine H/F à La Chapelle Gaceline (56)**. Pour ce poste, les missions sont les suivantes: **Culinaire**: - Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques - Vous participez à la production culinaire - Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches...
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à La Rochelle, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Agent polyvalent restauration
il y a 3 semaines
La Cayenne de Seudre, Nouvelle-Aquitaine, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinPrésentationL'Armée de l'Air et de l'Espace recherche des professionnels motivés pour occuper le poste d'agent polyvalent restauration. Ce rôle est essentiel à la fourniture de repas de qualité aux personnels militaires.SalaireLe salaire mensuel approximatif est de 1 580 euros net, avant tout impôt ou prélèvement. En fonction de vos qualifications...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France Xtras - PepperD Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour un poste au sein de notre restaurant brasserie à la Ciotat. - Élaborer un menu comprenant un plat de viande, un plat de poisson et un plat du jour, en plus de la carte d'été. - Participer à la création et au renouvellement de la carte - Maintenir un haut niveau de qualité dans la préparation des plats et...