Maître D'hôtel

il y a 3 semaines


SaintTropez, France Adresses Hotels Temps plein

La Ponche, hôtel 5 étoiles de 21 chambres et 3 appartements, en plein cœur du village de Saint
- Tropez disposant d’un restaurant, d’un bar et d’un spa, est à la recherche d'un(e):
**-Maître d'hôtel**

**MISSIONS.**

**1. Tâches principales**
- Responsabilités humaines_
- _S’assurer du bon déroulement des services, de l'arrivée au départ du client_
- _Connaitre et reconnait les clients_
- _Être garant de la fidélisation des clients_
- _Gérer les éventuelles plaintes clients_
- _Gérer et développe la fidélisation client_
- _Remonter les informations au résident manager_
- _Prendre les consignes et remonte les informations nécessaires à la Réception (en termes de facturation et de demandes spécifiques des clients)_
- Organisation du travail_
- _Manager les collaborateurs du restaurant_
- _Répartir les tâches entre les membres de l'équipe_
- _Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine_
- _Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l’équipe_
- _Être garant d’une bonne entente et d’une bonne atmosphère de travail_
- Responsabilités techniques_
- _Faire respecter les procédures en vigueur et forme les collaborateurs (accueil, réservation, prise de commande facturation, sécurité )_
- _Venir en soutien des équipes_
- _Garantir des normes HACCP_
- _S’assurer que les locaux sont correctement nettoyés et entretenus_
- _Connaitre les produits proposés et rôle de conseil clients_
- _Mettre à jour le POS en fonction de l’évolution des cartes_
- Responsabilités financières_
- _Contrôler la caisse_
- _Être responsable de la caisse_
- _Participer à l’atteinte des objectifs financiers en mettant en place et en développant l’upselling et la vente des produits et services de l’hôtel_
- _S’assurer que toutes les prestations ont bien été facturées_
- _Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction_
- Responsabilités administratives_
- _Faire l'analyse périodique des résultats avec des outils appropriés_
- _Être force de propositions et de suggestions_
- _Rédiger les procédures nécessaires au fonctionnement des services et les adapte aussi souvent que nécessaire_

**2. Tâches secondaires**
- _Assurer toute tâche relative à la vie de l'établissement demandée par sa hiérarchie_
- _Respecter la confidentialité de l'entreprise et de sa clientèle_
- _Transmettre les informations et les demandes clients ne relevant pas de son service_

Type d'emploi : CDD

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...


  • Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maitre D’hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l’architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi du BeefBar pour le restaurantLeur commun amour pour la Côte d’Azur et...


  • Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Assistant·e Maître d'Hôtel W/M (H/F)Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons 1 Assistante Maître d'Hôtel Nous proposons une cuisine gastronomique pour une clientèle individuelle et de groupes - séminaires, française et internationale - Vous participez à la gestion d'équipe, - Vous êtes force de proposition et savez prendre des...

  • Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Saint-Denis, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur en région parisienne, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • [cdi] Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Valery-sur-Somme, France Le Cap Hornu Hôtel *** et Restaurant Temps plein

    **CDI / Somme / **LE CAP HORNU HÔTEL ** ET RESTAURANT** **[CDI] Maître d'hôtel / Responsable de Salle**: Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel** & Restaurant Cap Hornu un(e) Maître d’Hôtel - Responsable de Salle. Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un...

  • Maitre d'Hôtel

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste POSTE Un Nouveau Challenge... Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). Ses souvenirs d'enfance dans le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT-CLAIR Temps plein

    Titre du poste: Maître D'hôtel (H/F) Aperçu: Nous recherchons un chef de rang/Maître D'hôtel compétent et dévoué pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Fonctions et...

  • Réceptionniste Hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Le Yaca 5 étoiles St-Tropez Temps plein

    Venez nous rejoindre dans notre luxueux hôtel 5 étoiles en plein coeur de Saint Tropez. L'hôtel Le Yaca, un hôtel indépendant et l'un des plus anciens de Saint Tropez, vous propose une expérience unique dans un cadre authentique et idyllique où qualités humaines et valeurs sont les maîtres-mots ! - Missions confiées pour ce poste :_ - Offrir à nos...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

    Le Moïa, bel établissement situé à 2 pas du Zenith, offrant un cadre agréable de travail, est à la recherche de son Maître d’Hôtel. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique et serez garant de la bonne tenue du service. Maître d’hôtel de terrain, vous accueillez les clients, prenez les commandes et encaissez les tables. Votre...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

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  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

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  • Assistant Maitre Hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France carrement italy Temps plein

    Nous recherchons un/e assistant/e Maitre d'hôtel pour notre restaurant située à Atlantis fermeture le dimanche plus trois demi-journée. travail à la pointeuse donc heure sup.payé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 12,50€ à 14,00€ par heure Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Heures...

  • Assistant Maitre Hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France carrement italy Temps plein

    Nous recherchons un/e assistant/e Maitre d'hôtel pour notre restaurant située à Atlantis fermeture le dimanche plus trois demi-journée. travail à la pointeuse donc heure sup.payé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 12,50€ à 14,00€ par heure Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Heures...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Saint-Herblain, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:** Adecco Tertiaire recherche pour le compte de son client un Maître d'Hôtel H/F pour un restaurant.** **Lieu**: Saint Herblain **Description du poste**: Nous sommes à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant. En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous serez responsable de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une belle cuisine traditionnelle de produits frais, est en recherche de son Maître d'Hôtel F/H. Vous serez le bras droit du Directeur de salle et travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous veillerez à la bonne mise en place de la salle du restaurant en fonction des réservations du jour afin...

  • maitre d'hotel

    il y a 2 semaines


    Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France Start People POLE SOURCING Temps plein

    Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l'un de ses clients, restaurant traditionnel, un MAITRE D'HOTEL (H/F), pour un poste en CDI basé à SION SUR L'OCEAN (85).Sous la responsabilité du directeur et gérant de l'établissement, vous dirigerez une équipe composée de 3 chefs de rangs. MISSIONS PRINCIPALES :Contrôler la mise...