Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Wissous, France ELIOR Temps plein

_**Description du poste**:_

Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior.

Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un espace de restauration, tout en animant une équipe de 4 personnes, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.

Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

**Au quotidien**:

- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

**En gestionnaire de qualité**:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'œuvre - congés, RTT, absences, ).

**En manager**:

- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

**À propos de nous**

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : In person

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Wissous, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Wissous, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 91320 Wissous, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Chef de Secteur

    il y a 4 semaines

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

    Vous recherchez un nouveau projet qui répond à vos ambitions ? Vous souhaitez intégrer une entreprise leader sur son marché en Ile de France ? Vous souhaitez participer à un projet de conquête ambitieux ? Vous êtes un(e) épicurien(ne) et appréciez l’univers agroalimentaire ? Cette annonce vous est dédiée ! Nous recherchons un(e) Chef de...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 mois

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

    Vous recherchez un nouveau projet qui répond à vos ambitions ? Vous souhaitez intégrer une entreprise leader sur son marché en Ile de France ? Vous souhaitez participer à un projet de conquête ambitieux ? Vous êtes un(e) épicurien(ne) et appréciez l’univers agroalimentaire ? Cette annonce vous est dédiée ! Nous recherchons un(e) Chef de...

  • Responsable Exploitation Transport

    il y a 1 mois

    Wissous, France Quitoque Temps plein

    **Cuisiner, c’est la vie !** Chez Quitoque, nous proposons à nos clients de cuisiner, tous les jours, simplement, grâce à nos fiches recettes, avec la satisfaction d’un moment partagé autour d’un repas fait maison. Nous créons chaque semaine 30 nouvelles recettes délicieuses, astucieuses et faciles à réaliser. Dans nos box, nous mettons le...

  • Chargé de Marketing Opérationnel

    il y a 1 mois

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

    Vous recherchez un nouveau challenge ? Vous souhaitez intégrer une entreprise leader sur le marché de la restauration en Ile de France ?, Vous souhaitez participer à un projet de conquête ambitieux ? Vous êtes un(e) épicurien(ne) et appréciez l’univers agroalimentaire ? Cette annonce vous est dédiée ! Nous recherchons un(e) Chef de Marché...

  • Chargé de Projet Marketing

    il y a 1 mois

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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  • Chargé de Projet Marketing

    il y a 4 semaines

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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  • Chargé de Projet Marketing

    il y a 4 semaines

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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  • Chauffeur Livreur Pl

    il y a 1 mois

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  • Mécanicien Bus

    il y a 1 jour

    WISSOUS, France RATP Cap île-de-France Temps plein

    Nous recherchonsUn mécanicien Bus qui a la charge de la maintenance Matériel Roulant Bus afin de garantir un fonctionnement optimum du réseau en matière de disponibilité, fiabilité et sécurité. Rattaché(e) au chef d'atelier, et dans le cadre d'un renforcement d'équipe, vous assurez les activités suivantes au COB (Centre Opérationnel...

  • Stage en Nutrition en Collectivités Et Marchés

    il y a 1 mois

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

    Etudiant(e) en école de commerce ou à l'université ; Vous êtes à la recherche d'un stage et souhaitez bénéficier d’une expérience au sein d’un service commerce dynamique ? Cette annonce vous est dédiée ! Nous recherchons un(e) Stage Assistant Marchés Publics H/F pour notre département succursale, après une période d'intégration et de...

  • Télévendeur (H/F)

    il y a 1 mois

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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  • Télévendeur (H/F)

    il y a 1 mois

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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  • Télévendeur (H/F)

    il y a 1 mois

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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  • Télévendeur (H/F)

    Il y a 2 mois

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  • Télévendeur (H/F)

    il y a 1 mois

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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  • Télévendeur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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  • Conseiller Commercial

    il y a 4 semaines

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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  • Télévendeur (H/F)

    il y a 1 mois

    Wissous, France TerreAzur Ile de France Wissous Temps plein

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