Second de Cuisine

Il y a 2 mois

ClermontFerrand, France SOGEPAR Temps plein

Intégrez l’équipe de l’Hôtel ** Aiden by Best Western à Clermont-Ferrand

L'hôtel appartient au **groupe SOGEPAR. **Sogepar c'est plus de **300 collaborateurs.trices, un siège dynamique au cœur de la ville de Lyon et 26 établissements **sur tout le territoire français.

Nous sommes à la recherche d'un.e **Second.e de cuisinie F/H** en CDI 39h afin d'accompagner le développement et la notoriété de notre hôtel au sein d’une équipe composée de 6 personnes en cuisine et 9 personnes en salle.

**MISSIONS**

Dans le cadre de vos missions, vous devrez:

- Être responsable de la **production culinaire** ainsi que de la **satisfaction des clients** en étant rattaché au chef de cuisine,
- Assister le chef de cuisine et prendre en charge la **gestion de l’équipe de cuisine** en son absence. Vous coordonnerez la **mise en place**, le **suivi du service** et les **mesures d’hygiène**, en veillant à une **collaboration fluide **entre la cuisine et le service,
- Participer à la **gestion des stocks**, à l’élaboration des **fiches techniques** et à la **mise à jour de la carte**,
- Préparer avec rigueur les entrées, plats chauds, salades et desserts en respectant les normes d’hygiènes, en utilisant des **produits frais et de saison** et en maîtrisant une variété de **techniques de cuisson**,
- Connaître et appliquer les protocoles **d'hygiène et les règles de sécurité** de l'établissement, en assurant **l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail** ainsi que de la cuisine.

**PROFIL**
- Vous possédez de **bonnes capacités relationnelles** et votre **savoir-être** ainsi que **votre sens du service** constituent des qualités précieuses pour ce poste.
- **Professionnel.le**, **soigneux.se** et **rigoureux.se**, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail.
- Vous disposez d’une connaissance approfondie des **règles d’hygiène et des normes de sécurité**.
- **Autonome** et **volontaire**, vous vous montrez souriant et disponible face à la clientèle et mettez un point d’honneur à satisfaire des clients venant séjourner dans une ambiance chaleureuse et détendue.

**AVANTAGES**

Ce que vous gagnerez en nous rejoignant ?
- **Opportunité et Evolutions **pour développer votre passion métier par des formations régulières permettant une montée permanente en compétences, notamment grâce à notre programme interne "Cursus Talent" formant nos nouveaux directeurs.trices.
- **Esprit de famille** où chacun.e trouve sa place au sein d'équipe performante.
- **Innovation** permettant à toutes et tous d'apporter son petit « plus », d'exprimer son originalité grâce pour faire de l'expérience client une émotion inoubliable.

Soucieux du bien-être de nos salarié.es, nous avons mis en place une Politique RH respectant l'équilibre de la vie personnelle et professionnelle en proposant des **conditions de travail et des avantages** qui font la différence:

- Avantage ou indemnités nourriture
- Réductions tarifaires dans le réseau des 26 établissements
- Participation au titre d'abonnement aux transports publics
- Possibilité de primes occasionnelles

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Second de cuisine

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    A propos de l'entreprise :On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim,CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe,on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle.Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce quinous...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines

    Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    A propos de l'entreprise :On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim,CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe,on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle.Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce quinous...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    A propos de l'entreprise :On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim,CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe,on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle.Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce quinous...

  • Second de cuisine

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, France ABALONE TT CLERMONT FERRAND Temps plein

    A propos de l'entreprise :On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim,CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe,on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle.Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce quinous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France Pôle Emploi Temps plein

    La fée maison recherche un second de cuisine H/F pour son restaurant traditionnel avec petite capacité en centre ville de Clermont Ferrand. Vous savez gérer le froid et le chaud. Les jours de repos : mercredi et dimanche et les congés d'été seront pris en septembre. Rémunération : débutant 2000€ brut.. + Prime de fin d'année. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Clermont-Ferrand, France Kerry's Pub Temps plein

    Recherche second de cuisine avec expériences et autonomie. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 878,89€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France Kerry's Pub Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France LE BISTROT GORKI Temps plein

    Restaurant Bistronomique Recherche un second de cuisine expérimenté (h/f). Excellente conditions de travail : Vous travaillez en coupure 4 JOURS PAR SEMAINE du Lundi au Jeudi ( Repos le Vendredi - le Samedi et le Dimanche ) Vous êtes en charges du poste chaud accompagné du Chef. Mise en place des plats, cuisson et dressage. Gestion des stocks et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, France L'OSTROG Temps plein

    L'OSTROG III Restaurant Recrute son second de cuisine, vous évoluez avec le chef de cuisine, missions habituelles, cuisine entièrement neuve, Rational, Ivario etc Formation avec les équipements à l'embauche. Poste à pourvoir au plus tôt, salaire négociable en fonction. Restaurant ouvert midi et soir, du mardi au samedi ou du lundi au vendredi à...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE TOURNANT H/F - Second de Cuisine H/F expérimenté, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas, Alors rejoignez...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Clermont-Ferrand, France ORSO ET LES MECANICIENS Maître Restaurateur Temps plein

    FERME DIMANCHE ET LUNDI ET SAMEDI MIDI Un second de cuisine confirmé avec évolution possible chef de cuisine. **Poste à pourvoir dès que possible avec possibilité d'évolution** Vos missions: - Mise en place - Préparation des plats - Vérifier les commis et chef de partie - Dressage - Nettoyage Type d'emploi : CDI Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, France JobHospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cusisine (H/F) **pour un Hôtel Restaurant basé à Issoire, au sud de Clermont-Ferrand. L'identité culinaire du Chef est porté sur la cuisine gastronomique, inventive, et respectueuse du terroir d'Auvergne. **Etoilé au Guide Michelin, et 3 toques, l'hôtel restaurant évolue et poursuit son ambition de décrocher une autre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **CLERMONT FERRAND (63)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...

  • Commis/second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Clermont-Ferrand, France Brasserie GUSTO Temps plein

    Recherche 1 second de cuisine pour accompagner dans sa transformation une Brasserie Italienne située dans le complexe du cinéma Val arena: La brasserie Gusto Dynamique, respectueux des horaires et prêt à vous investir, avec une première expérience r - ussie si possible ou fraichement sortie d'une formation en restauration? Rejoignez -nous (en plus on...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Clermont-Ferrand, France La Mère Moustache Temps plein

    La mère moustache s'agrandit et recrute son nouveau Second de cuisine H/F. Ce qu'on fait au quotidien : Partager et donner du plaisir à nos clients avec une cuisine traditionnelle faite maison en ajoutant un peu de folie dans les assiettes. Le tout avec une ambiance et une déco qui nous plonge dans un univers propre à La Mère Moustache. Le profil du...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France RESIDENCE RENOUARD Temps plein

    Description du poste: La maison de retraite Renouard accueille, en courts et longs séjours, ainsi qu‘en accueil de jour - des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Notre établissement dispose aussi d‘une unité de soins adaptés spécialisée dans l‘accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d‘Alzheimer...