Chef(Fe) de Cuisine

Il y a 6 mois


Narbonne, France Franchisé Accor Temps plein

**En quelques mots**:
Plus de 28 000 couverts à l’année

Fort potentiel séminaire et banquets (7 salles de séminaires)

Accueil Groupe, organisation Cocktail, animation Brunch et Apéro Vignerons..

Missions

\- Missions Générales et responsabilités Elaboration de la carte

\- Garant des normes d'hygiènes

\- Accorder l'importance à l'ingrédient et au circuit court

\- Manager et motiver l'équipe de cuisine

\- Faire respecter les fiches techniques

\- Faire respecter les procédures d'hygiène, nettoyage et de sécurité et le règlement intérieur

\- Coordonner le travail avec la salle pour assurer le bon déroulement du service

\- Participer aux recrutements

\- Organiser l'accueil et l'intégration de nouveaux talents

\- Élaborer le planning de travail de l'équipe de cuisine

\- Gérer les achats et faire appliquer les fiches techniques

\- Maîtriser les outils de backoffice

Descriptif du poste

Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec:

- \* Le directeur de restauration pour assurer sur le plan technique et administratif la gestion complète de la cuisine
- \* La responsable Commerciale pour parfaire l’organisation des séminaires

Vous avez, dans votre parcours professionnel déjà une expérience réussie dans ce même type de poste, passionné par votre métier et perfectionniste vous êtes un vrai leader pour votre service, et l’équipe de l’hôtel en général et insufflez une dynamique en montrant toujours l’exemple à suivre, tant avec vos collaborateurs que de l’équipe encadrement de l'hôtel

Jamais à court d'idées et de créativité, vous êtes force de proposition et exercer vos talents de manager pour faire approprier vos idées et vos suggestions.

Vous considérez les difficultés rencontrées comme un challenge et une opportunité de dépassement de soi, en essayant d’y apporter des solutions,

Vous aimez manager et être à l’écoute de vos cuisiniers, à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion, tout en prenant en compte leurs suggestions et les idées émises

Vous savez garder la tête froide, votre capacité de résister à la pression est une qualité, vous serez appuyé dans votre nouvelle fonction par une équipe encadrement forte, superviser par le directeur de la restauration, la direction générale de l’hôtel et la structure d’un groupe important exploitant 20 hôtels dans le grand sud ouest de la France.

Rémunération Selon Expérience


  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Narbonne, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Narbonne, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Narbonne, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à NarbonneNous recherchons un Commis de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Narbonne, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Narbonne, Occitanie, France MS Vacances Campings & Clubs Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'entreprise MS Vacances recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans l'un de ses restaurants. Le candidat idéal sera capable de gérer les cuisines, de superviser les équipes et de garantir la qualité des plats.Le restaurant est situé dans un camping 4* qui propose des...


  • Narbonne, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Assistant pour renforcer notre équipe à Narbonne, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...


  • Narbonne, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rejoignez beBee Professionals, une équipe dynamique à Narbonne, France, et occupez le poste de Chef de Cuisine Assistant !Salaire attractifPour ce poste, nous proposons un salaire estimé à environ 25 000 € par an, en fonction de votre expérience et de vos compétences.Description du poste :En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Narbonne, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Nous recherchons un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Narbonne, en France.Description du posteEn tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de...

  • Second de Cuisine Sushi

    Il y a 7 mois


    Narbonne, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. **Devenez notre Second de Cuisine H/F !** **Ce que nous vous on vous proposons**: - Un poste en CDD (40 heures /semaine) - Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150...

  • Chef de Cuisine Gourmet

    il y a 2 semaines


    Narbonne, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    BeBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Gourmet pour renforcer notre équipe à Narbonne, France.Description du posteCe poste est responsable de la préparation et de la présentation de plats de qualité qui satisferont les attentes de nos clients.Réalisations attenduesPromouvoir une cuisine de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Narbonne, France LNA Santé Temps plein

    CDC/11N Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! **Notre vision**: Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. **Notre mission**: Soigner et prendre soin. Bienvenue à La Résidence Les Mimosas ! En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre passion pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Narbonne, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue à La Résidence Les Mimosas ! En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Narbonne, France altiso consulting Temps plein

    Hôtel 5* recrute chef de cuisine, Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 4 500,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Lieu du poste : En présentiel


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Narbonne, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Narbonne** **Intérim** - Narbonne ( 11 - Aude )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 2-5 ans- BEP/CAP- Compétences: - Être capable d'anticiper - Être créatif - Être capacité de diriger une équipe - Avoir un grand sens des responsabilités - Être doté d'une parfaite maîtrise des techniques culinaires de base -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Narbonne, France CHR CONSULTING FRANCE Cabinet recrutement Temps plein

    **Cabinet de recrutement recherche**: Nous recherchons un **Chef de Cuisine passionné et flexible,** en statut **autoentrepreneur ou freelance**, pour collaborer avec notre société de conseil, d'assistance et de formation dédiée aux entreprises de la restauration. **Vous serez amené(e) à intervenir sur l'ensemble du territoire...

  • Assistant de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Narbonne, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un Assistant de Cuisine pour renforcer notre équipe à Narbonne, France. En tant qu'Assistant de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Narbonne, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à NarbonnebeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Narbonne, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Narbonne, France Franchisé Accor Temps plein

    1. Approvisionnement et stockage **Résultats attendus**: - Contrôler le stockage ou stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Prévoir les produits nécessaires aux réalisations - Réaliser un inventaire mensuellement - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement des livraisons -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Narbonne, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Narbonne, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de viande de qualité, tout en garantissant la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer et présenter les différentes pièces de viande.Conseiller les clients sur les produits et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Narbonne, France Resto Narbonne Temps plein

    On recherche un chef de cuisine avec expérience en CDD dans un premier temps et pour conclure sur un CDI, vous serez en charge des achats, de la carte déjà établie du Restaurant et de votre équipe composée de 3 personnes. Vous apporterez votre touche personnelle à la Carte afin de l'améliorer et de jongler sur les différentes saisons de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Château Capitoul : La nouvelle adresse prestigieuse au cœur du Languedoc Méditerranéen** **Une opportunité** **exceptionnelle pour un Chef de cuisine / Exécutif confirmé, talentueux et ambitieux** **NOUS** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines...