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Cuisinier (H/F) (Connaissance Cuisine Des îles

Il y a 2 mois


Montpellier, France LE COMPTOIR DES INDES (HALLES DU LEZ) Temps plein

**FICHE DESCRIPTION**: CUISINIER H/F**

POSTE en CDI - avec 1 an d'expérience - CDI - Connaissance exigée de la cuisine INDIENNE

Le Comptoir des Indes recherche : Cuisinier Polyvalent (H/F) - au Marché et Halles du Lez à Montpellier.

**Activités Principales**:

- Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires )
- Production culinaire spécialité indienne (roti, chapati, naan)
- Dressage et envoi des préparations
- Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
- mise en place
- réceptionner et ranger les provisions
- Préparation naan/roti et des plats
- préparer la garniture, préparation des beignets et friture
- assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine

**Compétences principales**:

- S’adapter aux rythmes différents des services
- Organiser son travail en fonction du personnel présent
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Suivre les fiches techniques recettes
- Esprit d'équipe
- **Cuisine de spécialités indiennes (Nord et Sud)**
- Hygiène impeccable : établissement norme HACCP

**Description du profil**

**Profil**:

- Motivé, dynamique, souriant
- sens de la discipline
- travail en équipe
- sérieux et attentif
- Précision et vitesse
- Rigueur et propreté

Date de démarrage souhaitée : 15 Mai, 2023

**Nous recherchons une personne sérieuse et motivée en CDI 39H. Minimum d'expérience attendue.**

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- cuisinier H/F: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- permis de conduire (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 15/05/2023


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