![LE COMPTOIR DES INDES (HALLES DU LEZ)](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Cuisinier (H/F) (Connaissance Cuisine Des îles
Il y a 2 mois
**FICHE DESCRIPTION**: CUISINIER H/F**
POSTE en CDI - avec 1 an d'expérience - CDI - Connaissance exigée de la cuisine INDIENNE
Le Comptoir des Indes recherche : Cuisinier Polyvalent (H/F) - au Marché et Halles du Lez à Montpellier.
**Activités Principales**:
- Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires )
- Production culinaire spécialité indienne (roti, chapati, naan)
- Dressage et envoi des préparations
- Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
- mise en place
- réceptionner et ranger les provisions
- Préparation naan/roti et des plats
- préparer la garniture, préparation des beignets et friture
- assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine
**Compétences principales**:
- S’adapter aux rythmes différents des services
- Organiser son travail en fonction du personnel présent
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Suivre les fiches techniques recettes
- Esprit d'équipe
- **Cuisine de spécialités indiennes (Nord et Sud)**
- Hygiène impeccable : établissement norme HACCP
**Description du profil**
**Profil**:
- Motivé, dynamique, souriant
- sens de la discipline
- travail en équipe
- sérieux et attentif
- Précision et vitesse
- Rigueur et propreté
Date de démarrage souhaitée : 15 Mai, 2023
**Nous recherchons une personne sérieuse et motivée en CDI 39H. Minimum d'expérience attendue.**
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
Expérience:
- cuisinier H/F: 1 an (Optionnel)
Permis/certificat:
- permis de conduire (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 15/05/2023
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