Second de Cuisine Estaminet/ Brasserie de Terroir

Il y a 7 mois


Arras, France CHEZ MARCEL Temps plein

Parmi les 5 adresses récemment citées par le journal Le Figaro pour manger local à Arras, Chez Marcel est à la recherche d'un.e **SECOND.E DE CUISINE **dans l’esprit d’une **cuisine D'ESTAMINET et DE TERROIR**.

Ce que Marcel propose:

- Repos dimanche et lundi toute la journée
- Repos tous les midis sauf le samedi
- Travail dans une entreprise à taille humaine
- Vous initier à la connaissance de la bière artisanale

Chez Marcel célèbre la **bière 100% artisanale**, le tout accompagné de douceurs salées et sucrées dans une ambiance cosy et chaleureuse. **Marcel est avant tout biérologue ** Le biérologue est à la bière ce que l’œnologue est au vin. Car oui, la bière, ça se regarde, ça se sent, ça se goûte, ça se re-goûte et ça se déguste

**MISSIONS**:

- **Participer à la mise en place la cuisine** dans le respect des **procédures** d’ouverture le matin / fermeture
- **Assurer la production culinaire** : appliquer les techniques de fabrication, de refroidissement, de remise en température et de cuisson en s’assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (**HACCP**), des normes de portions et des fiches techniques
- **Dresser les plats** pour le service et garantir **l'envoi des plats en fonction de l’affluence** projetée ou effective, des événements
- **Gérer les stocks** des produits alimentaires (inventaires, réception et vérification des livraisons...) et du matériel nécessaire à la cuisine (assiettes, plats )
- Veiller au **bon entretien des équipements** et du matériel de cuisine

**PROFIL**:
Passionné par ton métier, tu justifies d'un diplôme dans le domaine et d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire. Et si tu es intéressé(e) par l'univers de la bière artisanale, c’est encore mieux

Et si tu connais quelqu'un qui connaît quelqu'un que ça intéresse... Partage

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 24 heures


    Arras, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de notre réouverture mi-mars, nous recherchons notre futur second(e) de Cuisine H/F. Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve), motivé(e), et possédez une expérience significative pour seconder le chef de cuisine. Le restaurant est fermé un jour 1/2 par semaine mais vous disposez de 2 jours de repos. - **Qualification**:Employé qualifié -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Arras, France Taobento ARRAS Temps plein

    **Description du poste : Second de cuisine** Expérience recherchée : Vous avez une première expérience de second ou de chef cuisine - Vous aimez le bon, le beau et avez le sens du détail ? Vous êtes passionnés de cuisine et de voyage culinaire ? Rejoignez le spécialiste de la cuisine d’Asie !_ taobento est un concept de restaurant/traiteur de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Arras, France Holly's Diner Temps plein

    **Holly's Diner**recrute, pour son nouveau restaurant à Arras **un second de cuisine (H/F).** Rejoins l'expérience authentiquement Américaine et délicieusement Française avec un développement qui swing. Aujourd'hui, Holly's c'est **24 restaurants** et plus de **600 collaborateurs** qui font voyager tous les jours nos clients sans jet lag. **Nous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Arras, France VIDA Temps plein

    Nous recherchons urgement un second de cuisine afin d'epauler notre chef. Possibilite d'evolution rapide. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 1 900,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : In person

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Arras, France Restaurant le 58 by Mercure arrras Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) Second de cuisine h/f passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Arras, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **Description du poste** **À propos de nous** **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la...

  • Assistant Manager

    il y a 6 jours


    Arras, France L'atelier des Chefs (cours de cuisine) Temps plein

    Assistant Manager (H/F) **Description du poste** - Assurer l'accueil des clients - Gérer le service pendant les dégustations - Suivre et animer le bon déroulement opérationnel des prestations / événements - Conseiller et accompagner les clients sur les ventes de nos cours de cuisine / de nos produits en boutique / du Food & Bar (vins, dessert,...


  • Arras, France L'atelier des Chefs (cours de cuisine) Temps plein

    **Description du poste** - Assurer la plonge - Assurer l'entretien de l'établissement - Suivre les résultats pour atteindre les objectifs de vente en boutique et des autres ventes complémentaires travail le samedi sans coupure Type d'emploi : CDI, Temps partiel, Indépendant / freelance Rémunération : à partir de 11,00€ par heure Nombre d'heures...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Arras, France Interaction Temps plein

    Interaction Arras recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Saint Pol sur Ternoise: Un cuisinier H/F Vous réaliserez les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Vous participerez à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Vous assisterez le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde...

  • Commis de Salle

    Il y a 4 mois


    Arras, France HOTEL DE L'UNIVERS ARRAS Temps plein

    **Les responsabilités principales**: - Dresser les tables - Prendre les commandes - Servir les clients - Encaisser le règlement des clients et débarrasser - Dresser les salles de réunion, et les espaces de Banqueting. **Son métier**: - Le métier de serveur présente le menu, prend la commande, va chercher en cuisine les plats, sert les boissons(...


  • Arras, France La Chips Française - SAS Ferme de Coquerel Temps plein

    **À propos de La Chips Française**: La Chips Française est une entreprise artisanale fièrement implantée à la ferme de Coquerel dans l’Aisne. Nous produisons des chips de qualité supérieure, épaisses, croquantes, et cuites lentement au chaudron, avec un Nutri-Score B. Nos chips sont fabriquées à partir d'ingrédients 100% français, sans...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Arras, France Crous de Lille Temps plein

    Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des...


  • Arras, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 500 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion !_** Vous souhaitez rejoindre une société dynamique, en...

  • Préparateur de Commande

    il y a 3 semaines


    Arras, France AFTRAL Hauts de France Temps plein

    URGENT ! Préparateur(rice) de commandes en contrat à durée indéterminée recherché ! Rejoins notre formation et deviens le maître de la chaîne d'approvisionnement ! Tu es passionné(e) par la logistique et tu rêves de jongler avec les colis comme un magicien avec ses tours ? Alors cette offre est faite pour toi ! En tant que préparateur de...


  • Arras, France Maison de l'Emploi et des Métiers en Pays d'Artois Temps plein

    POSTE A POURVOIR SUR RIENCOURT-LES-CAGNICOURT **Vos missions**: En tant qu’Apprenti Installateur-Monteur sanitaire H/F, vous serez en charge de: - Effectuer l’installation, les réparations et la maintenance des équipements sanitaires (salles de bains, cuisines, etc.). - Réaliser le montage des réseaux d’eau et de gaz. - Lire et interpréter des...


  • Arras, France Maison de l'Emploi et des Métiers en Pays d'Artois Temps plein

    **Vos missions**: En tant qu'apprenti équipier polyvalent en restauration rapide H/F, vous devrez être prêt à intervenir à tous les postes offerts. Vous serez alors chargé.e de: - tenir la caisse - accueillir les clients et prendre leurs commandes - conseiller et renseigner les clients sur la composition des plats - valider les commandes - encaisser...

  • Apprenti Serveur

    Il y a 7 mois


    Arras, France Maison de l'Emploi et des Métiers en Pays d'Artois Temps plein

    **Vos missions**: En tant qu'apprenti serveur H/F, vous serez chargé.e de: - préparer votre service en amont - vous intégrer au sein d'une équipe en démontrant une certaine organisation et une importante coordination - accueillir les clients et les aider à s'installer à leur table - présenter la carte, les plats du jour et répondre aux...


  • Arras, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 500 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Pion !Vous souhaitez rejoindre une socit dynamique en constante volution lquipe de Directionrgionale Api...


  • Arras, France CPAM DE L'ARTOIS Temps plein

    **Contexte**: La Caisse Primaire d'Assurance Maladie de l'Artois est un organisme de droit privé en charge d’une mission de service public, qui compte environ 850 salariés en CDI. La CPAM prend en charge les risques maladie, maternité, paternité et accidents du travail / maladies professionnelles pour plus de 861 000** **bénéficiaires du Régime...


  • Arras, France Coup de Pates Temps plein

    **RESPONSABLE DE SECTEUR COMMERCIAL (F/H)** **CDI - Secteur Arras, Le Touquet (62) - Région des Hauts-de-France** Depuis plus de 30 ans Coup de Pates accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors...