Commis Cuisine Traiteur

il y a 1 mois


Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

**Description entreprise**:
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
Nos engagements
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

**Description du poste**:
La maîtrise
Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats
Réalisation des plats salés froids et chauds
Préparation des produits snackings
Réalisation des différentes cuissons
Elaboration des sauces et vinaigrettes
Réalisation d’une présentation soignée
La formation
Accompagnement à la formation des apprentis
Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
La logistique
Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
Connaissance et respect des normes HACCP
Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

**Les produits**:
Application d’une feuille de production
Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
Présentation des différents produits en boutique
Respect de la rotation des matières premières
Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

**Profil recherché**:
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement
Statut Ouvrier - en 35h hebdomadaires

**Horaires types**: 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h
2 jours de repos dans la semaine

**Convention collective**: Boulangerie Pâtisserie Artisanale

**Avantages**:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime de fin d’année


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France Ouest Recrut' Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Commis de cuisine F/H à Lorient. Nous recherchons pour notre client situé sur Lorient, 2...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France Camo Emploi LORIENT Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans la restauration rapide, un COMMIS DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Réaliser les préparations chaudes et/ou froides, composées de produits frais et de saison, dans le respect des normes d’hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France Staffmatch Lorient Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France Ouest Recrut’ Temps plein

    **L'entreprise** Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI. Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou...

  • Commis de Cuisine Sushi

    il y a 1 mois


    Lorient, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Wasabi Asian Street Food, c'est qui ? + de 110 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U...) Notre Concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais, Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises Les rouleaux de printemps, la...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Lorient, France Debonnaire Temps plein

    _**Le Débonnaire recrute!!!! **_ - **Commis de salle H/F**_ - L’équipe du Débonnaire recherche un(e) nouveau(elle) collaborateur(trice) pour assurer le poste de commis de salle._ - Le restaurant est pensé pour, et par des bons vivants! Nous proposons une cuisine inventive, mais qui est surtout là pour faire plaisir._ - Elle est mise en avant par un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    Rejoindre ANGE c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd’hui le second réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 230 points de vente en France, majoritairement en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    Rejoindre ANGE c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd’hui le second réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 230 points de vente en France, majoritairement en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France Boulangerie Ange Temps plein

    Rejoindre ANGE c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd’hui le second réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 230 points de vente en France, majoritairement en...

  • Référent Cuisinier

    il y a 1 mois


    Lorient, France Feuillette Temps plein

    La maîtrise: - Connaissance du métier de traiteur - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France Crous Bretagne Temps plein

    Le Crous Bretagne, l’acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour son restaurant universitaire basé à Lorient (56), un SECOND DE CUISINE spécialisé en restauration collective F/H. **DESCRIPTIF DU POSTE** Travailler pour le Crous Bretagne, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien au service des...

  • Référant Traiteur H/F

    il y a 1 mois


    Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise : Connaissance du métier de traiteur Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la...


  • Lorient, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillez au sein d'un restaurant traditionnel fermé le dimanche. Vous faites partie d'une brigade de 4 personnes et assurez la préparation et le dressage des entrées et des desserts. Poste en coupure, 8 services par semaine, 35h sur 4 jours/semaine avec 2 jours consécutifs de repos 1 semaine sur 2. Heures supplémentaires rémunérées. -...

  • Pâtisserie-traiteur

    il y a 4 semaines


    Lorient, France Feuillette Temps plein

    **La maîtrise**: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée - Réalisation des décors pâtisseries - Gestion...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lorient, France SARL KAP KAO Temps plein

    Préparation Cuisson Nettoyage Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 3 mois Nombre d'heures : 24 par semaine Salaire : à partir de 11,27€ par heure Avantages: - Horaires flexibles Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Horaires flexibles - Travail en journée Lieu du poste : En...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lorient, France Staffmatch Lorient Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lorient, France ADEVA LORIENT Temps plein

    Afin devenir en renfort de la brigade en place, Votre agence Adeva de Lorient recherche pour ses clients DES CUISINIERS H/F Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposée, vos activités peuvent varier, mais elles consistent généralement à: - élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, -...


  • Lorient, France Feuillette Temps plein

    La maîtrise: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des...