Maître D'hôtel

il y a 1 mois

Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

**Saison Printemps & Eté 2024**

Prise de poste dès que possible

Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous

Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont:

- Accueillir les clients, les placer, leur présenter la carte et les menus et faire des suggestions sur les accords mets vins en l’absence du sommelier.
- Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier
- Contrôler le déroulement des opérations pendant le service,
- Manager les chefs de rangs et les commis de salle le cas échéant,
- Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction,
- Contribuer à optimiser le chiffre d’affaires,
- Vérifier la mise en place des tables et de l’office,
- Préparer les additions et procéder aux encaissements,
- Superviser le nettoyage de la salle et de l’office,
- Développer de bonnes relations avec le reste de l’équipe en salle, ainsi qu’avec l’équipe en cuisine.

Qualités recherchées:
Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome
Vous êtes fiable et bienveillant-e,
Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel
**Niveau anglais courant impératif, une autre langue étrangère sera un plus**

Diplômes et qualification:
Bac +2 : BTS restauration
**Expérience : minimum 3 ans en hôtel 5* ou table étoilée impérative**

**AVANTAGES**

Logé, nourri & blanchi
40h / semaine
2 jours de repos
Mutuelle
Réduction sur des points de ventes (hébergement, restauration, spa)
100% prise en charge Transport en commun (1 zone rurale Car région)
Cours collectifs de yoga
Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques, Location matériel de ski/snow)

Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 piscine extérieure, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.

Ouvert toute l’année, notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration Haut de Gamme: 3 ans (Requis)
- Hôtellerie de Luxe: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 13/05/2024

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

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    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Saison Hiver 2023 / 2024 Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont: - Accueillir les clients, les placer, leur présenter la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

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    **Saison Printemps & Eté 2024** Prise de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont: - Accueillir les clients,...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients. L’hôtel Au Chamois d’Or recrute un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F) pour la saison d’hiver...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Le Pic Blanc Temps plein

    Une saison d'été à la Montagne vous intérèsse ? Rejoignez nous à l'Alpe D'Huez ! Nous recherchons un(e) Responsable de Salle / Maitre d'Hôtel En charge d'une équipe de 9 personnes, gestion des plannings. Garant de la qualité de service et d'accueil. Nous souhaiterions apporter de la générosité et du partage dans notre restauration de...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Venez travailler en montagne et profitez d’un cadre magnifique au cœur du Massif des Grandes Rousses L'hôtel Grandes Rousses 5* à l'Alpe d'Huez recherche pour son service Housekeeping ses futurs talents (H/F): Valet / Femme de Chambre - CDD **Expérience en Hôtellerie 5* Impérative** La Femme de chambre ou le Valet...

  • Serveur en Restauration

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ L’hôtel Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa. Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de...

  • Voiturier Bagagiste

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison été 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme Voiturier / Bagagiste vos missions principales sont: - Assurer l’accueil et la réception des clients - Sortir les...

  • Réceptionniste Tournante

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute** Vos missions principales - Prendre en charge les clients à leur arrivée et les accompagner en chambre. -...

  • Réceptionniste (H/F)

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute** Vos missions principales - Prendre en charge les clients à leur arrivée et les accompagner en chambre. -...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

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    **Saison Printemps & Eté 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Commis de Salle / Runner** - Faire la mise en place des tables - Aider le chef de rang si besoin pour le service à table -...

  • Commis de Cuisine

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    **Saison Printemps & Eté 2024** Prise de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Commis de cuisine** - Préparer chaque élément utile de votre partie pour le...

  • Chef Barman

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  • Responsable Petits Déjeuners

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    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute** **Un(e) Responsable Petits Déjeuners** Véritable chef d’orchestre du restaurant pendant les petits...

  • Chef de Rang

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  • Chef Patissier

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  • Chef de Rang

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    **Saison Printemps & Eté 2024** Pris de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Rang** - Connaître la carte et les plats en détail pour être en mesure de...

  • Chef de Rang

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    **Saison Hiver 2023 / 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Rang** - Connaître la carte et les plats en détail pour être en mesure de répondre aux questions des...

  • Chef de Cuisine Végétale

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Cuisine Végétale (H/F)** Le Chef assiste le Chef Exécutif dans toutes ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger...

  • Demi Chef de Partie

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    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Embauche Immédiate** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Demi-Chef de Partie - CDD Saisonnier 8 Mois** - Assurer la responsabilité des postes chaud sous la supervision du Chef de...