Assistant Directeur

Il y a 3 mois


La BauleEscoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Les Fils à Maman est un restaurant convivial et chaleureux, réputé pour sa cuisine française authentique et inventive. Situé à La Baule-Escoublac sur la Plage et ouvert toute l'année, notre établissement offre une expérience culinaire unique qui ravit les papilles de nos clients avec des plats inspirés des recettes de notre enfance.

**ACTIVITES / TACHES**

**Gestion du restaurant**

Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant

Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager

Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)

Participer à l’organisation du planning du personnel

Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance

Veiller au respect de la législation du travail dans son service

Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence

**Opérationnel**

Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant

Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène

Participer activement à la fidélisation du client

Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande

Transmettre son savoir-faire sur le terrain

**Compétences et connaissances**
- Expérience avérée en gestion de la restauration
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences analytiques

**Qualités**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Esprit d’équipe
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**

‍ Type de contrat : CDI ‍

Statut : Agent de maîtrise

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Coupures : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

**AVANTAGES**

Rémunération : 25k€ - 31k€

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle : Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires

Et de nouveaux avantages bientôt dispo

2+ years


  • Assistant Directeur

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant Directeur

    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant Directeur

    il y a 1 mois


    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Assistant Directeur

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France La Bonbonniere Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant/e Paie

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, France G2RH Temps plein

    **G2RH, partenaire et conseil en Ressources Humaines**, recherche en exclusivité pour l’un de ses clients, Agence spécialisée dans l'accompagnement des entrepreneurs dans leurs besoins dans le domaine social (Paie, RH, Juridique ) faisant partie d’un groupe d’expertise comptable d’envergure nationale, _**un/une Assistant/e Paie H/F**_ afin de...


  • La Baule-Escoublac, France La Forêt d'Escoublac Temps plein

    **Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif.** A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie. L'EHPAD La Forêt d'Escoublac bénéficie d’un cadre exceptionnel,...


  • La Baule-Escoublac, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Assistant Ressources Humaines- CDD (H/F) Nous recherchons pour la résidence "La Forêt d'Escoublac", un Assistant Ressources Humaines (H/F) - CDD - Temps plein. PlanningConjointement avec la direction : * Réaliser et saisir les plannings sur Octime (logiciel de gestion des temps) en lien avec les membres du CODIR * Etudier les demandes...

  • Assistant Commercial

    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France Century 21 Temps plein

    Votre rôle au sein de l’agence est essentiel. Vous êtes l’interlocuteur(rice) direct(e) de toutes les personnes qui entrent en contact avec l’agence et assurez une parfaite communication au sein de l’équipe afin d’apporter un suivi client irréprochable. Vous êtes garant(e) de la qualité de la communication de l’agence sur l’ensemble des...

  • Chargé de mission H/F

    il y a 1 mois


    La Baule-Escoublac, France Hays Temps plein

    Rattaché à l'Expert-comptable directement, vous êtes responsable d'un portefeuille de BNC/TPE de secteurs variés (professions médicales, prestation de services, cabinet de conseil, HCR...). Vous avez la gestion des dossiers de la révision jusqu'à l'élaboration de la liasse fiscale. Vous établissez les déclarations fiscales courantes, établissez...


  • La Baule-Escoublac, France vacancesbleues Temps plein

    Un emploi avec vue sur mer, qui dit mieux ? Bienvenue à la VILLA CAROLINE à La Baule ! Face à l'océan, posé sur la Plage Benoît - Hôtellerie Loisirs - 69 Chambres, Restaurant, Bar, Jardin. Restauration traditionnelle : Menu double choix et Petite Carte. Service à l'assiette - Quoi de mieux qu'une alternance au coeur d'un hôtel avec vue sur mer pour...


  • La Baule-Escoublac, France Ville de La Baule-Escoublac Temps plein

    **À propos du poste** En étroite collaboration avec la directrice de la communication et au sein de l’équipe, vous aurez la responsabilité: - Accueil physique et téléphonique : information des usagers et des différents interlocuteurs (élus, partenaires institutionnels, presse) ; - Assurer le suivi du budget du service : participer à...

  • Assistant Comptable

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France ComptaCom Temps plein

    Comptable H/F Votre personnalité et vos envies vous ont conduit à être diplômé d’une formation en comptabilité. Débutant ou confirmé, vous souhaitez exercer votre métier tout en ayant la certitude de pouvoir continuer à développer vos compétences et à progresser au sein d’un cabinet comptable. Vous souhaitez évoluer au sein d’une...


  • La Baule-Escoublac, France Le Saint Christophe Temps plein

    **L'entreprise** Le Saint Christophe, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à deux pas de la mythique plage de La Baule. Découvrez un havre de quiétude dans son écrin de verdure : charme et atmosphère dans la lumière du bord de mer. L'hôtel Saint Christophe a su préserver toute son authenticité, au sein d'un des quartiers...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant Adv

    il y a 3 jours


    Baule, France Adwork's Travail Temporaire Orléans Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: L'agence Adwork's d'Orléans recherche pour l'un de ses clients basé sur Baule un Assistant ADV (H/F). Sous la responsabilité du Responsable de Service, vos principales missions seront: - Gérer les réclamations adhérents (litiges, retours, commandes urgentes) - Valider les commandes et gérer...

  • Chef Concierge

    Il y a 2 mois


    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    **L’HÔTEL BARRIERE L’HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF CONCIERGE H/F** Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, se parent des codes balnéaires et transportent immédiatement dans une...

  • Chef Concierge

    Il y a 2 mois


    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    **L’HÔTEL BARRIERE L’HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF CONCIERGE H/F** Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, se parent des codes balnéaires et transportent immédiatement dans une...

  • Chef de Mission

    il y a 7 jours


    La Baule-Escoublac, France FAB-Group Temps plein

    Descriptif du poste Vos missions sont les suivantes: La gestion de votre portefeuille clients, comprenant l'ensemble des travaux comptables (avec le soutien d'un Assistant de saisie + TVA) jusqu'à la réalisation des bilans et des déclarations fiscales. Portefeuille d'artisans / commerçants. L'accompagnement et le conseil des clients dans leur gestion...

  • Chef de Mission

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, France FAB-Group Temps plein

    Descriptif du poste Vos missions sont les suivantes: La gestion de votre portefeuille clients, comprenant l'ensemble des travaux comptables (avec le soutien d'un Assistant de saisie + TVA) jusqu'à la réalisation des bilans et des déclarations fiscales. Portefeuille d'artisans / commerçants. L'accompagnement et le conseil des clients dans leur gestion...

  • Food & Beverage Manager

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France Human Factor Temps plein

    **#Croatia #Vacancy #FoodandBeverageManager** For our client, a 5-star hotel chain **in Croatia**, we are looking for a **FOOD & BEVERAGE MANAGER** **Income**:3000 EUR net, plus accommodation, medical insurance, MIP - Management Incentive Program **Location**:Split, Croatia **Reports to**: General Manager **Responsible for**: - Assistant F&B Manager -...