Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 mois
**Centre hospitalier de Pfastatt
**_Cuisinier / Cuisinière en restauration collective_**
Le service de Restauration du Centre hospitalier de Pfastatt recrute un cuisinier ou une cuisinière à temps plein
(35h00 hebdomadaire).
**Missions principales : **
Fabrique de plats chauds et froids dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration
collective
Évaluer la qualité des produits de base
Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.)
Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
Proposer de nouvelles recettes
Travailler en équipe
Réceptions et contrôles des livraisons de marchandises
Suivre la traçabilité des préparations et des produits
Entretien et désinfection des locaux et matériels de production
**Pré-requis : **
Un BEP hôtellerie restauration, option cuisine (en 2 ans après la 3ème)
Un CAP cuisine (en 2 ans après la 3ème)
Un bac techno hôtellerie
Un bac pro restauration
Une expérience professionnelle dans le ou les domaines est souhaitée
Permis B valide - Exigé
**Savoirs attendus**
Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective
Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective
- Obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN
Microbiologie et bonnes pratiques d'hygiène.
Renseignements : auprès d’Olivier HECHT, responsable restauration
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Cuisinier de collectivité
il y a 4 semaines
Pfastatt, Grand Est, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Cuisinier de collectivité
il y a 3 semaines
Pfastatt, Grand Est, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Cuisinier de collectivité
il y a 5 jours
Pfastatt, Grand Est, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Cuisinier de collectivité
il y a 5 jours
Pfastatt, Grand Est, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Pfastatt, France CENTRE HOSPITALIER DE PFASTATT Temps plein_**Cuisinier / Cuisinière en restauration collective **_ Le service de Restauration du Centre hospitalier de Pfastatt recrute un cuisinier ou une cuisinière à temps plein (35h00 hebdomadaire). **Missions principales**: - Fabrique de plats chauds et froids dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective - Évaluer la...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Pfastatt, France CENTRE HOSPITALIER DE PFASTATT Temps plein_**Cuisinier / Cuisinière en restauration collective **_ Le service de Restauration du Centre hospitalier de Pfastatt recrute un cuisinier ou une cuisinière à temps plein (35h00 hebdomadaire). **Missions principales**: - Fabrique de plats chauds et froids dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective - Évaluer la...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Pfastatt, France Domino Care Temps pleincuisinier de collectivité Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un cuisinier de collectivité en CDI. Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement type EHPAD à Mulhouse ? Nous recherchons des cuisiniers de collectivité talentueux pour...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Pfastatt, France Domino Care Temps pleincuisinier de collectivité Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un cuisinier de collectivité en CDD. Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement type EHPAD à Mulhouse ? Nous recherchons des cuisiniers de collectivité talentueux pour...
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Chef Cuisinier Collectivité
il y a 1 mois
Pfastatt, France Domino Care Temps pleinChef cuisinier collectivité Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un chef cuisinier en CDD. Vous avez le talent culinaire pour impressionner les palais les plus exigeants ? Vous êtes passionné par la création de plats innovants et la gestion d'une équipe dynamique ? Rejoignez notre...
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Cuisinier de collectivité
il y a 3 semaines
Pfastatt, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en...
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Cuisinier de collectivité
il y a 4 semaines
Pfastatt, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en...
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Chef cuisinier collectivité
il y a 3 semaines
Pfastatt, Grand Est, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Chef cuisinier collectivité
il y a 5 jours
Pfastatt, Grand Est, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Cuisinier (F/H)
Il y a 2 mois
Pfastatt, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **PFASTATT** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Pfastatt, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un restaurant en santé, nous recherchons notre futur Cuisinier F/H. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez...
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Chef cuisinier collectivité
il y a 3 semaines
Pfastatt, France Domino Care Temps pleinL'établissement Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en...
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Aide Cuisinier
Il y a 2 mois
Pfastatt, France CENTRE HOSPITALIER DE PFASTATT Temps plein**Centre hospitalier de Pfastatt** - **Aide cuisinier à temps plein **_ - ___________________________________________ Avec ses 4 pôles d’activité clinique et médico-technique certifiés, le Centre hospitalier de Pfastatt vous offre la possibilité de rejoindre un établissement hospitalier dynamique s’inscrivant dans une démarche de...
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Cuisinier (H/F) à Temps Plein en Cdd / Esat
il y a 6 jours
Pfastatt, France ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Temps plein**ADAPEI PAPILLONS BLANCS D’ALSACE** Recrute pour son établissement ESAT « Les Ateliers de la Cotonnade » de Pfastatt **1 Cuisinier (H/F) à temps plein en CDD** **MISSIONS** Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, et conformément aux valeurs associatives le/la cuisinier(ère) aura, dans le cadre du développement de l’activité...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Pfastatt, France Korian Temps pleinPoste à pourvoir à partir de juillet 2023 Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en...
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Chef Cuisinier
Il y a 2 mois
Pfastatt, France Korian Temps plein**Votre défi**: Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller...