Directeur/directrice Adjoint(E) D'hotel-restaurant

il y a 2 semaines


Magny, France hotel ibis Avallon Temps plein

Présentation de l'entreprise:
Hotel Restaurant ibis Avallon** recherche en CDI son/sa Directeur/Directrice Adjoint(e) pour assurer le management, la gestion et le développement de cet établissment.

Notre hotel a une capacité de 44 chambres et notre restaurant a une capacité de 50 couverts, l'hotel ibis Avallon est franchisé du groupe Accor (un des leaders mondiaux de l'hotellerie). Cet établissement est ouvert 24H/24 et 365 jours/an.

Les performances de cet hotel-restaurant sont excellentes dans de nombreux domaines, en CA (chiffres d'affaires), en TO (remplissage), en satisfaction clients, en hygiène......

Mission du poste:
La mission de son/sa futur(e) Directeur/Directrice Adjoint(e) est prioritairement de faire vivre cet établissement en:

- manageant, en motivant, en animant toute l'équipe de réception, de ménage, de cuisine, et de service
- en établissant les plannings mensuels
- en gérant les commandes et les stocks des marchandises (cuisine, réception, bar, chambres)
- en gérant l'administratif, le reporting, l'informatique, les sites internets, les réservations, les débiteurs, les actions commerciales, la satisfactions clients, la qualité, les éventuelles réclamations, la boutique, l'entretien/réparation....
- en optimisant et en valorisant en permanence l'accueil client, la satisfaction client, le bien être client, la fidélisation permanente du client...
- vous remplacer au pied levé les absents, votre donner des coups de mains là ou le besoin se fait ressentir toujours dans le but d'une satisfaction client optimale
- vous êtes attentif à toutes les détails
- vous êtes un/une véritable commerçant(e)
- Contrat CDI vous travaillez 39H/semaine, 3 week-ends sur 4 par mois, de manière tounante une semaine de matin une semaine d'apres midi/soir et exceptionnellement de nuit si besoin. Vous avez 5 semaines de vacances par an a prendre en dehors de la haute saison.
- votre rémunération se compose d'un fixe et d'une partie variable, elle est fonction de votre qualification, de votre expérience, de votre implication, du CA et des marges dévelopées, de la qualité de votre management, de la satisfaction client, de la qualité de l'hygiène HACCP et des audits de la marque

Contrat: Cadre

Profil recherché:
Pour ce poste de Directeur/Directrice Adjoint(e) nous recherchons une personne impérativement experimentée en hotellerie et ou restauration, une personne ayant déjà fait ses preuves dans ce domaine, une personne solide phyiquement, batante, travailleuse, une personne de confiance, et par dessus tout UNE VRAIE COMMERçANTE.

Vous comprendrez que nous recherchons certes des comptétances mais surtout une vraie personnalité

Un véhicule personel est impératif car pas de transport en commun

Pour ce poste nous recherchons une personne de confiance, impliquée et désireuse de faire une belle carrière dans l'hotellerie au sein de notre groupe et de Accor.


  • Adjoint de Direction

    il y a 4 jours


    Magny-Cours, France Hôtel Restaurant LE PADDOCK - NEVERS MAGNY COURS Temps plein

    Pour notre établissement l’hôtel restaurant Le Paddock de 70 chambres situé à Magny-Cours (58), 4 étoiles, nous recherchons: **Un(e) adjoint(e) de direction en CDI - Temps plein - Travail en coupures - 2 jours de repos par semaine - Possibilité de logement** En sa qualité d'adjoint(e) de direction, il/elle devra apporter son concours au directeur...

  • [SAISONNIER] Serveur/serveuse en bar-restaurant

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 4 jours


    Magny-Cours, Nièvre, France Hôtel Restaurant Le Paddock Magny-Cours**** Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe...


  • Magny-le-Hongre, France GROUPE GUILBERT PROPRETE Temps plein

    Description du poste - FICHE DE POSTE GOUVERNANTE ADJOINTE GENERALE EN HOTELLERIE Le Groupe GUILBERT, 3 000 salariés, 50 M€ de CA recrute, Adjointe Gouvernante Générale pour un complexe hôtelier à Marne la vallée (77) Entreprise aux valeurs humaines fortes privilégie le développement professionnel de ses collaborateurs à travers une intégration...

  • Serveur saisonnier logé H/F

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 4 jours


    Magny-Cours, Nièvre, France Hôtel Restaurant Le Paddock Magny-Cours**** Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe...


  • Magny-Cours, France Hôtel Restaurant LE PADDOCK - NEVERS MAGNY COURS Temps plein

    Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers, l’hôtel-restaurant Le Paddock** propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. L'établissement cherche à renforcer son équipe et recrute un serveur/une serveuse Votre mission: Service...

  • Réceptionniste Hôtel

    il y a 1 jour


    Magny-Cours, France Hôtel Restaurant LE PADDOCK - NEVERS MAGNY COURS Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel-restaurant ** Le Paddock situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), et qui propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge: **Un(e) Réceptionniste en CDI 35h, temps plein.** Vous aurez pour...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours


    Magny-Cours, France Hôtel Restaurant LE PADDOCK - NEVERS MAGNY COURS Temps plein

    SOFRA est un _family office _présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 29000m2 de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait partie du groupe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Magny-Cours, France HOTEL **** RESTAURANT LE PADDOCK Temps plein

    L’hôtel LE PADDOCK 4*, recherche son second(e) de cuisine pour son restaurant traditionnel, ouvert toute l'année, midi et soir Doté(e) d’une expérience réussie au sein d'une équipe, excellent(e) cuisinier-ère, participe avec le Chef: - à l'élaboration des menus, - aux choix des fournisseurs, - à la réception et aux contrôles des...

  • Directeur de projets – Hospitalier h/f

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Magny-les-Hameaux, France Conseil national de l'Ordre des architectes Temps plein

    Située à Paris, cette agence d’architecture composée d’une cinquantaine de talents recherche un Architecte confirmé en hospitalier. Cette agence conçoit et réalise des projets d’envergures : privés et publics. Elle est reconnue pour ses projets variés et de qualités, mais également pour son ambiance et vie d’agence ! Dans le cadre...

  • Serveur saisonnier logé H/F

    Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 5 jours


    Magny-Cours, France Hôtel Restaurant Le Paddock Magny-Cours**** Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le...

  • Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

    Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 2 semaines


    Magny-Cours, France Hôtel Restaurant Le Paddock Magny-Cours**** Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Magny-Cours, France Hôtel Restaurant LE PADDOCK - NEVERS MAGNY COURS Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, France Radisson Blu Hotel Paris, Marne-la-Vallée - Food & Beverage Temps plein

    Vous avez une **expérience du service et le goût du service client** ? Nous recherchons un(e) Assistant Maître d'hôtel H/F au sein du Radisson Blu Paris Marne La Vallée 4*. **Avantages** - Indemnité de nourriture - Travail sans coupure - Mutuelle pris en charge à hauteur de 70% - Abonnement transport remboursé à 100% - Réductions tarifaires dans...

  • Architecte Directeur de pôle

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Magny-les-Hameaux, France Conseil national de l'Ordre des architectes Temps plein

    Située à Paris, cette agence d’architecture composée d’une cinquantaine de talents recherche un Directeur de projets h/f spécialisé en hospitalier. Cette agence conçoit et réalise des projets d’envergures : privés et publics. Elle est reconnue pour ses projets variés et de qualités, mais également pour son ambiance et vie d’agence ! ...

  • Serveur (H/F) Logé

    il y a 7 jours


    Magny-Cours, France Hôtel Restaurant LE PADDOCK - NEVERS MAGNY COURS Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe...

  • Agent de Maintenance

    il y a 7 jours


    Magny-Cours, France Hôtel Restaurant LE PADDOCK - NEVERS MAGNY COURS Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe...

  • Directeur/rice H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Magny-les-Hameaux, France SOLIHA Temps plein

    À propos SOLIHA Est parisien SOLIHA Est parisien est une association – loi 1901, de l’Economie Sociale et Solidaire – de 50 collaborateurs qui œuvrent depuis 70 ans à l’amélioration des conditions d’habitat dans les départements de Seine-Saint-Denis et du Val-de-Marne. Notre association, agréée Service Social d’Intérêt...

  • Chef de Site Hôtel

    il y a 14 heures


    Magny-le-Hongre, France DeCA Propreté Ile de France Temps plein

    _**DeCA Propreté, un Groupe engagé pour la diversité et handi-accueillant. Chez nous, tous les talents ont leur place !**_ Vous recherchez un poste dans lequel vous pourrez vous épanouir et évoluer ? Vous êtes au bon endroit ! Nous recrutons notre **nouveau/elle Chef/fe de site H/F sur les parties communes d'un hôtel** en CDI à temps** **plein**....


  • Magny-Vernois, France VETOQUINOL S.A Temps plein

    Descriptif du poste **Description du poste** **RESUME DE LA FONCTION**: Mettre en place et faire évoluer les process, outils et indicateurs du service Administration des ventes France permettant d’améliorer la disponibilité des produits, dans une logique de service clients et d’atteinte des objectifs. Assurer la gestion administrative des ventes...

  • Offre d'emploi diplômé en architecture, Directeur de Projet à Paris

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Magny-les-Hameaux, France Conseil national de l'Ordre des architectes Temps plein

    Le bureau Sisto Studios basé à Paris (quartier palais tokyo) est actuellement à la recherche d'un/une directrice de projet, totalement autonome, motivé et talentueux, pour travailler sur des projets de constructions et rénovations d'immeubles, des études de Masterplan ainsi que des aménagements d’intérieurs. Il/elle doit avoir une experience de...