Chef de Cuisine Préparations Chaudes

Il y a 6 mois


Grasse, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à GRASSE en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef Gérant, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 120 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous évoluez en équipe avec un second de cuisine au froid et êtes responsable de la réalisation des préparations chaudes. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDI temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-18h30 (journées continues) selon un planning tournant sur 2 semaines : lundi, jeudi, vendredi semaine 1 & mardi, mercredi, samedi, dimanche semaine 2 avec un week-end sur 2 de repos. 13ème mois + avantage en nature repas + mutuelle prise en charge intégralement par l'employeur + chèque cadeau de fin d'année 170 euros.
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:

- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer son stress
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs



  • Grasse, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à GRASSE en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef Gérant, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 120 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 semaine


    Grasse, France DH Consulting Temps plein

    Théoule-sur-Mer (06590) / **CDI à partir de février 2025** **DH CONSULTING recherche pour son partenaire**, un restaurant de cuisine méditerranéenne, un **Chef(fe) de Partie Chaud**, pour rejoindre ses équipes en cuisine. Nous recherchons une personne investie et qui souhaite s'inscrire dans une aventure durable, **BIEN PRENDRE CONNAISSANCE DE...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Grasse, France LES JARDINS DE GRASSE Temps plein

    Description du poste: Résidence les Jardins de Grasse Grasse Votre mission: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Grasse, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine H/F **en CDI, à Grasse (06). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...


  • Grasse, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. L'agence LIP Hôtellerie & Restauration de Saint-Laurent-du-Var recrute pour un de ses...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Grasse, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...

  • Second de Cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Grasse, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à GRASSE (06) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Nombre de couverts : 350 Planning de travail : Une semaine de 3 jours, suivie d'une semaine de 4...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Grasse, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement  médico social situé à GRASSE (06) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Travail un week-end sur deux Nombre de couverts : 350 Nous rejoindre c'est...


  • Grasse, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps plein

    Avec 160 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la santé...


  • Grasse, France Emeis Temps plein

    **Et si votre compétence faisait la différence ?** Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tou(te)s et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons - en ! **A partir de 2200 euros...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Grasse, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Grasse, France LES TERRASSES ALL IN Temps plein

    Recherche Chef de Partie / commis de cuisine pour compléter l'équipe existante. Carte brasserie le midi et Pizzas / tapas le soir. 3 Horaires en continu la journée (8H / 15H30) + 2 coupure par semaine + 2 jours de repos complet consécutif Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 1 700,00€ à 2 000,14€ par mois Avantages: - Horaires...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Grasse, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grasse, France Interaction Grasse - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Votre agence INTERACTION INTERIM recherche: CHEF DE PARTIE CHAUD ET FROID F/H Vous avez le souci du détail et vous aimez travailler avec des produits frais. Vos missions seront: - Contrôler et ranger les marchandises - Organiser le travail des commis - Préparer les viandes et les poissons - Assurer la cuisson des produits - Dresser les plats -...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grasse, France Interaction Grasse - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Votre agence INTERACTION INTERIM recherche : CHEF DE PARTIE CHAUD ET FROID F/H Vous avez le souci du détail et vous aimez travailler avec des produits frais. Vos missions seront : -Contrôler et ranger les marchandises -Organiser le travail des commis -Préparer les viandes et les poissons -Assurer la cuisson des produits -Dresser les plats -Superviser la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Grasse, France THEDRA AIX Temps plein

    Thedra intérim recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **Second de Cuisine (H/F).** Vous serez en charge: - Préparation des entrées, plats et desserts - Des cuissons des viandes et poissons - Nettoyage de la cuisine et plan de travail - Gestion des commandes - Remplacement du chef lors de son absence Vous veillez au...

  • Commis de Cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Grasse, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un  Commis de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à GRASSE (06) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Nombre de couverts : 350 Planning de travail : Une semaine de 3 jours, suivie d'une semaine de 4...


  • Grasse, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour intégrer notre établissement pénitentiaire de Grasse. 1400CVTS/JOUR Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison,...


  • Grasse, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **GRASSE **(06). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de...


  • Grasse, France LE COMPTOIR Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un(e)plongeur Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration et le service en cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une excellente opportunité d'apprendre et de développer des compétences dans un environnement de restauration haut de gamme. Avec de multiples possibilités...