Chef de Partie Chaud

il y a 7 jours


Grasse, France DH Consulting Temps plein

Théoule-sur-Mer (06590) / **CDI à partir de février 2025**

**DH CONSULTING recherche pour son partenaire**, un restaurant de cuisine méditerranéenne, un **Chef(fe) de Partie Chaud**, pour rejoindre ses équipes en cuisine.

Nous recherchons une personne investie et qui souhaite s'inscrire dans une aventure durable,

**BIEN PRENDRE CONNAISSANCE DE L'OFFRE JUSQU'À LA FIN **

**Vos missions**:

- Participer activement aux différentes mises en place en cuisine avant le service.
- Préparer les viandes et poissons.
- Vérifier les DLC de vos produits.
- Vérifier et s'assurer que votre poste de travail est prêt pour les services.
- Savoir gérer les cuissons.
- Contrôler, gérer les réapprovisionnements de votre poste de travail.
- Préparer les dressages des plats chaud en respectant les consignes et méthodes du chef de cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Faire remonter au Chef de Cuisine, tout manquement, besoin ou autres demandes.Participer à l'entretien de la cuisine et de ses équipements en fin de service.

**Vos Compétences**:

- Maîtrise avancée des techniques culinaires et des équipements.
- Esprit créatif et sens aigu de l'esthétique culinaire.

**Vos atouts**:

- Rigueur, passion pour la gastronomie, et gestion du stress.

**Les petits +**:

- 3 jours ½ de repos HORS SAISON.
- 2 jours 1/2 de repos PLEINE SAISON.
- 2 coupures, 3 continues.
- Un restaurant récemment rénové.
- Une équipe dynamique - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grasse, France Interaction Grasse - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Votre agence INTERACTION INTERIM recherche : CHEF DE PARTIE CHAUD ET FROID F/H Vous avez le souci du détail et vous aimez travailler avec des produits frais. Vos missions seront : -Contrôler et ranger les marchandises -Organiser le travail des commis -Préparer les viandes et les poissons -Assurer la cuisson des produits -Dresser les plats -Superviser la...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grasse, France Interaction Grasse - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Votre agence INTERACTION INTERIM recherche: CHEF DE PARTIE CHAUD ET FROID F/H Vous avez le souci du détail et vous aimez travailler avec des produits frais. Vos missions seront: - Contrôler et ranger les marchandises - Organiser le travail des commis - Préparer les viandes et les poissons - Assurer la cuisson des produits - Dresser les plats -...


  • Grasse, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à GRASSE en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef Gérant, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 120 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une...


  • Grasse, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à GRASSE en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef Gérant, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 120 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grasse, France Mick'elly Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Grasse, France DH Consulting Temps plein

    **POSTE NON LOGÉ** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) SAISONNIER jusqu'au 31 Octobre 2024 pour un restaurant à Théoule-sur-Mer (06590). En tant que Chef de Partie, sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats suivant le poste assigné. Vous superviserez et formerez...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Grasse, France DH Consulting Temps plein

    **POSTE NON LOGÉ** Nous recherchons pour notre partenaire pour accompagner sa fin de saison, restaurant situé à Théoule-sur-Mer un **Chef de Partie (H/F) SAISONNIER jusqu'au 31 Octobre 2024. En tant que Chef de Partie, sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats suivant le...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Grasse, France DH Consulting Temps plein

    **POSTE NON LOGÉ** Nous recherchons pour notre partenaire pour accompagner sa fin de saison, restaurant situé à Théoule-sur-Mer un **Chef de Partie (H/F) SAISONNIER jusqu'au 31 Octobre 2024.** En tant que Chef de Partie, sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats suivant le...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    06740 Châteauneuf-Grasse, France Golf de la Grande Bastide Temps plein

    Le Golf et le Restaurant de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d’Azur, offrent une expérience à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    06740 Châteauneuf-Grasse, France Golf de la Grande Bastide Temps plein

    Le Golf et le Restaurant de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d’Azur, offrent une expérience à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Grasse, France Mick'elly Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration haut de gamme. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en suivant les standards établis - Assister le chef dans la gestion de la cuisine et du personnel - Assurer le...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Grasse, France Mick'elly Temps plein

    Rejoignez l'équipe du MICK'ELLY a grasse. Restaurant réputé depuis 1993. Nous recrutons: 1 chef de partie avec expérience Habitant dans les alentours de Grasse si possible. 2 jours de congé consécutif de repos par semaine (dimanche et lundi). Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI, non logé Rémunération :...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Grasse, France Mick'elly Temps plein

    Rejoignez l'équipe du MICK'ELLY a grasse. Restaurant réputé depuis 1993. Nous recrutons: 1 chef de partie avec expérience souhaité Habitant dans les alentours de Grasse si possible. 2 jours de congé consécutif de repos par semaine (dimanche et lundi). Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI, non...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Grasse, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** **de cuisine H/F **en CDI, à Grasse (06). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 3 jours


    Grasse, France DH Consulting Temps plein

    Théoule-sur-Mer (06590) / **CDI à partir de février 2025** **DH CONSULTING recherche pour son partenaire**, un restaurant de cuisine méditerranéenne, un **Chef(fe) de Partie Froid**, pour rejoindre ses équipes en cuisine. Nous recherchons une personne investie et qui souhaite s'inscrire dans une aventure durable, **BIEN PRENDRE CONNAISSANCE DE...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grasse, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux partenaires, La Bastide St-Antoine, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux situé à Grasse sur la Côte d'Azur, avec son restaurant gastronomique reconnu par les Grandes Tables du Monde, recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) et dynamique pour intégrer son équipe culinaire d'exception. **Missions principales**: - Contrôler et...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Grasse, France LES TERRASSES ALL IN Temps plein

    Recherche Chef de Partie / commis de cuisine pour compléter l'équipe existante. Carte brasserie le midi et Pizzas / tapas le soir. 3 Horaires en continu la journée (8H / 15H30) + 2 coupure par semaine + 2 jours de repos complet consécutif Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 1 700,00€ à 2 000,14€ par mois Avantages: - Horaires...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Grasse, France LES JARDINS DE GRASSE Temps plein

    Description du poste: Résidence les Jardins de Grasse Grasse Votre mission: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    Job opening criteria The company En provence Côte d'Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE- Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde Job description Contrat CDI ou CDD au choix. Cherche CHEF DE PARTIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe de qualité,...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Grasse, France La Bastide Saint-Antoine Temps plein

    **Description de l'entreprise** En Provence Côte d’Azur, LA BASTIDE SAINT ANTOINE - Relais & Châteaux 5 étoiles fait partie des Grandes Tables du Monde **Description du poste** Cherche CHEF DE PARTIE H/F avec conception de formation de connaissance du métier pour une cuisine contemporaine, travail dans une équipe de qualité, unie et respectueuse,...