Chef D'équipe Logistique Au Sein D'une Cuisine

Il y a 7 mois


Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire.

Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous l’autorité hiérarchique de la responsable du pôle restauration collective, vous prendrez en charge le suivi des flux d’entrée et de sortie des denrées alimentaires ainsi que le management de l’ensemble des équipes de livraison (Livraison scolaire, portage de repas à domicile, crèches, accueil et centre de loisirs) en lien avec le chef d'équipe de production et le service administratif

Vos missions

**Management**:

- Manager les équipes en développant l'esprit de service, l'esprit d'équipe et l'esprit de progrès.
- Coordonner, organiser et planifier le travail des équipes
- Adapter son management aux situations et aux agents

Gestion de l’approvisionnement
- Etablir les plans de menu dans le logiciel de restauration dédié
- Préparer et saisir les bons de commande pour les matières premières,
- Gérer les commandes dans le respect des conditions établies dans le cadre des marchés publics d’approvisionnement,
- Travailler en transversalité avec le chef d’équipe production et le service administratif sur la gestion des stocks

Gestion des livraisons (07 agents)
- Etablir les plannings de livraison
- Veiller à l’optimisation des tournées de livraison
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Gérer le suivi du parc automobile

Participation à la vie du service
- Participer aux commissions internes
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Apporter son aide aux autres services en cas de nécessité

Vos compétences

**Ce poste est fait pour vous si**:

- Vous possédez de solides connaissances sur le fonctionnement d'une cuisine centrale et maitrisez les règles de l'art culinaire propres à la restauration collective
- Vous maitrisez l'outil informatique
- Vous maitrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes reconnue pour votre sens de l'organisation et votre rigueur
- Vous savez travailler en coopération et en transversalité et animer une équipe
- Vous avez de fortes capacités d’adaptation et un excellent sens relationnel

Avantages

**Organisation du temps de travail**: 37h30 heures hebdomadaires du lundi au vendredi avec 14 jours ouvrés de RTT

**Contraintes particulières**: Congés à prendre uniquement pendant les vacances scolaires

**Rémunération**: rémunération statutaire selon le grade de recrutement d’agent de maitrise ou technicien (Catégorie C ou B de la Fonction Publique Territoriale) + prime mensuelle + prime annuelle sur objectifs et manière de servir (9 mois de présence effective pour y prétendre)

**Nos avantages**: Chèques déjeuners d'une valeur de 7€ pris en charge à 60% par l'employeur - Action Sociale - participation financière employeur à la prévoyance



  • Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

    Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous...


  • Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

    PrésentationL'équipe logistique centrale est chargée de la production et de la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire.SalaireRémunération statutaire selon le grade de recrutement d'agent de maîtrise ou technicien (Catégorie C ou B de la Fonction Publique Territoriale) + prime...

  • Agent Logistique

    Il y a 7 mois


    Cruas, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 8411-108192/8 Cruas 04 32 80 39 50 Leader Interim Bollène Intérim Pour nos clients basés sur le CNPE de Cruas, nous recherchons des agents logistiques nucléaires. Les tâches seront variées sur la servitude et la logistique nucléaire. Les horaires pourront être postés. Titulaire des habilitations en niveau 1 ou 2 Dans l'idéal vous...


  • Cruas, France Ardèche Rhône Coiron Temps plein

    Rejoignez-nous ! Ardèche Rhône Coiron RECRUTE **UN CHEF DE CUISINE EN** **RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)** - **Ce poste est fait pour vous si**: *** - Le défi à relever ? Vous êtes titulaire d'un **CAP cuisine** Vous aimez **travailler des produits frais** Le pôle alimentation territoriale de la Communauté de communes **et locaux** Ardèche Rhône...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Cruas, France PLEIN SUD RESTAURATION Temps plein

    _**CHEF de Cuisinier**_ - CDI 35h_ - 2312€ Brut + PAC 50€ Brut + PSM 22.50€ Brut + 13e._ - Horaire du matin et 1 week-end sur 2_ - Dans un EHPAD de 85 résidents situé à Cruas (07), _vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef D’equipe

    il y a 2 semaines


    Cruas, France AVS Emploi Temps plein

    Notre client est une société spécialisée dans la conception et la réalisation d’équipements électromécaniques pour l’industrie spatiale et nucléaire. Dans notre société, chaque projet est un nouveau défi. Dans le cadre du développement de notre société nous recherchons un(e) :CHEF D’EQUIPE H/F Basé(e) à TRICASTIN (26) ou BUGEY...

  • Chef D’equipe

    il y a 2 semaines


    Cruas, France AVS Emploi Temps plein

    Notre client est une société spécialisée dans la conception et la réalisation d’équipements électromécaniques pour l’industrie spatiale et nucléaire. Dans notre société, chaque projet est un nouveau défi. Dans le cadre du développement de notre société nous recherchons un(e) :CHEF D’EQUIPE H/F Basé(e) à TRICASTIN (26) ou BUGEY...

  • Un Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Cruas, France AVS Emploi Temps plein

    Les missions du poste L'agence AVS TT recherche pour l'un de ses clients UN SECOND DE CUISINE SUR CNPE DE CRUAS H/F Pour un poste a pourvoir au 30/10/23 avec une AA jour. - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore...

  • Chargé D'affaires Logistique

    il y a 2 semaines


    Cruas, France Assystem Temps plein

    A PROPOS D’ASSYSTEMAssystem est une entreprise internationale avec pour mission principale d'accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Tous les jours, nos 6 000 switchers répartis dans 10 pays (Europe, Moyen-Orient, Asie, Afrique) connectent leurs 600 mille milliards de neurones pour s'atteler à la tâche du siècle : switcher à...


  • Cruas, France VINCI Construction Temps plein

    **Filiale du groupe VINCI, NUVIA** se positionne comme spécialiste du secteur Nucléaire depuis plus de 30 ans avec plus de 2600 collaborateurs dans le monde. NUVIA intervient tout au long du cycle de vie des installations nucléaires et sensibles, de la construction jusqu’au démantèlement en passant par l’exploitation et la maintenance. Notre...

  • Agent Logistique

    Il y a 7 mois


    Cruas, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 8411-133359 Cruas 04 32 80 39 50 Leader Interim Bollène Intérim Nous recherchons, pour l'un de nos clients, 2 profils DI82 pour le site de CRUAS. - Vos missions: - Contrôler le matériel en entrée et sortie de ZC Avoir le STARS 2-7 + calage arrimage + RP2 Etre catégorie CAT B Pour début au 08/04


  • Cruas, France VINCI Construction Temps plein

    **Filiale du groupe VINCI, NUVIA** se positionne comme spécialiste du secteur Nucléaire depuis plus de 30 ans avec plus de 2600 collaborateurs dans le monde. NUVIA intervient tout au long du cycle de vie des installations nucléaires et sensibles, de la construction jusqu’au démantèlement en passant par l’exploitation et la maintenance. Notre...


  • Cruas, France Assystem Temps plein

    Nucléaire CDD / CDIC / Ingénierie / Technique Cruas France 11/10/24 Sur site - A PROPOS D’ASSYSTEMTrouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le...


  • Cruas, France ASSYSTEM Temps plein

    **Description de l'entreprise** Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Et pour y parvenir, nos 7500 Switchers couplent leur expertise...


  • Cruas, France AVS Travail Temporaire Temps plein

    Notre client est une société spécialisée dans la conception et la réalisation d’équipements électromécaniques pour l’industrie spatiale et nucléaire. Dans notre société, chaque projet est un nouveau défi. Dans le cadre du développement de notre société nous recherchons un(e) :CHEF D’EQUIPE H/F Basé(e) à TRICASTIN (26) ou BUGEY...


  • Cruas, France VINCI Construction Temps plein

    **Filiale du groupe VINCI, NUVIA** se positionne comme spécialiste du secteur Nucléaire depuis plus de 30 ans avec plus de 2600 collaborateurs dans le monde. NUVIA intervient tout au long du cycle de vie des installations nucléaires et sensibles, de la construction jusqu’au démantèlement en passant par l’exploitation et la maintenance. Notre...

  • Second Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Cruas, France PLEIN SUD RESTAURATION Temps plein

    _**SECOND de Cuisinier**_ - CDI 35h_ - 1970€/mois BRUT (à réévaluer selon expérience) + 13eme + PAC 50€ BRUT +PSM 22.50€ BRUT_ - 7h 00 journalier travail DU LUNDI AU VENDREDI ET UN WEEK END SUR DEUX_ - Horaire matin : 6h00-14H30_ - Secteur Cruas (07) au sein d’un EHPAD de 80 résidents, _vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire sous...


  • Cruas, France VINCI Construction Temps plein

    **Filiale du groupe VINCI, NUVIA** se positionne comme spécialiste du secteur Nucléaire depuis plus de 30 ans avec plus de 2600 collaborateurs dans le monde. NUVIA intervient tout au long du cycle de vie des installations nucléaires et sensibles, de la construction jusqu’au démantèlement en passant par l’exploitation et la maintenance. Notre...


  • Cruas, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    Nucléaire - Alternance / Ingénierie / Technique - Cruas - 01/02/24 - Sur site **A propos d’Assystem Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le...


  • Cruas, France Assystem Temps plein

    Nucléaire Alternance / Ingénierie / Technique Cruas 01/02/24 Sur site - A PROPOS D’ASSYSTEMTrouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Et...