Chef de Cuisine.e en Restauration Collective
il y a 24 heures
Rejoignez-nous
Ardèche Rhône Coiron RECRUTE
**UN CHEF DE CUISINE EN**
**RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)**
- **Ce poste est fait pour vous si**:
***
- Le défi à relever ? Vous êtes titulaire d'un **CAP cuisine**
Vous aimez **travailler des produits frais**
Le pôle alimentation territoriale de la Communauté de communes **et locaux**
Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale Vous** maitrisez les techniques culinaires**
située à St Vincent de Barrès, assure la production et la livraison des Vous êtes** organisé(e), et rigoureu(se)**
repas scolaires, crèches intercommunales, centres de loisirs ainsi que Personne **dynamique**, vous disposez des
le portage de repas à domicile aux personnes âgées du territoire, soit **qualités relationnelles** et d'animation
d'équipe
environ 1 600 repas par jour. Vous maitrisez **les règles d'hygiène et de**
Vous élaborez des préparations culinaires avec des produits frais, **sécurité alimentaire**
planifiez, gérez et contrôlez l'organisation de la production de la
cuisine centrale en lien permanent avec le chef d'équipe logistique et
- ** L’environnement de travail ?**
le service administratif. **Poste à pourvoir dès que possible**
Recrutement par voie statutaire à défaut par
**Gestion de la production (10 agents)**:voie contractuelle (Art. L332-8 disposition 2
Diriger, animer et encadrer l'équipe de production du code général de la fonction publique)
Établir les plannings de production **CDD de 12 mois** **renouvelable**. Il est possible
Contrôler la conformité de la production en quantité et en qualité de recruter sur ce poste une personne qui
Proposer, élaborer des fiches recettes n'est pas lauréate d'un concours de la
Garantir l'hygiène et la sécurité des locaux fonction publique, car un des grades indiqué
est un grade d'entrée de catégorie C qui
Participer aux commissions internes.
**LIEU**: 07210 St Vincent de Barres
**Réception des marchandises et tenue des stocks**:
Participer à l’élaboration d’une liste prévisionnelle de produits **HORAIRES**:37h30 heures hebdomadaires**
nécessaires aux réalisations avec 14 jours ouvrés de RTT selon horairessuivants
Garantir le suivi des réceptions de marchandises en lien avec les Lundi et jeudi : 05h30-13h30
autres postes Mardi : 07h30-12h30, 13h15-17h00
Participer à la réalisation des inventaires Mercredi : 09h00-12h00, 12h45-17h00
Participer au stockage des denrées selon les méthodes prescrites Vendredi : 07h30-12h30, 13h15-16h00
**Accompagnement de l'équipe dans ses pratiques CONTRAINTES** : Congés à prendre pendant
les vacances scolaires
- **RÉMUNÉRATION**:
**Découvrez notre **Rémunération statutaire
- **Je postule territoire, ici **Prime mensuelle
**Candidature avant le 25 octobre 2024 **Prime annuelle sur objectifs et manière
**Une journée d’immersion devra être réalisée **de servir selon conditionsTickets restaurant d’une valeur de 7€,
CV + lettre de motivation à M. Le Président de la Communauté **AVANTAGES**:
de communes Ardèche Rhône Coiron Forfait mobilité
Courrier : 10 av. de la Résistance 07350 CRUAS Politique de développement des
Action sociale (Culturelle, sportive, CNAS)
Amicale du personnel
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Responsable Logistique en Cuisine Collective
il y a 1 mois
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinLa Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, à travers sa cuisine centrale, est engagée dans la production et la distribution de repas pour les établissements scolaires et les personnes âgées de la région.Dans le cadre d'une réorganisation, vous serez sous la supervision de la responsable du pôle restauration collective et aurez pour mission de...
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Chef Cuisinier
Il y a 3 mois
Cruas, France PLEIN SUD RESTAURATION Temps plein_**CHEF de Cuisinier**_ - CDI 35h_ - 2312€ Brut + PAC 50€ Brut + PSM 22.50€ Brut + 13e._ - Horaire du matin et 1 week-end sur 2_ - Dans un EHPAD de 85 résidents situé à Cruas (07), _vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef D'équipe Logistique Au Sein D'une Cuisine
Il y a 4 mois
Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinLe service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous...
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Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale
Il y a 4 mois
Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinLe service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous...
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Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale
Il y a 4 mois
Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinLe service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous...
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Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale
Il y a 2 mois
Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinLe service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous...
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Responsable Logistique en Cuisine Centrale
il y a 1 mois
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinLe service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, gérant une cuisine centrale, est chargé de la production et de la distribution de plus de repas annuels destinés aux établissements scolaires et aux personnes âgées de la région.Dans le cadre d'une réorganisation, sous la supervision de la responsable du pôle...
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Chef de l'Équipe Logistique de la Cuisine Centrale
il y a 4 jours
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de gérer les flux d'entrée et de sortie des denrées alimentaires dans la cuisine centrale de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron.Compétences requisesMaitrise des règles de l'art culinaire propres à la restauration collectiveConnaissances en gestion des stocks et des approvisionnementsCapacité...
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Chef de l'Équipe Logistique de la Cuisine Centrale
il y a 3 jours
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la gestion efficace des flux d'entrée et de sortie des denrées alimentaires dans la cuisine centrale de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron.Compétences requisesMaitrise des règles de l'art culinaire propres à la restauration collectiveConnaissances approfondies du fonctionnement d'une...
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Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale
il y a 2 semaines
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la gestion efficace de la chaîne d'approvisionnement de la cuisine centrale de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron.Vous serez chargé de la planification, de la coordination et de la supervision des flux d'entrée et de sortie des denrées alimentaires, ainsi que de la gestion...
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Chef de chantier F/H
il y a 1 jour
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de VINCI Energies en France en tant que Chef de chantier F/H. Vos missions seront les suivantes :Préparation et organisation du chantierPréparation du DRTAnalyse du planning d'arrêtSuivi de l'acheminement de l'outillage nécessaireVérification du respect des procéduresGestion administrativeEtablissement...
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Agent.e de Portage Repas Et D’entretien
il y a 24 heures
Cruas, France Ardèche Rhône Coiron Temps pleinRejoignez-nous ! Ardèche Rhône Coiron RECRUTE **UN AGENT DE PORTAGE REPAS ET** **D’ENTRETIEN (H/F)** - Le défi à relever ? **Ce poste est fait pour vous si**: Le service de restauration collective de la Communauté de communes Vous êtes titulaire du permis B Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située Vous avez suivi...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France AVS Emploi Temps pleinDescription du posteNotre agence AVS Emploi recherche pour l'un de ses clients un professionnel de la cuisine pour occuper le poste de Second de cuisine dans un établissement de restauration.MissionsParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher,...
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Chef de chantier F/H
il y a 3 jours
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps pleinMissionVous intervenez en Centrales Nucléaires et êtes le garant du bon déroulement des chantiers d'inspection ITV sur les ouvertures et de fermetures cuves.ResponsabilitésPréparation, méthode et organisation du chantierRéalisation du DRTAnalyse du planning d'arrêtSuivi de l'acheminement de l'outillage nécessaire, vérification du respect des...
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Chef de chantier F/H
il y a 5 jours
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps pleinMissionVous intervenez en Centrales Nucléaires et êtes le garant du bon déroulement des chantiers d'inspection ITV sur les ouvertures et de fermetures cuves.ResponsabilitésPréparation, méthode et organisation du chantierRéalisation du DRTAnalyse du planning d'arrêtSuivi de l'acheminement de l'outillage nécessaire, vérification du respect des...
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Chef de chantier F/H
Il y a 4 mois
Cruas, France VINCI Energies en France Temps pleinVOS FUTURES MISSIONS CHEZ NOUS : Vous intervenez en Centrales Nucléaires et êtes le garant du bon déroulement des chantiers d'inspection ITV sur les ouvertures et de fermetures cuves, à ce titre, vos missions sont les suivantes : Préparation, méthode et organisation du chantier : - Réalisation du DRT - Analyse du planning d'arrêt - suivi de...
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Chef de chantier F/H
il y a 2 semaines
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps pleinMissions et responsabilitésVous intervenez en Centrales Nucléaires et êtes le garant du bon déroulement des chantiers d'inspection ITV sur les ouvertures et de fermetures cuves.Préparation et organisation du chantierPréparation du DRTAnalyse du planning d'arrêtSuivi de l'acheminement de l'outillage nécessaireVérification du respect des...
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Maçon Coffreur
Il y a 3 mois
Cruas, France Groupe NGE Temps pleinCDI - Localisation: - France, Auvergne-Rhône-Alpes, Ardèche (07), 07350 (Cruas) - Domaine: - Travaux en espace nucléaire - Publié le: - 13/06/24 Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre...
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Technicien Planification
il y a 1 mois
Cruas, France EDF Temps pleinVous souhaitez participer à la construction d’un avenir énergétique responsable et bas carbone ?Vous recherchez des missions variées, innovantes, qui ont du sens ?Vous souhaitez une carrière stimulante avec un salaire attractif dès l’embauche ?Alors, rejoignez les femmes et les hommes du groupe EDF, acteur majeur de la transition énergétique....
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Chef de l'Équipe Logistique de la Cuisine Centrale
il y a 8 heures
Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de gérer les flux d'entrée et de sortie des denrées alimentaires, ainsi que de coordonner les équipes de livraison et de gestion des stocks au sein de la cuisine centrale de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron.Compétences requisesMaitrise des règles de l'art culinaire et des règles d'hygiène...