Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale

Il y a 8 mois

Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire.

Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous l’autorité hiérarchique de la responsable du pôle restauration collective, vous prendrez en charge le suivi des flux d’entrée et de sortie des denrées alimentaires ainsi que le management de l’ensemble des équipes de livraison (Livraison scolaire, portage de repas à domicile, crèches, accueil et centre de loisirs) en lien avec le chef d'équipe de production et le service administratif

Vos missions

Management :

  • Manager les équipes en développant l'esprit de service, l'esprit d'équipe et l'esprit de progrès.
  • Coordonner, organiser et planifier le travail des équipes
  • Adapter son management aux situations et aux agents
  • Veiller à la bonne application des procédures et des règles d’hygiènes et sécurités

Gestion de l’approvisionnement

  • Etablir les plans de menu dans le logiciel de restauration dédié
  • Préparer et saisir les bons de commande pour les matières premières,
  • Gérer les commandes dans le respect des conditions établies dans le cadre des marchés publics d’approvisionnement,
  • Travailler en transversalité avec le chef d’équipe production et le service administratif sur la gestion des stocks

Gestion des livraisons (07 agents)

  • Etablir les plannings de livraison
  • Veiller à l’optimisation des tournées de livraison
  • Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Gérer le suivi du parc automobile

Participation à la vie du service

  • Participer aux commissions internes
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel
  • Apporter son aide aux autres services en cas de nécessité
Vos compétences

Ce poste est fait pour vous si :

  • Vous possédez de solides connaissances sur le fonctionnement d'une cuisine centrale et maitrisez les règles de l'art culinaire propres à la restauration collective
  • Vous maitrisez l'outil informatique
  • Vous maitrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vous êtes reconnue pour votre sens de l'organisation et votre rigueur
  • Vous savez travailler en coopération et en transversalité et animer une équipe
  • Vous avez de fortes capacités d’adaptation et un excellent sens relationnel
Avantages

Organisation du temps de travail : 37h30 heures hebdomadaires du lundi au vendredi avec 14 jours ouvrés de RTT

Contraintes particulières : Congés à prendre uniquement pendant les vacances scolaires

Rémunération : rémunération statutaire selon le grade de recrutement d’agent de maitrise ou technicien (Catégorie C ou B de la Fonction Publique Territoriale) + prime mensuelle + prime annuelle sur objectifs et manière de servir (9 mois de présence effective pour y prétendre)

Nos avantages : Chèques déjeuners d'une valeur de 7€ pris en charge à 60% par l'employeur – Action Sociale – participation financière employeur à la prévoyance

  • Chef de l'Équipe Logistique Centrale

    Il y a 2 mois

    Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

    PrésentationL'équipe logistique centrale est chargée de la production et de la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire.SalaireRémunération statutaire selon le grade de recrutement d'agent de maîtrise ou technicien (Catégorie C ou B de la Fonction Publique Territoriale) + prime...

  • Chef D'équipe Logistique Au Sein D'une Cuisine

    Il y a 7 mois

    Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

    Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous...

  • Chargé D'affaires Logistique

    il y a 2 semaines

    Cruas, France Assystem Temps plein

    A PROPOS D’ASSYSTEMAssystem est une entreprise internationale avec pour mission principale d'accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Tous les jours, nos 6 000 switchers répartis dans 10 pays (Europe, Moyen-Orient, Asie, Afrique) connectent leurs 600 mille milliards de neurones pour s'atteler à la tâche du siècle : switcher à...

  • Chef D’equipe

    il y a 3 semaines

    Cruas, France AVS Emploi Temps plein

    Notre client est une société spécialisée dans la conception et la réalisation d’équipements électromécaniques pour l’industrie spatiale et nucléaire. Dans notre société, chaque projet est un nouveau défi. Dans le cadre du développement de notre société nous recherchons un(e) :CHEF D’EQUIPE H/F Basé(e) à TRICASTIN (26) ou BUGEY...

  • Chef D’equipe

    il y a 2 semaines

    Cruas, France AVS Emploi Temps plein

    Notre client est une société spécialisée dans la conception et la réalisation d’équipements électromécaniques pour l’industrie spatiale et nucléaire. Dans notre société, chaque projet est un nouveau défi. Dans le cadre du développement de notre société nous recherchons un(e) :CHEF D’EQUIPE H/F Basé(e) à TRICASTIN (26) ou BUGEY...

  • Agent logistique nucléaire H/F

    il y a 1 mois

    Cruas, France Manpower Temps plein

    Manpower PIERRELATTE MAINT. NUCLEAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la logistique, un Agent logistique nucléaire stars 3 sur cruas (H/F) Vos missions  en fonction de vos stars ;SCN2 / CSQ / RP 2 RN / STARS TC + stars 3Lieu de travail : Centrale nucléaire du cruas, Horaires en 2X8 ou 3X8.-  HORAIRES POSTES ET TRAVAIL LE WEEK- END....

  • Chargé D'affaires Logistique

    Il y a 7 mois

    Cruas, France Assystem Temps plein

    Nucléaire Alternance / Ingénierie / Technique Cruas 01/02/24 Sur site - A PROPOS D’ASSYSTEMTrouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Et...

  • Chargé D'affaires Logistique

    Il y a 7 mois

    Cruas, France ECP - Euro Contrôle Projet Temps plein

    Nucléaire - Alternance / Ingénierie / Technique - Cruas - 01/02/24 - Sur site **A propos d’Assystem Trouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le...

  • Chef D'équipe Mécanique en Milieu Nucléaire

    il y a 2 semaines

    Cruas, France AVS Travail Temporaire Temps plein

    Notre client est une société spécialisée dans la conception et la réalisation d’équipements électromécaniques pour l’industrie spatiale et nucléaire. Dans notre société, chaque projet est un nouveau défi. Dans le cadre du développement de notre société nous recherchons un(e) :CHEF D’EQUIPE H/F Basé(e) à TRICASTIN (26) ou BUGEY...

  • Chargé D'affaires Logistique

    il y a 2 semaines

    Cruas, France Assystem Temps plein

    ABOUT ASSYSTEMAssystem is an international company with one mission: to accelerate the energy transition around the world. Everyday, our 6,000 switchers located in 10 countries (Europe, Middle East, Asia & Africa) connect their six thousand billion neurons to tackle the task of the century: switching to low-carbon energy by designing and supervising major...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 7 mois

    Cruas, France PLEIN SUD RESTAURATION Temps plein

    _**CHEF de Cuisinier**_ - CDI 35h_ - 2312€ Brut + PAC 50€ Brut + PSM 22.50€ Brut + 13e._ - Horaire du matin et 1 week-end sur 2_ - Dans un EHPAD de 85 résidents situé à Cruas (07), _vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Tuyauteur (H/F)

    il y a 3 semaines

    Cruas, France Groupe Albatros Temps plein

    Vous êtes soutenus par un chef d'équipe et un chef de chantier expérimentés sur ce domaine. - Travaux de maintenance et travaux neufs en tuyauterie, 20% en atelier à Pierrelatte et 80% en CNPE à Cruas et Tricastin. - Travail sur acier carbone et inox, tous diamètres. Un test sera réalisé au sein de l'atelier. De formation initiale chaudronnerie,...

  • Un Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Cruas, France AVS Emploi Temps plein

    Les missions du poste L'agence AVS TT recherche pour l'un de ses clients UN SECOND DE CUISINE SUR CNPE DE CRUAS H/F Pour un poste a pourvoir au 30/10/23 avec une AA jour. - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore...

  • Stage - Appui RH (H/F)

    il y a 2 semaines

    Cruas, France EDF Temps plein

    **Description de l'offre**: EDF, leader de l'énergie est labellisé Happy Trainee! Rejoins-nous au sein de l’Unité de proFessionnalisation pour la Performance Industrielle (UFPI) ! C’est une unité qui assure la professionnalisation des salariés de l'ensemble des métiers techniques du parc de production EDF (hydraulique, thermique à flamme et...

  • Agent Logistique Nucléaire

    Il y a 7 mois

    Cruas, France VINCI Construction Temps plein

    **Filiale du groupe VINCI, NUVIA** se positionne comme spécialiste du secteur Nucléaire depuis plus de 30 ans avec plus de 2600 collaborateurs dans le monde. NUVIA intervient tout au long du cycle de vie des installations nucléaires et sensibles, de la construction jusqu’au démantèlement en passant par l’exploitation et la maintenance. Notre...

  • Chargé D'affaires Génie Civil

    il y a 3 semaines

    Cruas, France Assystem Temps plein

    **A propos d’Assystem Assystem est une entreprise internationale avec pour mission principale d'accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Tous les jours, nos 6 000 switchers répartis dans 10 pays (Europe, Moyen-Orient, Asie, Afrique) connectent leurs 600 mille milliards de neurones pour s'atteler à la tâche du siècle : switcher à...

  • Chargé D'affaires Génie Civil

    il y a 2 semaines

    Cruas, France Assystem Temps plein

    A PROPOS D’ASSYSTEMAssystem est une entreprise internationale avec pour mission principale d'accélérer la transition énergétique partout dans le monde. Tous les jours, nos 6 000 switchers répartis dans 10 pays (Europe, Moyen-Orient, Asie, Afrique) connectent leurs 600 mille milliards de neurones pour s'atteler à la tâche du siècle : switcher à...

  • Un.e Cuisinier.e

    Il y a 2 mois

    Cruas, France Ardèche Rhône Coiron Temps plein

    Rejoignez-nous ! Ardèche Rhône Coiron RECRUTE **UN CUISINIER (H/F)** - Le défi à relever ?** Ce poste est fait pour vous si**: Le service de restauration collective de la Communauté de Vous êtes titulaire d'un **CAP/BEP cuisine,**Vous possédez une expérience similaire communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale justifiée et...

  • Agent Logistique Nucléaire

    Il y a 7 mois

    Cruas, France VINCI Construction Temps plein

    **Filiale du groupe VINCI, NUVIA** se positionne comme spécialiste du secteur Nucléaire depuis plus de 30 ans avec plus de 2600 collaborateurs dans le monde. NUVIA intervient tout au long du cycle de vie des installations nucléaires et sensibles, de la construction jusqu’au démantèlement en passant par l’exploitation et la maintenance. Notre...

  • Chargé D'affaires Logistique Nucléaire

    Il y a 3 mois

    Cruas, France Assystem Temps plein

    Nucléaire CDD / CDIC / Ingénierie / Technique Cruas France 11/10/24 Sur site - A PROPOS D’ASSYSTEMTrouver des solutions au dérèglement climatique est la priorité du 21ème siècle, et implique de switcher à l’énergie bas-carbone. Chez Assystem, on s’est donc donné pour mission d’accélérer la transition énergétique partout dans le...