Chef Patissier(E)

Il y a 5 mois


Pessac, France E.Leclerc Temps plein

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de PESSAC emploie 170 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1969 et accueille chaque année plus de 1000000 clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
Sous la responsabilité de la Direction, vous pilotez une équipe et animez un rayon pâtisserie dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation. Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires et de marge, à partir d'objectifs fixés par la Direction. Dans le respect de la politique commerciale, vous assurez l'analyse des résultats, les implantations de vos rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs.

Manager confirmé, vous animez et encadrez une équipe de 6 personnes. Vous organisez et gérez le travail du personnel placé sous votre autorité (organisation des horaires, respect de la législation du travail, management des collaborateurs,...). Vous participez, avec votre équipe, aux travaux de laboratoire et de vente.

Vous intervenez dans le cadre d'une démarche qualité : vous veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur au niveau hygiène, sécurité alimentaire et du service à la clientèle. Vous assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...).

**Profil recherché**
Titulaire d'une formation qualifiante en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative à un poste équivalent.
Vous maîtrisez les différentes techniques de fabrication ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...), d'hygiène et de sécurité.
Vous savez gérer un compte d'exploitation et manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs).
Vous maîtrisez l'informatique.


  • Patissier/chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Pessac, France DES PAINS QUI PARLENT Temps plein

    Descriptif du poste Ces missions se décomposant comme suit: Veiller à la motivation et à la productivité de chaque membre de l équipe - Contrôler au quotidien la tenue conforme de chaque membre de l équipe - Transmettre son savoir faire à son équipe pour la rendre autonome - Afficher de manière claire au tableau les missions à réaliser par l...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Pessac, France BISTROT DE L'ALOUETTE Temps plein

    Le Bistrot de l'alouette à Pessac (33) chercher son future chef(ffe) patissier(ière) ! CDI / contrat 39 heures en coupure. ( Service midi et soir) Avec deux jours et demi de repos par semaine. Rémunération négociable en fonction de l'expérience professionnelle. Responsabilités: - Préparer et cuire des aliments selon les recettes et les normes de...

  • Patissier Senior de Création

    il y a 3 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Infiniteam Temps plein

    Compétences et ResponsabilitésVos missions seront les suivantes :Créer des produits de boulangerie uniques en fonction des spécifications du client.S'assurer que la cuisine est propre en tout temps et qu'elle répond à toutes les exigences du code de la santé local.Développer des gâteaux et des produits de boulangerie personnalisés et créatifs pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Pessac, France aquila RH Temps plein

    AQUILA RH' Bordeaux-Mérignac, acteur local du recrutement depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine en CDI pour un bel établissement de Pessac. Vos missions En tant que Chef de cuisine, vous supervisez le second, 2 chefs de partie, 2 commis, 1 pâtissier, 2 plongeurs + les apprentis Profil recherché Vous avez...


  • Pessac, France LNA Santé Temps plein

    CEA/33V Cuisinier en apprentissage, vous cherchez à vous investir, à apprendre et à progresser chaque jour au sein d'une équipe jpassionnée... Bienvenue au Bourgailh ! L'apprentissage permet d'entrer rapidement en action ! Notre mission ? Soigner et Prendre Soin. **Nous vous offrons**: - Une intégration et un accompagnement de qualité - Un...


  • Pessac, France ARISTID Temps plein

    Sous la responsabilité d'un Team Leader et d’un(e) ou plusieurs Chefs de publicité, vous êtes en appui pour gérer et coordonner une ou plusieurs opérations commerciales de votre client (prospectus promotionnels, PLV, etc.), tout en vous assurant de la qualité des livrables et du respect des délais. Relais des Chefs de publicité et du Team...


  • Pessac, France ARISTID Temps plein

    En tant qu'Assistant(e) Chef de Publicité, vous apporterez votre soutien à l'équipe, et serez en étroite collaboration avec les pôles Clients et Production. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes: - Accompagner le chef de publicité lors de la prise de brief avec le client afin de répondre à ses attentes ; - Réalisation et suivi de la...


  • Pessac, France GSF Propreté et Services Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Groupe Indépendant Français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité, GSF a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l"excellence de ses prestations. Avec plus de 150 Etablissements en France ainsi qu'à l'international (Canada, USA, Grande-Bretagne...),...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de production pour rejoindre notre équipe à Pessac, France. En tant que chef de production, vous contribuerez à la fabrication de nos produits en assurant le bon fonctionnement de la ligne de production tout en respectant les standards de qualité et de sécurité.Responsabilités :Participer aux différentes étapes...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 35 000 € - 45 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Projet Commercial pour rejoindre notre équipe à Pessac, France. En tant que Chef de Projet Commercial, vous serez responsable de la gestion et du développement d'un portefeuille clients, tout en garantissant la rentabilité des projets et la satisfaction des clients.Responsabilités :Développer et entretenir des...

  • Chef Boulanger

    Il y a 6 mois


    Pessac, France MAISON FORTIN Temps plein

    Boulangerie pâtisserie artisanale réputée pour la qualité de ses produits, nous recherchons donc un(e) chef(fe) boulanger(e) pour rejoindre notre équipe. Pain fait avec des farines de très grandes qualités, sans additif ou améliorant, uniquement au levain en longue fermentation, ainsi que nos viennoiseries. Notre pâtisserie et tous les produits...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de maintenance industrielle pour renforcer notre équipe à Pessac, France. En tant que chef de maintenance, vous serez responsable de la maintenance préventive et corrective de nos équipements pour assurer leur bon fonctionnement.Responsabilités :Maintenance préventive et corrective des équipements et...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de projet recrutement pour rejoindre notre équipe à Pessac, France. En tant que chef de projet recrutement, vous serez responsable de l'intégralité du processus de recrutement, depuis la définition des besoins jusqu'à l'intégration des nouveaux collaborateurs.Responsabilités :Analyser les besoins en recrutement...

  • Chef de Ligne Industriel

    Il y a 2 mois


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Ligne Industriel (m/w/d) pour renforcer notre équipe à Pessac, France. En tant que Chef de Ligne Industriel, vous serez responsable de la conduite des lignes de production, en veillant au respect des standards de qualité et d'efficacité.Responsabilités :Conduire et surveiller la ligne de production pour garantir...


  • Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 35 000 € - 45 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Vente et Développement pour renforcer notre équipe de vente à Pessac, France. En tant que Chef de Vente et Développement, vous serez responsable de développer notre portefeuille clients et de garantir la satisfaction de nos clients existants.Responsabilités :Prospecter de nouveaux clients pour développer le...

  • Chef D’équipe

    Il y a 6 mois


    Pessac, France Adsearch Temps plein

    **En Bref : Bordeaux - CDI - 28 - 32k€ - Chef d’équipe - Menuiserie - Métallerie - Serrurerie** Anaïs, notre consultant spécialiste en menuiserie recrute pour lun de ses clients une entreprise spécialisée en menuiserie extérieur et serrurerie un chef d’équipe menuiserie serrurerie (H/F) sur Bordeaux. Vos missions: Rattaché(e) au directeur de...

  • Chef de Centrale Beton

    Il y a 6 mois


    Pessac, France Interaction Temps plein

    Interaction Gujan recherche pour le compte de son client, entreprise de béton reconnue sur le marché, un(e) Chef de centrale béton en INTERIM. Le/La Chef de centrale béton H/F sera responsable de la production de béton prêt à l'emploi, en garantissant la qualité du produit et le respect des normes de sécurité. Vous serez en charge de la gestion...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Pessac, France LE REPUBLIQUE Temps plein

    Le restaurant Le République est une brasserie de type parisienne au sein de la ville de Pessac 33600, entourée des vignobles les plus nobles de la région bordelaise. Entreprise familiale à taille humaine, ou bonne humeur et professionnalisme règne, Le République propose une carte classique et de qualité autour de produits frais. Nous recherchons un...

  • Chef de la Trésorerie Groupe

    il y a 3 semaines


    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Pichet Temps plein

    Développez votre carrière chez Groupe PichetNotre groupe est un établissement leader dans les domaines de la finance et de la gestion de biens immobiliers. Nous sommes à la recherche d'un chef de la trésorerie pour renforcer notre équipe financière.MissionNous recherchons un professionnel expérimenté en trésorerie pour occuper le poste de Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Pessac, France LE REPUBLIQUE Temps plein

    Le restaurant Le République est une brasserie de type parisienne au sein de la ville de Pessac 33600, entourée des vignobles les plus nobles de la région bordelaise. Entreprise familiale à taille humaine, ou bonne humeur et professionnalisme règne, Le République propose une carte classique et de qualité autour de produits frais. Nous recherchons un...