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Chef de Partie

Il y a 2 mois

Montrouge, France Laboratoire Judy Temps plein

_**VEUILLEZ POSTULER UNIQUEMENT VIA LE LIEN SUIVANT**:_

Sous la responsabilité du directeur de la production, vous devrez gérer la préparation d'entrées, la cuisson de certaines viandes ou encore le dressage des plats.

Vous devrez également respecter les consignes culinaires et les fiches techniques établies.

Le laboratoire est ouvert de 6H à 17H.

**PROFIL RECHERCHE**
- Tu dispose d’une expérience de 3 ans réussie en cuisine et possédez un CAP/ BAC Pro ou BTS Cuisine
- Passionné/e de la pâtisserie saine et de qualité, tu es un véritable amoureux de la cuisine qualitarienne (végétale, sans sucre raffiné, sans gluten, sans lactose)
- Tu t’identifie à la devise de Judy “se faire du bien pour de bon” et promeut un style de vie respectueux de soi, des autres et de la planète
- Tu as conscience de la nécessité de travailler en équipe pour évoluer
- Tu as une bonne compréhension des produits de saison et veillez à leur qualité
- Tu es performant.e dans les périodes de service à haute pression
- Tu es capable de travailler en autonomie mais également au sein d’une équipe
- Tu connais et respectes les normes HACCP
- Tu es une personne rigoureuse, investie, proactive et fédératrice

**BONUS**:
Si en plus de cela, tu aimes la cuisine généreuse et saine, l’esprit de famille et les amisAlors tu seras comme à la maison chez Coolangatta

**LA VIE CHEZ COOLANGATTA C'EST**:

- Un contrat de 39h, CDI - temps plein
- Un service en continu (pas de coupure )
- Une rémunération de 2300€ bruts par mois
- Un poste enrichissant auprès d'équipes multiculturelles, passionnées et engagées
- 30% de réduction sur ton addition dans les établissements du groupe
- Big fiesta annuelle
- Votre carte de transport pris en charge à hauteur de 50%
- Une mutuelle d'entreprise à hauteur de 50%
- A PROPOS DE JUDY_
A deux pas du Jardin du Luxembourg, le restaurant **Judy** propose une cuisine ' qualitarienne '. Être qualitarien, c'est le goût des bons produits et le choix en pleine conscience de ce qui est bon pour moi, les autres et la planète Une philosophie de vie que l'on doit à l'australienne **Dominique Gassin**, naturopathe micronutritionniste, qui signe la carte du **Judy**.

La cuisine de **Judy** suit les saisons et les meilleurs produits bios et locaux sont triés avec soin. Les plats sont healthy, gourmands, colorés, sans gluten, sans lactose et remplis de saveurs. **Judy** est un restaurant labellisé Ecotable, attestant son engagement éco-responsable.

**Judy** crée également des produits healthy vendus en ligne ou dans ses épiceries situés dans le 6ème et plus récemment dans le 1er arr. de Paris. On y retrouve une sélection d'articles qui composent les plats de notre cantine pour permettre de cuisiner des plats sains au quotidien : légumes lacto-fermentés, pain maison sans gluten, dukkah, almond butter, granola, bouillons bone broth aux vertus thérapeutiques, jus détox

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/11/2023

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  • Chef de projet aménagement urbain H/F

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    MONTROUGE, France VILLE DE MONTROUGE Temps plein

       Chef de projet aménagement urbain  H/F Sous la responsabilité du directeur de la DAU, le ou la chef(fe) de projet aura pour mission : Etudes de projets urbains Conduites d’études urbaines dans leurs aspects technique, juridique et financier, en lien avec les partenaires professionnels et institutionnels ; Rédaction des cahiers des...

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  • Chef de Secteur GMS Paris Ouest

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    Montrouge, France DR OETKER FRANCE Temps plein

    Depuis sa création Dr. Oetker ne cesse d'innover. Avec nos sticks et bretzels, nos gâteaux et desserts et nos pizzas - nous créons avec vous, pour des millions de personnes dans le monde le Taste of Home.Prêt à relever un nouveau challenge ? Franchissez le pas.VOS RESPONSABILITÉS :Véritable ambassadeur du groupe Dr. Oetker auprès des enseignes...