Emplois actuels liés à Sous-chef de Cuisine - Bordeaux - Orta

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Festivity Group Temps plein

    Le groupe d'hospitality bordelais Festivity déjà propriétaire du MAZAL & du YELED à Bordeaux recrute un(e) sous-chef(fe) de cuisine pour son nouveau restaurant ! Faites partie de l'aventure de la création d'un restaurant à l'ambiance festive et conviviale. Notre crédo ? La gastronomie en toute décontraction. Tous nos établissements travaillent en...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France SARL ECHO BORDEAUX Temps plein

    Le groupe de restaurants Echo Family (Echo, Chiocchio, et Chamade), restaurants vivants et engagés du quartier Saint Pierre à Bordeaux recherchent un(e) sous-chef(fe) de cuisine en CDI qui saura parfaitement s’intégrer à son équipe jeune et dynamique. Ambiance de travail pro mais positive et épanouissante. Missions Générales - Maîtriser la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Bordeaux Centre Temps plein

    Vous aimez les challenges et souhaitez vous exprimer ! Notre Brasserie, est à la recherche d’un(e) Sous Chef de Cuisine, pour travailler en coordination avec notre Chef. Profil doté d'une jolie empreinte culinaire. **Qualités requises**: - Autonome - Force de proposition de carte - Hygiène Type d'emploi : CDI Salaire : 1 865,00€ à 2 500,00€...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France Bordeaux Centre Temps plein

    Vous aimez les challenges et souhaitez vous exprimer ! Notre Brasserie, est à la recherche d’un(e) Sous Chef de Cuisine, pour travailler en coordination avec notre Chef. Profil doté d'une jolie empreinte culinaire. **Qualités requises**: - Autonome - Force de proposition de carte - Hygiène Type d'emploi : CDI Salaire : 1 865,00€ à 2 500,00€...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France MAMA BORDEAUX Temps plein

    **WANTED** **SOUS CHEF DE CUISINE** **POUR LE MAMA GANG DE BORDEAUX** **MAMA ?** Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    LE BISTROT DU GABRIEL, en plein coeur de Bordeaux **Dans le cadre de notre réouverture, nous recherchons pour NOTRE BISTROT 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** Conditions**: - Contrat en CDI de 39h sur 4 jours (3 jours de repos)** - Rémunération selon expérience - Possibilité de vous loger pendant la période d'essai (places limitées) Notre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    LE BISTROT DU GABRIEL, en plein coeur de Bordeaux **Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour NOTRE BISTROT 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** Conditions**: - Contrat en CDI de 39h** - Rémunération selon expérience - Possibilité de vous loger pendant la période d'essai (places limitées) Notre établissement LE GABRIEL est situé en...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre bistrot 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** **Vos missions seront les suivantes**: - Participation à la création et au renouvellement des cartes et des menus - Réalisation des fiches techniques - Coordonner le travail de l’équipe de cuisine - Suivre et contrôler la mise en place du...

  • Sous Chef

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France Casino Barrière de Bordeaux Temps plein

    Le Casino Barrière de Bordeaux recherche un Talent : Sous Chef de cuisine confirmé H/F Le Casino Barrière de BORDEAUX est un complexe multi loisirs de 150 salariés composé d'un casino (325 machines à sous, 72 postes de jeux de table électroniques et des jeux de table traditionnels tel que la Roulette Anglaise, Black Jack, Bataille, jeu de la Boule),...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France DSKITCHEN Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine centrale : production pour restaurateurs, évènementiel professionnel et particuliers, et livraison à domicile. Notre activité est très variée et sollicitera toutes vos connaissances au sein de différentes cartes. Nous proposons des cuisines du monde telles que l'Asie et l'Amérique du Sud, mais...

  • Sous-chef de Cuisine Gastronomique

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre restaurant étoilé "L'Observatoire" 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** Nous vous proposons: - Un contrat en CDI de 39h, en continu les lundi mardi et mercredi, en coupure le jeudi et le vendredi - repos les samedi et dimanche / Travail 5 jours sur 7 : du lundi au vendredi - Une...

  • Sous-chef de Cuisine Gastronomique

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre restaurant étoilé "L'Observatoire" 1 SOUS-CHEF DE CUISINE (F/H).** Nous vous proposons: - Un contrat en CDI de 39h, en continu les lundi mardi et mercredi, en coupure le jeudi et le vendredi - repos les samedi et dimanche / Travail 5 jours sur 7 : du lundi au vendredi - Une...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 8 mois

    Bordeaux, France Moelleuses et persillées Temps plein

    **About us** Moelleuses et Persillees est une maison de viandes située sur les quais de Bordeaux, ouverte depuis 2017, par Giovanni et Adeline. Nous avons notre propre boucherie ou nous faisons nos maturations, et sublimons nos produits d'excellences, La qualité est au centre de notre travail, Nous travaillons principalement ne clientèle de réguliers...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France l'agence citron caviar Temps plein

    **[CDI - SOUS CHEF(FE), HÔTEL 5 ÉTOILES AU COEUR DES VIGNES]** Rejoignez un cadre d'exception en Gironde, au poste de Sous-Chef.fe pour un hôtel 5 étoiles réputé, et participez à une aventure vinicole dans un environnement prestigieux et convivial ! Niché dans l'un des plus beaux vignobles du monde, cet hôtel offre un cadre luxueux et...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SAS LES RECOLTANTS Temps plein

    Les Récoltants, c’est une ferme, une cantine et un marché fermier en direct producteurs avec des produits frais, de saison et bio. Nous préparons une cuisine entièrement "maison", pour le restaurant et les bocaux de l’épicerie, à partir de produits frais qui arrivent tous les jours, en fonction des récoltes à la ferme et des livraisons de nos...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France HM BORDEAUX Temps plein

    **Notre Histoire**: **Une aventure humaine**: **FirstName** porte un nom qui ne s’oublie pas. Une aventure humaine imaginée par 3 experts de l’hôtellerie autour d’une marque authentique et sincère, qui invite un nouvel état d’esprit à l’hôtel. Créateur de lieux de vie centrés sur le partage, le bien-être, la liberté et la reconnexion,...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SIMONE COCKTAILERIE & CUISINE Temps plein

    Nous recherchons activement un chef de partie/second de cuisine au sein de notre établissement. L'équipe actuellement se compose du Chef, d'un second ainsi qu'un commis vous serez dés lors amener à être polyvalent sur tous les postes. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux, vous travaillerez autant la partie chaude que froide,...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Mondrian Temps plein

    **Description de l'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

Sous-chef de Cuisine

Il y a 8 mois

Bordeaux, France Orta Temps plein

**Description du Poste**:
Orta est à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Notre restaurant se distingue par son engagement envers une cuisine garnie, végétarienne et locale, mettant en valeur les produits frais et de saison. En tant que sous-chef(fe), vous travaillerez aux côtés de notre chef exécutif pour créer des plats innovants et délicieux, tout en maintenant les normes élevées de qualité et de service pour lesquelles nous sommes reconnus.

**Responsabilités**:

- Assister le chef exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine et du personnel
- Participer à la conception de menus saisonniers mettant en valeur les ingrédients locaux et les produits de saison
- Superviser la préparation des plats, en veillant à ce qu'ils soient préparés selon les normes de qualité et de présentation
- Former et encadrer le personnel de cuisine, en veillant à ce que les procédures de sécurité alimentaire soient respectées
- Collaborer avec les fournisseurs locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients
- Maintenir un environnement de travail propre, sûr et organisé

**Exigences**:

- Expérience préalable en tant que sous-chef(fe) ou dans un poste similaire dans un restaurant haut de gamme
- Fortes compétences en gestion et en leadership, avec la capacité de motiver et de diriger une équipe
- Excellente compréhension des techniques de cuisine et des normes de sécurité alimentaire
- Passion pour les ingrédients locaux, les produits de saison et la cuisine végétarienne
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à s'adapter à un environnement de travail dynamique
- Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente préférée

Orta est un employeur garantissant l'égalité des chances.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 722,55€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel