Manager de Restaurant

Il y a 4 mois

Paris, France Alysiris Temps plein

_**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_
- **Et tout a commencé en Toscane **_

Faisant partie du groupe Alysiris, **Via Del Gusto, Perlamatta, Pratolina **et **Melagodo** sont des restaurants italiens basés à Paris (15e) et (2e) qui proposent à leurs clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale

Nous recherchons **un(e) Manager de restaurant**

**Votre mission principale sera**:
Garantir une excellente expérience client, former, intégrer et fédérer les membres de l'équipe.

**Vos tâches seront**:
**Client d'expérience**
- Veiller à la bonne tenue du lieu au quotidien : Avoir une ambiance chaleureuse et une équipe souriante et attentive aux clients
- Garantir une excellente qualité d'accueil et de service; régularité et rapidité du service, conseil des clients
- Optimiser les rotations des tables / cadence service, du personnel efficace pour le redressement.
- Assurer le bon déroulement du service en salle et une répartition des tâches

**Gestion de l'équipe**
- Veiller à maintenir un bon climat de travail surtout positif
- Responsable de la bonne entente et cohésion entre salle et cuisine
- Anticiper les besoins en recrutement et mener les entretiens d'embauche
- Organisateur des plannings du personnel

**Atteindre les objectifs de vente et d'optimisation des coûts**:

- Atteindre les objectifs de vente et maintenir le ticket moyen
- Optimiser le ratio coût personnel / vente
- Gérer les commandes, stocks vins, liqueurs et boissons : objectif zéro rupture, zéro surstock
- Gérer la caisse : objectif différentiel zéro d'erreur

**Profil recherché**:

- Ayant minimum deux ans d'expérience dans la gestion de la salle, passionné(e) par la cuisine italienne, meneur(s) d'équipes
- Très à l'aise avec l'utilisation des outils digitaux
- Souriant(e) de nature, positif(ve) et communicatif(ve)
- Ayant la centricité client et des connaissances approfondies de l'accueil
- Votre maîtrise de l'italien sera la cerise sur le gâteau

**Avantage**:

- Un contrat CDI
- Une rémunération attractive selon le profil
- Un poste évolutif
- Deux jours de **repos consécutifs**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager Restaurant

    Il y a 3 mois

    Paris, France L'Afrodisiac Restaurant Temps plein

    Sur le marché du travail depuis 2014, AFRODISIAC. Aujourd’hui, on compte 3 restaurants à Paris dans le 8eme, 2eme et 17eme arrondissements. Nos restaurants sont des lieux conviviaux au décor chic et à l’ambiance ou nous avons tenu à garder la chaleur de l’Afrique. L'Afrodisiac Restaurant est la promesse d'un voyage culinaire sur le continent, pas...

  • Manager Restaurant

    Il y a 4 mois

    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'Eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...

  • Manager Restaurant

    Il y a 3 mois

    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'Eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...

  • Manager Restaurant

    Il y a 3 mois

    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'Eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...

  • Assistant Manager Restaurant

    Il y a 4 mois

    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'Eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...

  • Assistant Manager Restaurant

    Il y a 3 mois

    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'Eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...

  • Assistant Manager

    Il y a 4 mois

    Paris, France Restaurant Mexiciain Temps plein

    **Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e ASSISTANT.E MANAGER qui sera peut-être, nous l'espérons, notre futur.e Manager de restaurant.** **Vous aurez pour missions de seconder le Manager du restaurant dans toutes ses missions**: - Gestion de l'organisation en salle -...

  • Manager Restaurant

    Il y a 4 mois

    Paris 5e, France Restaurant Union Sqaure Saint-Michel Temps plein

    Restaurant Union Square 75005 Paris recherche son ou sa manager premières qualités: - Venez nous voir pour un entretien - Tél :0667603073 Daniel - Vous accueillez le client et gérez leur placement. - Vous accompagnez le client et vous prenez les commandes. - Vous procédez à la facturation et à l'encaissement - Vous organisez et vérifiez la mise en...

  • Restaurant Operations Manager

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    About Le Ciel de ParisLe Ciel de Paris is a renowned gastronomic restaurant offering an exceptional dining experience atop the Montparnasse Tower. Our guests enjoy contemporary, fine, and flavorful French cuisine paired with breathtaking panoramic views of Paris. We are dedicated to providing an unforgettable culinary journey for every visitor.Your Role:...

  • Assistant Manager de Restaurant

    Il y a 3 mois

    Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...

  • Assistant Manager de Restaurant

    Il y a 4 mois

    Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...

  • Maître d'Hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Job Description:Restaurant Manager - Maître d'Hôtel ResponsableJob Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Manager to join our team at Ciel de Paris. As a Restaurant Manager, you will be responsible for the overall management of the restaurant, including the service, administration, and commercial aspects.Key...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Mistinguett Temps plein

    About MistinguettMistinguett is a new restaurant located in a legendary Parisian theater venue, Le Casino de Paris. Our restaurant pays homage to its star, a renowned revue leader, and the Belle Epoque era. We offer a unique dining experience, serving French cuisine with a touch of elegance, changing with the seasons. Our cocktail menu is crafted by our...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Job Title: Restaurant ManagerJob Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Manager to join our team at Club Med. As a Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing the daily operations of our restaurant, ensuring exceptional customer service, and maintaining high standards of quality and safety.Key...

  • Restaurant Manager

    il y a 22 heures

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Job Title: Restaurant ManagerJob Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Manager to join our team at Club Med. As a Restaurant Manager, you will be responsible for leading our catering service team and ensuring that our guests receive exceptional dining experiences.Key Responsibilities:Develop and implement strategies to improve...

  • Restaurant Manager

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Are you a passionate and experienced Restaurant Manager seeking a dynamic role within a thriving hospitality environment?At Cycas Hospitality, we are searching for an exceptional individual to lead our restaurant team at Hyatt Place Paris Charles de Gaulle. As the Restaurant Manager, you will play a pivotal role in ensuring the smooth operation of our dining...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 heure

    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Job Title: Restaurant ManagerJob Summary:We are seeking a skilled Restaurant Manager to join our team at Club Med. As a Restaurant Manager, you will be responsible for creating a personalized experience for our guests, organizing and coordinating your team, and optimizing service budgets.Key Responsibilities:Develop and implement a catering service strategy...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 4 mois

    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Groupe Delineo Temps plein

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Manager to join our team at Groupe Delineo. As a key member of our management team, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations of our restaurant, ensuring exceptional customer service, and driving sales growth.Key Responsibilities:Recruit, train, and develop a...

  • Maître d'Hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Job Title: Maître d'Hôtel ResponsableJob Summary:We are seeking a highly experienced and skilled Maître d'Hôtel Responsable to join our team at Ciel de Paris, a renowned gastronomic restaurant. As a key member of our management team, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our restaurant, providing exceptional customer service, and...