Second de Cuisine

il y a 1 semaine


Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

**Le restaurant Les 3 Brasseurs situé à Troyes au 54 Place Jean Jaurès 10000 Troyes **recherche activement un(e):
**SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (43h)**

**Chez nous ça brasse, et pas du vent **

Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute **simplicité **

**Au menu**:
Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client.

Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe.

En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs ». Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour.

Le chef peut compter sur vous pour orchestrer la gestion des stocks sans bémol.

**La recette testée et approuvée 3 Brasseurs**:
Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.

Une bonne dose de rigueur, de communication, le tout saupoudré d'une capacité à fédérer une équipe.

Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous

Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation.

Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • second(e) de cuisine h/f

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture courant 2025, nous recherchons un(e) SECOND(E) DE CUISINE F/H , pour rejoindre la brigade en cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES (10). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Troyes, France C Clair Temps plein

    La société C Clair est un cabinet de Recrutement & Formation situé à Troyes et existant depuis 2020. Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de la restauration / traiteur. **Description du poste**: **Vous serez en charge de**: Notre recherche est urgente, nous souhaitons une personne motivée qui souhaite...

  • Aide Cuisine

    il y a 3 semaines


    Troyes, France C Clair Temps plein

    **Participer à l’activité en cuisine**: - Accompagner le chef ou le second de cuisine pendant les préparations au laboratoire de production pour les prestations traiteurs - Accompagner le chef ou le second de cuisine dans l’élaboration des produits de la conserverie - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation - Préparer les...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Troyes, France C Clair Temps plein

    **Réaliser la production culinaire maison en collaboration avec le chef pour le service traiteur**: - Assister le chef pour le renouvellement des cartes et des menus - Mise en place d’une cuisine maison en suivant le style du restaurant (cuisine française traditionnelle) - Réaliser les travaux préparatoires : réduction de sauces, épluchages des...


  • Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant les 3 Brasseurs situé à la Bourse du Travail au 54 Place Jean Jaurès 10000 Troyes**: - **CHEF DE PARTIE (H/F)**: - _**CDI base 39h **_ - _**Salaire motivant **_ Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait...

  • Aide Cuisine Polyvalent

    il y a 3 semaines


    Troyes, France C Clair Temps plein

    La société C Clair est un cabinet de recrutement situé à Troyes et existant depuis 2020. Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de la restauration / traiteur. **Description du poste**: **Vous serez en charge de**: **Participer à l’activité en cuisine**: - Accompagner le chef ou le second de cuisine...

  • Commis de Cuisine en Brasserie

    il y a 3 semaines


    Troyes, France Brasserie Le Tablier Temps plein

    Recherche commis de cuisine pour notre brasserie. Situé centre ville de Troyes, Brasserie Le Tablier recrute deux commis de cuisine (H/F). Venez participer à notre aventure en intégrant une équipe motivée! Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et du second de cuisine. Les tâches principales seront: - Réalisation des préparations -...

  • Commis de Cuisine en Brasserie

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France Brasserie Le Tablier Temps plein

    Recherche commis de cuisine pour notre brasserie.Situé centre ville de Troyes, Brasserie Le Tablier recrute deux commis de cuisine (H/F). Venez participer à notre aventure en intégrant une équipe motivéeVous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et du second de cuisine.Les tâches principales seront: - Réalisation des préparations -...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Troyes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Sud Champagne, nous...

  • Employé Polyvalent Cuisine

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France Groupe de restauration Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Employé Polyvalent Cuisine

    il y a 3 semaines


    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Employé Polyvalent Cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Employé Polyvalent Cuisine

    il y a 1 semaine


    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Les 3 Brasseurs de Troyes situé à la Bourse du Travail (Aube-10) recrute: - Employé polyvalent cuisine (h/f) - Profil débutant ou confirmé - CDI : 35h / 39h - De vraies perspectives d'évolution et une très bonne ambiance de travail - Formation assurée - Mutuelle et prévoyance - Repas à la carte - Tenue de travail fournie - En salle...

  • Employé Polyvalent Cuisine

    il y a 2 semaines


    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Employé Polyvalent Cuisine

    il y a 3 semaines


    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Les 3 Brasseurs de Troyes situé à la Bourse du Travail (Aube-10) recrute: - Employé polyvalent cuisine (h/f) - Profil débutant ou confirmé - CDI : 35h / 39h - De vraies perspectives d'évolution et une très bonne ambiance de travail - Formation assurée - Mutuelle et prévoyance - Repas à la carte - Tenue de travail fournie - En salle...

  • Commis de Cuisine Cdi 35h

    il y a 2 semaines


    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Les 3 Brasseurs de Troyes situé à la Bourse du Travail au 54 Place Jean Jaurès 10000 TROYES (Aube-10) recrute: - Commis de cuisine (h/f) - CDI : 35h - De vraies perspectives d'évolution et une très bonne ambiance de travail - Formation assurée - Mutuelle et prévoyance - Repas à la carte - Tenue de travail fournie **Votre Mission**: -...

  • Employé Polyvalent Cuisine

    il y a 3 semaines


    Troyes, France Groupe de restauration Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Manutentionnaire Polyvalent

    il y a 3 semaines


    Troyes, France C Clair Temps plein

    La société C Clair est un cabinet de Recrutement & Formation situé à Troyes et existant depuis 2020. Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de la restauration / traiteur. **Description du poste**: **Vous serez en charge de**: **Logistique & Manutention**: - Assurer le chargement des camions avant les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Troyes, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...

  • Manutentionnaire Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Troyes, Grand Est, France C Clair Temps plein

    La société C Clair est un cabinet de Recrutement & Formation situé à Troyes et existant depuis 2020.Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de la restauration / traiteur.**Description du poste**:**Vous serez en charge de**:**Logistique & Manutention**:- Assurer le chargement des camions avant les prestations-...