Assistant Maitre D'hôtel

il y a 3 semaines


AixenProvence, France Villa Gallici Temps plein

Hôtel VILLA GALLICI ** Relais et Châteaux au cœur d'Aix en Provence.

Venez prendre part à une expérience unique au sein de notre restaurant gastronomique de l'un des plus beaux hôtels d'Europe. Ambition Michelin;
Vos Missions:
Vous assurerez le service restauration en collaboration avec notre Maître d'hôtel. Connaissance du vins. Poste polyvalent. Anglais obligatoire
- Collecte des consignes auprès du service actif au moment de l'arrivée
- Animation du briefing de service, passation des consignes et tâches (lors de l'absence du maitre d'hôtel)
- Vérification du travail du commis et chef de rang
- Mise en place de la salle en soutien avec le chef de rang
- Début de service : soutien aux apéritifs avec le sommelier
- Après les apéritifs, donner les menus et la carte des vins
- Prise de commande de préférence dans l'ordre d'arrivée des clients
- Faire le suivi du service avec le chef de rang et le commis
- Être vigilant aux besoins des clients, présence dans la salle
- Fin de service : encaissement des tables et rangement de la salle
- Vérification des commandes à effectuer (thé, bougie, verres etc )
- Supervision des équipes et du planning lors de l'absence du maître d'hôtel
- Assurer la coordination avec la cuisine
- S'assurer de la propreté et de la bonne tenue de la salle du restaurant durant tout le long de son service
- S'assurer du respect des standards du service gastronomique

Sérieux, langage soutenu, amabilité, respect de ses collègues et des clients, discrétion et organisation seront les qualités essentielles pour ce poste.

**POSTE NON LOGE**

Avantages:

- Deux jours de repos consécutifs.
- Uniforme fourni et entretenu
- Indemnité repas
- Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur
- Parking mis à disposition pour les collaborateurs
- Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.
- Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos établissements Relais & Chateaux

**Prise de poste en Février 2024**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/02/2024


  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son restaurant l'Orangerie, un assistant maître d'hôtel.Dans le but de gérer les équipes du restaurant et d'assister le Maître d'hôtel nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel.Gestion d' une équipeAccueil clientSens des responsabilités et esprit...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein

    **DESCRIPTION**- L'Hôtel** Renaissance _Aix-en-Provence**, **recrute **un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel **_****_Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et aurez pour...


  • Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour le service du Matin, un assistant maître d'hôtel. Dans le but de gérer l'équipe du petit déjeuner et d'assister le Maître d'hôtel lors du service du midi nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel. Mise en place et réapprovisionnement d'un...

  • Assistant Maitre d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein

    - L'Hôtel** Renaissance _Aix-en-Provence**, **recrute **un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel **_****_Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et aurez pour mission de:- En...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son service Séminaire & Banquet un assistant Maître d'hôtel.Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel afin de gérer en équipe le service séminaire et banquet de notre établissement.Gestion d' une équipeCompétence en service banquet (cocktail, service...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein

    **DESCRIPTION**- L'Hôtel** Renaissance _Aix-en-Provence**, **recrute **un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel Saisonnier **_****_Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe F&B dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons notre_**Assistant(e) Maître d'Hôtel **_chargé(e) de concourir à l'éveil des sens des hôtes, de leurs offrir un service mémorable, de vivre l'expérience Renaissance, de participer à la vie et l'histoire de l'établissement.Dans le cadre de vos fonctions:- Sous...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son restaurant l'Orangerie, un assistant maître d'hôtel. Dans le but de gérer les équipes du restaurant et d'assister le Maître d'hôtel nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel. Gestion d' une équipe Accueil client Sens des responsabilités et...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & château**, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du...


  • Aix-en-Provence, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein

    **DESCRIPTION** - L'Hôtel** Renaissance _Aix-en-Provence**, **recrute **un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel **_**!**_ Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et aurez pour...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & château**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    Hôtel VILLA GALLICI ** Relais et Châteaux au cœur d'Aix en Provence.Venez prendre part à une expérience unique au sein de notre restaurant gastronomique de l'un des plus beaux hôtels d'Europe. Ambition Michelin;Vos Missions:Vous assurerez le service restauration en collaboration avec notre Maître d'hôtel. Connaissance du vins. Poste polyvalent....

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de **nouveaux talents** pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5- **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle:**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Restaurant Côté Cour La Petite Ferme Temps plein

    Restaurant Côté Cour à Aix en Provence cherche Assistant Maitre d'hôtel en CDI Bonnes conditions, travail en coupure, fermeture Dimanche et Lundi. Pourboires Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Programmation: - Repos le week-end - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: -...


  • Aix-en-Provence, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein

    **DESCRIPTION** - L'Hôtel** Renaissance _Aix-en-Provence**, **recrute **un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel Saisonnier **_**!**_ Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et...


  • Aix-en-Provence, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein

    **DESCRIPTION** - L'Hôtel** Renaissance _Aix-en-Provence**, **recrute **un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel Saisonnier **_**!**_ Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et...


  • Aix-en-Provence, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein

    **DESCRIPTION** - L'Hôtel** Renaissance _Aix-en-Provence**, **recrute **un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel Saisonnier **_**!**_ Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, vous intervenez principalement au sein de notre restaurant l'Atmosph'R, que ce soit au service petit déjeuner, déjeuner et dîner et...