Adjoint Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


LamotteBeuvron, France Hypérion Consulting Temps plein

Hypérion Consulting est un cabinet de recrutement à taille humaine présent sur toute la France via ses agences dans l'Yonne, le Loiret, Paris et la Vendée.

Nos équipes, (2 consultantes et 2 chargés de recherche), travaillent conjointement pour trouver les meilleurs profils techniques, commerciaux et managériaux sur toute la France.

Nous recherchons pour l’un de nos clients, un laboratoire de fabrication de plats cuisinés traiteur, un ou une Adjoint(e) Chef (fe) de Cuisine en CDI.

**Poste**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, votre mission sera de le seconder dans sa fonction de production, management, organisation et amélioration continue.

Vos missions:

- Gérer deux équipes de production.
- Assister le chef de cuisine dans la supervision et la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer le stock et approvisionnements des produits.
- Au niveau de la production culinaire : Rédiger des fiches techniques des différents plats,
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel présent en cuisine.
- Entretenir les équipements de fabrications par la maintenance préventive et curative
- Participer aux dossiers communs d’amélioration continue des procédés de fabrication, des postes de travail.

**Profil**:

- Vous êtes issu(e) d'une formation de type CAP à Bac +2 en restauration.
- Vous avez au moins 5 années d'expérience sur un poste de cuisinier et vous souhaitez vous orienter vers une mission de management de proximité ou êtes un manager de production confirmé et passionné par les métiers de la restauration d’entreprise.

**Autres informations**:

- Poste en journée du lundi au vendredi.
- Rémunération de 35-45K€ bruts/an selon profil et expérience.


  • Adjoint Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lamotte-Beuvron, France KM Consulting Temps plein

    Cabinet de recrutement & de prestations RH innovant et moderne, recherche pour l’un de ses clients, un ou une Adjoint(e) Chef (fe) de Cuisine en CDI. **Poste et Missions**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, votre mission sera de le seconder dans sa fonction de production, management, organisation et amélioration continue. - Vos missions :_ -...

  • Adjoint Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France HYPERION CONSULTING Temps plein

    Descriptif du posteSous la responsabilité du Chef de cuisine, votre mission sera de le seconder dans sa fonction de production, management, organisation et amélioration continue.Vos missions:- Gérer deux équipes de production.- Assister le chef de cuisine dans la supervision et la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de...

  • Adjoint Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lamotte-Beuvron, France HYPERION CONSULTING Temps plein

    Descriptif du poste Sous la responsabilité du Chef de cuisine, votre mission sera de le seconder dans sa fonction de production, management, organisation et amélioration continue. Vos missions: - Gérer deux équipes de production. - Assister le chef de cuisine dans la supervision et la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France La Maison TATIN Temps plein

    ** POSTE À POURVOIR DÈS MAINTENANT ****La Maison Tatin recherche son ou sa « chef de cuisine »****CADRE DE TRAVAIL**:Au cœur de la Sologne, dans le département du Loir et Cher, se niche l'emblématique demeure des Sœurs Tatin ** « la Maison Tatin », Hôtel, Restaurant, SPA et Séminaires, totalement rénovée il y a 1 an.Nous voulons que nos hôtes...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lamotte-Beuvron, France La Maison TATIN Temps plein

    **!!! POSTE À POURVOIR DÈS MAINTENANT !!!** **La Maison Tatin recherche son ou sa « chef de cuisine »** **CADRE DE TRAVAIL**: Au cœur de la Sologne, dans le département du Loir et Cher, se niche l’emblématique demeure des Sœurs Tatin ** « la Maison Tatin », Hôtel, Restaurant, SPA et Séminaires, totalement rénovée il y a 1 an. Nous voulons...


  • Lamotte-Beuvron, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Equipier Polyvalent

    Il y a 2 mois


    Lamotte-Beuvron, France Lidl France Temps plein

    Géolocalisationsupermarché Avenue de Vierzon 98 41600 Lamotte-Beuvron - Type de contratCDI - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente et Commerce - Numéro de référenceFR-087535 Intégré à notre équipe en supermarché, l'Equipier polyvalent a pour mission principale de satisfaire les clients de notre enseigne. Vos...

  • Adjoint Gestionnaire

    il y a 2 semaines


    Lamotte-Beuvron, France RECTORAT DE L ACADEMIE D ORLEANS TOURS Temps plein

    Au sein d'un établissement scolaire public : Assurer la gestion matérielle (entretien, maintenance, sécurité), administrative et financière - Élaborer et exécuter le budget - Régisseur d'avances et de recettes - Assurer une veille juridique et administrative - Garantir la sécurité des biens et des personnes - Assurer la maintenance du matériel et...

  • Equipier Polyvalent

    il y a 4 jours


    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationsupermarchéAvenue de Vierzon 9841600 Lamotte-Beuvron- Type de contratCDI- Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience- Domaine d'activitéVente et Commerce- Numéro de référenceFR-087535Intégré à notre équipe en supermarché, l'Equipier polyvalent a pour mission principale de satisfaire les clients de notre enseigne.Vos missions & votre...

  • Equipier Polyvalent

    il y a 5 jours


    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France Lidl France Temps plein

    **Géolocalisation**:Avenue de Vierzon 98 Lamotte-Beuvron**Type de contrat**:- CDI**Niveau d'entrée**:- Tous niveaux d'expérience**Domaine d'activité**:- Vente et Commerce**Numéro de référence**:- FR-083209Intégré à notre équipe en supermarché, l'Equipier polyvalent a pour mission principale de satisfaire les clients de notre enseigne.**Vos...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Beuvron-en-Auge, Normandie, France Restaurant Le Pavé d'Auge Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que demi-chef de partie cuisine, vous serez responsable de fournir un service de restauration de qualité et d'assurer la manipulation sûre des aliments. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif avec une équipe de 15 personnes où vous pourrez mettre en...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Beuvron-en-Auge, France Restaurant Le Pavé d'Auge Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que demi-chef de partie cuisine, vous serez responsable de fournir un service de restauration de qualité et d'assurer la manipulation sûre des aliments. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif avec une équipe de 15 personnes où vous pourrez mettre en...


  • Candé-sur-Beuvron, Centre-Val de Loire, France RESTORIA Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesMissionSens du service, contact convives, ... Si ces mots vous...


  • Candé-sur-Beuvron, Centre-Val de Loire, France Energies de Loire Temps plein

    Vous rejoindrez le service Construction, vous serez rattaché(e) au Directeur Construction.Vous êtes le ou la chef d'orchestre et manager du Bureau d'Etudes Structure. Vous fournissez aux membres de votre équipe les moyens et le cadre nécessaire à l'accomplissement de leur mission en collaboration avec les différents services de l'entreprise.Vos...

  • Secrétaire de Direction

    Il y a 2 mois


    Neung-sur-Beuvron, France RECTORAT DE L ACADEMIE D ORLEANS TOURS Temps plein

    Assister le chef d'un établissement scolaire public dans ses missions (Secrétariat, gestion de l'agenda, gestion des dossiers d'administration générale, gestion administrative et financière des personnels, gestion des absences des agents, accueil physique et téléphonique, diffusion et classement de documents, gestion des courriels, dossiers...