Adjoint Chef de Cuisine

Il y a 5 mois


LamotteBeuvron, France HYPERION CONSULTING Temps plein

Descriptif du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, votre mission sera de le seconder dans sa fonction de production, management, organisation et amélioration continue.

Vos missions:

- Gérer deux équipes de production.
- Assister le chef de cuisine dans la supervision et la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer le stock et approvisionnements des produits.
- Au niveau de la production culinaire : Rédiger des fiches techniques des différents plats,
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel présent en cuisine.
- Entretenir les équipements de fabrications par la maintenance préventive et curative
- Participer aux dossiers communs d’amélioration continue des procédés de fabrication, des postes de travail.

Profil recherché

De formation de type CAP à Bac +2 en restauration doté(e) d’une expérience significative d’au moins 5 ans sur un poste de cuisinier qui souhaite s’orienter vers une mission de management de proximité et d’organisation d’équipes en situation de fabrication semi industrielle ou un manager de production confirmé et passionné par les métiers de la restauration d’entreprise

Poste en journée du lundi au vendredi.
- Rémunération selon profil

AGRO

Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue

SAVOIR-ÊTRE
Passionne
Sens de l'organisation

SAVOIR-FAIRE
Gestion de la production
Législation alimentaire

**Voir plus**

Entreprise
- Hypérion Consulting est un cabinet de recrutement à taille humaine présent sur toute la France via ses agences dans l'Yonne, le Loiret, Paris et la Vendée. Nos équipes, (2 consultantes et 2 chargés de recherche), travaillent conjointement pour trouver les meilleurs profils techniques, commerciaux et managériaux sur toute la France. Nous recherchons pour l'un de nos clients sur Lamotte-Beuvron un ou une Adjoint(e) Chef de Cuisine en CDI.
- Autres offres de l'entrepriseProcessus de recrutement

**Personne en charge du recrutement**
Katia SMILJKOVIC MIGNOT - _Dirigeante_

Salaire

30 - 40 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 5 ans

Métier

Chef de cuisine

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

FABRICATION DE PLATS PRÉPARÉS


  • Adjoint Chef de Cuisine

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    Cabinet de recrutement & de prestations RH innovant et moderne, recherche pour l’un de ses clients, un ou une Adjoint(e) Chef (fe) de Cuisine en CDI. **Poste et Missions**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, votre mission sera de le seconder dans sa fonction de production, management, organisation et amélioration continue. - Vos missions :_ -...

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    Hypérion Consulting est un cabinet de recrutement à taille humaine qui propose des solutions de recrutement personnalisées à ses clients.Nos équipes, composées de consultantes et de chargés de recherche, travaillent en étroite collaboration pour trouver les meilleurs profils techniques, commerciaux et managériaux.Nous recherchons pour l'un de nos...

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    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France Hypérion Consulting Temps plein

    Hypérion Consulting est un cabinet de recrutement à taille humaine présent sur toute la France via ses agences.Nos équipes travaillent conjointement pour trouver les meilleurs profils techniques, commerciaux et managériaux sur toute la France.Nous recherchons pour l'un de nos clients, un laboratoire de fabrication de plats cuisinés traiteur, un ou une...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France Hypérion Consulting Temps plein

    Hypérion Consulting est un cabinet de recrutement à taille humaine présent sur toute la France via ses agences dans l'Yonne, le Loiret, Paris et la Vendée.Nos équipes, composées de 2 consultantes et 2 chargés de recherche, travaillent conjointement pour trouver les meilleurs profils techniques, commerciaux et managériaux sur toute la France.Nous...

  • Adjoint Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Lamotte-Beuvron, France Hypérion Consulting Temps plein

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  • Lamotte-Beuvron, France Hypérion Consulting Temps plein

    Hypérion Consulting est un cabinet de recrutement à taille humaine présent sur toute la France via ses agences dans l'Yonne, le Loiret, Paris et la Vendée.Nos équipes, (2 consultantes et 2 chargés de recherche), travaillent conjointement pour trouver les meilleurs profils techniques, commerciaux et managériaux sur toute la France.Nous recherchons pour...

  • Chef de cuisine

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    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France HYPERION CONSULTING Temps plein

    Hypérion Consulting est un cabinet de recrutement à taille humaine présent sur toute la France via ses agences dans l'Yonne, le Loiret, Paris et la Vendée.Nos équipes, composées de 2 consultantes et 2 chargés de recherche, travaillent conjointement pour trouver les meilleurs profils techniques, commerciaux et managériaux sur toute la France.Nous...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Lamotte-Beuvron, France HYPERION CONSULTING Temps plein

    Entreprise :Hypérion Consulting est un cabinet de recrutement à taille humaine présent sur toute la France via ses agences dans l'Yonne, le Loiret, Paris et la Vendée.Nos équipes, (2 consultantes et 2 chargés de recherche), travaillent conjointement pour trouver les meilleurs profils techniques, commerciaux et managériaux sur toute la France.Nous...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France HYPERION CONSULTING Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité du Chef de cuisine, votre mission sera de le seconder dans sa fonction de production, management, organisation et amélioration continue.Missions clésGérer deux équipes de production.Assister le chef de cuisine dans la supervision et la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France Adwork's Romorantin Lanthenay Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel.A propos du poste :L'agence Adworks de Romorantin recherche pour son client un commis de cuisine h/f.Mission...

  • Chef de cuisine junior

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    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel.A propos du poste :L'agence Adworks de Romorantin recherche pour son client un commis de cuisine h/f.Vous aurez...

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    Lamotte-Beuvron, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion CentreValdeLoire nous recherchons un Chef cuisinant...

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  • Chef de cuisine junior

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    Lamotte-Beuvron, Centre-Val de Loire, France Adwork's Romorantin Lanthenay Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel.Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine est constitué de collaborateurs permanents, spécialistes du recrutement...

  • Equipier Polyvalent

    Il y a 5 mois


    Lamotte-Beuvron, France Lidl France Temps plein

    Géolocalisationsupermarché Avenue de Vierzon 98 41600 Lamotte-Beuvron - Type de contratCDI - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente et Commerce - Numéro de référenceFR-087535 Intégré à notre équipe en supermarché, l'Equipier polyvalent a pour mission principale de satisfaire les clients de notre enseigne. Vos...

  • Chef de Cuisine

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    Candé-sur-Beuvron, Centre-Val de Loire, France RESTORIA Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Candé. Vous serez chargé de préparer la salle de restauration en vue d'accueillir nos convives, en assurant le nettoyage du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux. Vous travaillerez à temps partiel, 16 heures par semaine, avec des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Neung-sur-Beuvron, France CD41 Temps plein

    Entreprise NOS PRIORITÉS - Réaliser notre projet d'administration "Loir-et-Cher en action" - Mettre en œuvre notre agenda 2030 pour répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux - Renforcer l'attractivité du territoire - Encourager la solidarité entre 1700 collaborateurs - Accéder à la formation professionnelle - Offrir une évolution...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 4 semaines


    Candé-sur-Beuvron, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps plein

    Offre d'emploi : Employé polyvalent de restaurationNous recherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe à Candé. Ce poste est en CDI, avec une durée de travail de 20 heures par semaine. Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 10h à 14h30.MissionL'employé polyvalent de restauration sera chargé de la...