Chef-fe de Partie Traiteur

il y a 1 semaine


Nantes, France Convivio Temps plein

Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.

Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.**

Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, **sur des sites incontournables de Nantes** (le Château des Ducs de Bretagne, les Machines de l’Ile de Nantes ), les nombreux domaines et châteaux de la région nantaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

**Certifier ISO 20121 depuis quelques mois**, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Chef de partie Traiteur "cocktails salés" F/H** à** **Rezé**. Ce poste est à pourvoir en CDI.

Vous êtes intégré à une équipe de 13 collaborateurs et rattaché au Responsable de Production du laboratoire de Nantes Rezé.

Ainsi, vous:

- ** Animez une équipe de 2 cuisiniers permanents** ainsi que des extras en fonction du volume d'activité ;
- ** Organisez** la production et **contribuez **à l'élaboration de la carte ;
- ** Participez **au renouvellement permanent des prestations du HBC Nantes ;
- ** Respectez et appliquez** les règles d’hygiène et de sécurité.

Environnement de travail et avantages:

- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat et rythme de travail **:CDI à 39h00 de **06h00 à 15h00 du lundi au vendredi**.
- Missions diverses sur de la cuisine type traiteur ; station debout prolongée.
- Accès au **CSE** (chèques vacances, carte cadeau,...) et **prime de parrainage** (à partir de 200€ brut).
- Parcours de formation avec des perspectives d'évolution.

En fonction du planning, vous serez amené à travailler exceptionnellement en soirée ou le weekend.

Enfin, la rémunération proposée est **à partir de 2300€ brut selon expérience**.

Issu d'une **formation en cuisine**, vous justifiez d'une **expérience professionnelle** significative dans le secteur de la **restauration**, de l'**hôtellerie** mais encore en **traiteur** et maîtrisez parfaitement les codes de la **relation client** ce qui vous permettra d'être le **garant de l'image de marque** Ruffault Traiteur.

**Créatif et force de proposition**, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

En attendant, si ce n'est pas déjà fait, nous vous invitons à découvrir notre actualité sur les réseaux sociaux LinkedIn ou Facebook. Ainsi, vous pourrez consulter les dernières tendances relatives à notre activité et bien plus encore.


  • Chef de Partie Tournant

    il y a 7 jours


    Nantes, France LEBOT TRAITEUR Temps plein

    Le Traiteur Lebot recrute un(e) Chef(fe) de partie tournant (H/F). Depuis 1979, nous accompagnons nos clients dans l’organisation d’évènements privés et professionnels de 5 à 500 convives dans toute la Loire-Atlantique. Dans un esprit familial et avec une cuisine traditionnelle, nous apportons une grande importance à la qualité de nos produits...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 6 jours


    Nantes, France LEBOT TRAITEUR Temps plein

    Le Traiteur Lebot recrute un(e) Chef(fe) de partie tournant (H/F). Depuis 1979, nous accompagnons nos clients dans l’organisation d’évènements privés et professionnels de 5 à 500 convives dans toute la Loire-Atlantique. Dans un esprit familial et avec une cuisine traditionnelle, nous apportons une grande importance à la qualité de nos produits...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Carnivore Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe de cuisine, le restaurant Carnivore recherche un(e) Chef(fe) de Partie Confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une bonne maîtrise de la restauration traditionnelle (service à l'assiette ; prestation de qualité ). Rattaché(e) au Chef, au sein d'une équipe de 8 personnes, vous êtes chargé(e) des...


  • Nantes, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port. Dès le...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 6 jours


    Nantes, France LeCoq-Gadby Traiteur Temps plein

    Vous souhaitez "pimper" l'offre traiteur, rejoignez-nous ! Nous cherchons un Second(e) de Cuisine pour accompagner le chef dans la croissance de notre activité de traiteur événementiel. Votre rôle sera d'aider le chef dans l'organisation de la production et assurer une partie des évènements extérieurs (Mariages, Prestations au Couvent des...


  • Nantes, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 49.9 milliards d'euros et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.3%. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Nantes, France GROUPEMENT D EMPLOYEURS Temps plein

    RESO35 recherche pour son adhérent traiteur, CHEF/FE DE PARTIE - RESPONSABLE FROID - PIECES COCKTAIL h/f CDD long ou CDI temps plein Prise de poste dès que possible Vos principales missions: - Manager une équipe de 2 cuisiniers permanents ainsi que les extras selon le volume d'activité - Organiser la production sur des gros volumes - Participer à...


  • Nantes, France Groupe PEPPONE Temps plein

    **Le Groupe Peppone, groupe de restaurants traditionnels italiens, renforce ses équipes !** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie pour notre restaurant, Ragazzi da Peppone de NANTES. - Contrat 39h - 2 jours de repos consécutifs garantis - Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h) - 20% de...


  • Nantes, France Groupe Peppone Temps plein

    **Le Groupe Peppone renforce ses équipes**: Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) CHE(FE) DE PARTIE pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de NANTES ** Rémunération de 2300€ brut par mois en fonction de votre expérience**. - : Contrat 39h : 2 jours de repos consécutifs garantis : Mutuelle Alan (100% digitalisé et...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Canopée Restaurant Nantes Temps plein

    **Nous recherchons dans le cadre du développement de l'entreprise un ou une chef(fe) de partie en cuisine plus particulièrement sur le poste chaud (H/F)** **CDI 39h/semaine - 3 jours de congés par mois** **Restaurant fermé le dimanche et lundi, 3ème jour à définir** Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des...

  • Chef de Partie

    il y a 13 heures


    Nantes, France VERTICAL'ART Temps plein

    Nous recherchons **dès maintenant**un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H**afin de rejoindre l'équipe de notre salle nantaise. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits...

  • Chef de Partie Banquet

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Interaction Temps plein

    Psssst... On a une offre pour toi !! Grâce à la confiance de nos partenaires, nous te proposons ce jour une belle opportunité à saisir. Nous recherchons un Chef de Partie Banquet (H/F), pour notre client basé à Roiffé Parlons de tes prochaines responsabilités: - Préparation des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Nantes, France L'Itinéraire Temps plein

    **CHEF.FE DE PARTIE** **Treillières (44119)** Le Restaurant l'Itinéraire basé à Treillières (44119), recherche son/sa futur/e Chef/fe de Partie en CDI ou CDD à temps plein (39h/semaine). Au sein d'une équipe composée d'une dizaine de personnes et rattaché au Chef de Cuisine, vos missions sont les suivantes: - Participer au contrôle et au...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Groupe Elégance Hôtels Temps plein

    Le Groupe Élégance Hôtels est une petite **entreprise familiale** située au 17580 Le Bois-Plage-en-Ré. Axés sur la collaboration valorisante et agréable, dans une ambiance où règne le sourire et la satisfaction personnelle. Le Restaurant Plaisir titré "**Maître Restaurateur", **est à la recherche d'un(e) **Chef(fe) de partie** Votre...

  • Cuisinier(E) Traiteur

    Il y a 7 mois


    Nantes, France MONSIEUR M Temps plein

    Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel. Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l’organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires Monsieur M Traiteur s’inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121. Détail du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Nantes, France GROUPEMENT D EMPLOYEURS Temps plein

    RESO recrute un/une CHEF/FE DE PARTIE DE CUISINE pour l'un de ses adhérents Restaurant 100% cuisine italienne maison, cet établissement propose des menus avec des produits de saison. L'accueil peut se faire en tables individuelles mais aussi pour des repas de groupes. La carte des vins italiens est également en parfaite adéquation avec la carte. CDI...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Nantes, France o'deck restaurant Temps plein

    **À propos de nous** Le restaurant Odeck situé sur l'île de Nantes près des Machine de l'ile est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie tournant(e) pour un poste en CDI de 35 heures minimum (39h max). L'équipe de cuisine est composée de 9 personnes ( dont le poste à pourvoir) vous travaillerez au côté du chef et du second de Cuisine, aussi...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 7 mois


    Nantes, France LE BAR DE LA MEULE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port. Dès le...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Groupe Elégance Hôtels Temps plein

    Le Groupe Élégance Hôtels est une petite **entreprise familiale** située au 17580 Le Bois-Plage-en-Ré. Axés sur la collaboration valorisante et agréable, dans une ambiance où règne le sourire et la satisfaction personnelle. Le Restaurant Plaisir titré "**Maître Restaurateur", **est à la recherche d'un(e) **Chef(fe) de partie** Votre...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Nantes, France Bistro du cours Temps plein

    Le bistro du cours "BdC", situé dans l'hyper centre de NANTES depuis plus de 10 ans recherche une personne qualifiée en cuisine: chef(fe) de partie qui sera sous la responsabilité d'Antoine. Nous travaillerons sur une carte très restreinte en frais fait maison. Il sera privilégié les plats de saisons avec leur légumes de saisons. L'équipe de...