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Adjoint de Restaurant

Il y a 2 mois

Gentilly, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Adjoint de Restaurant F/H**

**CDI**

**GENTILLY (94)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**BAC + 3**

Votre mission:
Rattaché(e) au **Directeur de Site,** vous **supervisez et animez l'activité de votre restaurant** de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives. Vous vous** assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés** dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

**Vos missions couvrent 4 domaines**:
**_Au quotidien :_**
- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks

**_
En gestionnaire de qualité :_**
- Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
- Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
- Vous suivez et contrôle l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement des facturations

**_
Vous êtes le relais entre le client concédant et Elior :_**
- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA

**_
Vous managez votre équipe :_**
- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
- Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du Groupe
- Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs

Votre profil:
Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe,

Vous avez un bon relationnel client et un bon sens commercial,

**De formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez une expérience significative en gestion d'un centre de profit ainsi qu'une bonne maîtrise des outils de gestion.**

Votre environnement de travail:
**Restaurant d'entreprise** pour le Compte de **SANOFI**, sur le Campus de recherche à **Gentilly (94)**

Nous recherchons **un.e Adjoint.e de Restaurant** pour seconder la directrice de site.

C'est un **restaurant FOODCOURT,** qui est un multi concept de minis restaurants.

**Le niveau de la prestation est Haut de gamme - bistronomique**

Client exigeant.

Vos avantages:
Mutuelle
RTT
CE

Variable de 10%

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

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  • Adjoint Au Directeur de Restaurant

    il y a 6 jours

    Gentilly, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Adjoint au Directeur de Restaurant F/H** **CDI** **GENTILLY (94)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **BAC + 3** Votre mission: Rattaché(e) au **Directeur de Site**, vous supervisez et animez l'activité de votre restaurant (**prestations haut de gamme**) de façon à garantir la...

  • Alternant - Responsable de Restaurant F/H

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    Gentilly, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons un(e) nouveau/nouvelle Alternant(e) Responsable de Restaurant pour notre site SANOFI VAL DE BIEVRES situé à GENTILLY (94). Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier.Rejoignez le CFA Elior-Derichebourg !Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration...

  • Alternant - Responsable de Restaurant F/H

    il y a 3 semaines

    Gentilly, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons un(e) nouveau/nouvelle Alternant(e) Responsable de Restaurant pour notre site SANOFI VAL DE BIEVRES situé à GENTILLY (94). Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier.Rejoignez le CFA Elior-Derichebourg !Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration...

  • Alternant - Responsable de Restaurant F/H

    il y a 3 semaines

    Gentilly, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant - Responsable de Restaurant F/H Contrat d'apprentissage 1 an 94250 Gentilly, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un...

  • Alternant - Responsable de Restaurant F/H

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    Informations générales Alternant - Responsable de Restaurant F/H Contrat d'apprentissage 1 an 94250 Gentilly, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un...

  • Directrice Adjointe Crèche Départementale

    il y a 2 jours

    Gentilly, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics**. Avec 8 000 agents, il est l'un des premiers employeurs du territoire.Des orientations éducatives départementales fédèrent l'activité des 1800 professionnels des crèches, afin de pouvoir garantir un service de qualité à destination des tout petits Val de Marnais. Afin d'élargir le nombre de...

  • Directeur Adjoint D'accueil de Loisirs

    Il y a 2 mois

    Gentilly, France MAIRIE DE GENTILLY Temps plein

    Missions : Le directeur adjoint de l’accueil de loisirs seconde son responsable pendant les différents accueils. Il remplace le directeur lorsqu’il est absent et peut être placé en direction pendant les sessions de vacances scolaires et les accueils. Lorsque le directeur est présent, il est en position d’animation avec les enfants. Activités...

  • Directrice Adjointe Crèche Départementale

    il y a 1 semaine

    Gentilly, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics**. Avec 8 000 agents, il est l’un des premiers employeurs du territoire. Des orientations éducatives départementales fédèrent l'activité des 1800 professionnels des crèches, afin de pouvoir garantir un service de qualité à destination des tout petits Val de Marnais. Afin d’élargir le...

  • Adjoint(E) Responsable Technique

    il y a 3 jours

    Gentilly, Île-de-France IBIS PARIS PORTE D'ITALIE Temps plein

    L'hôtel Ibis Paris Porte d'Italie situé à proximité immédiate du Stade Charlety et du 13ème arrondissement de Paris, composé de 283 chambres, 8 salles de réunions, 1 restaurant et 1 bar, recherche son Adjoint responsable technique H/F.La mission principale de l'Adjoint Technique H/F sera d'assister le Responsable Technique dans toutes ses missions...

  • Adjoint(E) Responsable Technique

    il y a 3 jours

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    L'hôtel Ibis Paris Porte d'Italie situé à proximité immédiate du Stade Charlety et du 13ème arrondissement de Paris, composé de 283 chambres, 8 salles de réunions, 1 restaurant et 1 bar, recherche son Adjoint responsable technique H/F.La mission principale de l'Adjoint Technique H/F sera d'assister le Directeur Technique dans toutes ses missions...

  • Adjoint(E) Responsable Technique

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  • Adjoint(E) Responsable Technique

    Il y a 2 mois

    Gentilly, France IBIS PARIS PORTE D'ITALIE Temps plein

    L’hôtel Ibis Paris Porte d'Italie situé à proximité immédiate du Stade Charlety et du 13ème arrondissement de Paris, composé de 283 chambres, 8 salles de réunions, 1 restaurant et 1 bar, recherche son Adjoint responsable technique H/F. La mission principale de l’Adjoint Technique H/F sera d’assister le Directeur Technique dans toutes ses...

  • Directeur Général Adjoint Pôle Urbain

    il y a 2 jours

    Gentilly, Île-de-France MAIRIE DE GENTILLY Temps plein

    Missions : Sous l'autorité de la directrice générale des services, en lien direct avec les élus, le directeur général adjoint du pôle urbain participe au processus de décision et à la définition du projet global de la collectivité et à sa stratégie de mise en œuvre dans le cadre du projet d'administration. Membre du comité de direction, il...

  • Adjoint Au Responsable de Magasin

    Il y a 2 mois

    Gentilly, France Picard Temps plein

    **Bienvenue aux Talents !** Au sein de nos 1100 magasins en France, de nos équipes Livraison à Domicile, et de notre siège, près de 5000 collaborateurs conjuguent leurs talents pour faire vivre notre mission _« Nourrir sans cesse l’amour du bon »._ Chez Picard, chaque jour est une occasion nouvelle de faire plaisir et... de se faire plaisir. Nous...

  • Adjoint Au Responsable de Magasin

    il y a 2 jours

    Gentilly, France Picard Temps plein

    **Bienvenue aux Talents !** Au sein de nos 1100 magasins en France, de nos équipes Livraison à Domicile, et de notre siège, près de 5000 collaborateurs conjuguent leurs talents pour faire vivre notre mission _« Nourrir sans cesse l’amour du bon »._ Chez Picard, chaque jour est une occasion nouvelle de faire plaisir et... de se faire plaisir. Nous...

  • Adjoint Au Responsable Enfance en Eds

    il y a 3 jours

    Gentilly, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Département du Val-de-Marne**Recrute sans délai par voie statutaire ou contractuelle**Un Adjoint au responsable Enfance en Espace Départemental des Solidarités Gentilly (F/H)**Filière administrative ou médico-sociale - Catégorie A**Le Val-de-Marne, un département au service des publics.**Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est...

  • Directeur Général Adjoint Pôle Urbain

    il y a 2 semaines

    Gentilly, France MAIRIE DE GENTILLY Temps plein

    Missions : Sous l'autorité de la directrice générale des services, en lien direct avec les élus, le directeur général adjoint du pôle urbain participe au processus de décision et à la définition du projet global de la collectivité et à sa stratégie de mise en œuvre dans le cadre du projet d’administration. Membre du comité de direction, il...

  • Adjoint Au Responsable Enfance en Eds

    il y a 1 semaine

    Gentilly, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Département du Val-de-Marne** Recrute sans délai par voie statutaire ou contractuelle **Un Adjoint au responsable Enfance en Espace Départemental des Solidarités Gentilly (F/H)** Filière administrative ou médico-sociale - Catégorie A **Le Val-de-Marne, un département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du...

  • Chargé d'Affaires ECF adjoint

    il y a 3 semaines

    Gentilly, France Banque Populaire Rives de Paris Temps plein

    Poste : Poste et missionsAu sein du service Expert Corporate Finance de la Direction Grandes Entreprises et Ingénieries, le (la) Chargé(e) d'Affaires Expert Corporate Finance adjoint(e) intervient en appui du (de la) Chargé(e) d'Affaires Expert Corporate Finance senior dans le développement des opérations de corporate finance...