Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Annecy, France LE PELICAN Temps plein

Le Pélican bénéficie d’ores et déjà d’une empreinte historique exceptionnelle. Son bâtiment principal, construit en 1820 pour abriter les Hospices et conservé lors de la démolition de l’ancien hôpital, a fait l’objet d’une magistrale rénovation.

L'établissement offre 101 Chambres et Suites, un restaurant avec terrasse panoramique ainsi que deux salles de séminaires.

L'établissement Le Pélican, _groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

Le Chef exécutif recherche un **Second de cuisine (H/F) en CDI**.

Missions Principales:

- Elaborer les préparations culinaires,
- Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de cuisine,
- Veiller au respect des règles et normes d’hygiène HACCP et de sécurité,
- Contrôler, veiller et contribuer à la qualité du service pour satisfaire la clientèle.
- Coordonner et superviser l’équipe de cuisine,
- Garantir la qualité du service.

Profil:

- Savoir travailler en équipe et manager une équipe en l’absence du Chef exécutif,
- Savoir estimer les temps et les volumes de travail en fonction des objectifs à atteindre,
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.

Poste:
**CDI** à pourvoir dès que possible,
**39 heures par semaine**
**Heures supplémentaires récupérées ou payées,**
Salaire selon profil et expérience,
2 jours de repos par semaine.

Poste nourri et blanchi, non logé.

**Avantages**:
**Poste nourri,**
**Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 50%, indemnité kilométrique vélo.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 74000 Annecy: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Annecy, France Le Vieil Annecy Temps plein

    Recherche son second de cuisine Pour accompagner l'équipe en cuisine. Avec expérience dans la restauration. 2 jours consécutifs de congé par semaine. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 350,00€ à 2 600,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Primes Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) -...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Annecy, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI Annecy, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Annecy, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Le Pop Annecy Recrute

    il y a 4 semaines


    Annecy, France SF EVENTS Temps plein

    Adresse mythique des bords du lac d'Annecy, **Le Pop **recherche un **second de cuisine** pour la saison été 2024. Ce lieu unique regroupe une plage privée, un restaurant, un bar festif et un club. Vous êtes passionné de cuisine, organisé, avez l'expérience de gestion des stocks et des commandes ; vous êtes prêt à manager une équipe aux côtés...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Annecy, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    Anteo recrute UN.E SECOND DE CUISINE pour un bistro traditionnel français implanté au coeur de la vieille ville d'Annecy. **Environnement de travail**: Etablissement implanté dans les vieux quartiers d'Annecy. Sont proposés des plats traditionnels français, des encas apéritifs à partager dans un cadre convival. **Nous proposons**: - Un CDI à...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Annecy, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI’S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l’un de ses clients situé à Annecy, **UN(E) COMMIS DE CUISINE H/F.** **Vos missions**: - Mardi au Vendredi: Lecture des bons informatiques de commande Elaboration des plats Réaliser l'envoi des plats aussi bien froids que chauds Entretien de la cuisine -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Annecy, France Hospitali-T Temps plein

    Au sein d'un Hôtel-Restaurant-Spa 4 Étoiles situé sur les bords du Lac d'Annecy, nous recherchons pour renforcer la brigade de notre client quatre **commis de cuisine**. Labellisé Maître restaurateur, récompensé pour son offre petit-déjeuner, privilégiant les produits locaux et de saison, le Chef de cuisine souhaite s’entourer des meilleurs pour...


  • Annecy, France Le Freti Temps plein

    Passionné de fromage, rejoignez notre équipe de 25 personnes dans une brasserie ouverte 7/7 midi et soir. L'organisation de travail permet de proposer une temps complets 39h sur 3,5 jours de travail pour 3,5 jours de repos. Ambiance de travail conviviale et professionnelle. Aperçu: Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification...


  • Annecy, France CRIT ANNECY Temps plein

    A propos de l'entreprise :Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Annecy-le-Vieux, France SAS Poissonnerie de l'Ocean Temps plein

    Au sein de la poissonnerie, vous serez en charge - de seconder nos cuisiniers pour les préparations préliminaires (épluchage, fonds, court bouillon ) - de la réalisation de mets simples - de dressage des plats/traiteur - de l’entretien quotidien de la cuisine avec l’ensemble de l’équipe et dans les règles d’hygiène et de sécurité. Vous...


  • Annecy, France Les Burgers de Papa - ANNECY Temps plein

    **Les Burgers de Papa - ANNECY recrute un Equipier polyvalent** **!** **Un contrat à temps partiels ! OU Un contrat à temps plein !** **Ce poste est à pourvoir fin JUILLET, début AOUT pour remplacer l'équipe de Juillet !** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Annecy, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    Reacti's Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI recrute pour l’un de ses clients situés à Seynod, **un(e) chef de partie H/F** Réalise les taches qui lui sont confiées par le chef de cuisine ou le second de cuisine selon la spécialité de celui-ci - Elaborer les plats, la carte et les menus - Travaille à l’amélioration de ses...


  • Annecy, France Impérial Palace Temps plein

    Missions principales : -Elaborer les préparations culinaires,- Veiller et contrôler la présentation, la qualité et la bonne température des plats lors de l'envoi,- Garantir la qualité constante des productions,- Coordonner l'équipe et assurer la qualité du service en l'absence du chef,- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et les...


  • Annecy, France ATOUT INTERIM Temps plein

    **Société** Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie restauration, la grande distribution, la logistique, le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Annecy, France THE CRAIC ANNECY Temps plein

    En tant que Chef de Partie, vous travaillez avec le Second de Cuisine et vous: - Fabriquez, dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques. - Veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. - Effectuez l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client. - Peux être...


  • Annecy, France ébo Annecy Temps plein

    **Tu es passionné.e par le monde de la cuisine ? Tu es sociable et adores le contact client ? Faire le show derrière des braséros ne te fait pas peur ?** **Alors, tu as quelque chose de ébo en toi ! Rejoins-nous !** **Qui sommes-nous ?** Notre restaurant **ébo** ré-ouvre ses portes au mois de mai sur les bords du lac d’Annecy pour la saison 2024 !...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Annecy, France le cabanon Annecy-le-Vieux Temps plein

    CHEF(FE) DE PARTIE - OUVERTURE NOUVEL ÉTABLISSEMENT Annecy, vielle ville Date d’ouverture prévue le 7 Juin 2024 Service boisson en continu 7 jours/7 de 8h00 à 2h Horaires cuisine 5 jours/7 de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00 Nombre de couverts 50 à 100 personnes Vous avez minimum 3 ans d’expérience en tant que chef de partie et vous êtes...

  • Assistant.e Commercial.e

    il y a 1 mois


    Annecy, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps plein

    **À propos de nous**: Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d’Annecy ! L’hôtel Les Trésoms bénéficie d’une histoire et d’une situation exceptionnelle entre lac et montagnes. L’hôtel Les Trésoms propose à ses clients: - 52 chambres de qualité, ainsi qu’une offre Premium à travers...


  • Annecy, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d’entretien et d’hygiène pour le lycée professionnel Porte des Alpes à Rumilly (74). Le lycée accueille 400 élèves (dont 160 internes) au sein de divers bâtiments répartis sur une surface globale d’environ 18 000 m2. Vous serez placé sous l’autorité...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Annecy, France Groupe Jacquin et Jacquin, Annecy Temps plein

    **Groupe Familial de restaurants et Brasseries sur Annecy, recherchons en CDI ou en mi temps ou extra** - Chefs de parties, ultra confirmés et experts Vous serez amené à gérer un poste ( chaud ou froid ou dessert) selon votre profile, en assurant les mises en place, la gestion du poste sous l autorité du second et du chef de cuisine, vous serez...