Responsable Service Hotellerie

Il y a 2 mois


SaintDenis, France Sodexo Temps plein

Informations générales

RESPONSABLE SERVICE HOTELLERIE H/F
- Sodexo Justice Services assure depuis plus de 20 ans des prestations de services en maintenance, travail pénitentiaire, restauration, et facilities management pour 20 établissements pénitentiaires en France.
- Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons aujourd’hui un(e) responsable services hôtellerie sur le site de Saint Denis de la Réunion (974) pour garantir le bon fonctionnement des activités de restauration et d’hôtellerie sur le site et assurer le reporting au client.Saint-Denis

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Rattaché au responsable régional, vous supervisez l’ensemble des prestations de la restauration des détenus, de la restauration des personnels (mess) et de l’hôtellerie, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.
- Vous serez l’interlocuteur direct de l’administration sur les sujets de vos secteurs. Vous serez en charge notamment de:
- Gérer, coordonner, manager les équipes opérationnelles Sodexo dans les domaines de la restauration et l’hôtellerie.
- Animer des réunions régulières avec vos équipes avec communication de la politique de la direction Hôtellerie Restauration et les résultats.
- Participer à l’élaboration, à l’optimisation et au suivi des budgets du service et assurer le suivi de la performance et la mise en oeuvre des processus qualité
- Veiller à la bonne réalisation de l’ensemble des prestations par les équipes hôtellerie, restauration.
- S’assurer de la bonne utilisation des équipements utilisés dans ses services et de leur maintenance et s’assurer de la mise en œuvre du plan de renouvellement annuel des matériels
- Appliquer et fait appliquer l’ensemble des règles de sécurité du travail auprès des collaborateurs SJS et des détenus dans l’ensemble des prestations à sa charge et veille à la validité des habilitations
- Garantir le respect du contrat et les objectifs budgétaires
- Préparer et animer les Commissions Restauration avec l’Administration Pénitentiaire.

**NOTRE PROPOSITION**:

- De formation en restauration, vous disposez d’une expérience confirmée en management d’équipes pluridisciplinaires- Vous êtes reconnu(e) en tant que manager, capable de fédérer et d’accompagner vos équipes dans la conduite du changement.- Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu(e) pour votre capacité à communiquer de manière efficace.- Vous avez une excellente aisance relationnelle et vous êtes force de proposition pour mener à bien divers projets.- Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et de gestion et apte à analyser, prévoir, optimiser vos résultats économiques.- Travail en établissement pénitentiaire et en détention soumis aux règles sécuritaires de l’Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Services.**VOTRE APPORT**:

- Poste à temps complet
- Poste en CDI**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

***

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs



  • Saint-Denis, France BWT France Temps plein

    A propos de nous Le groupe BWT - Best Water Technology est aujourd’hui le leader européen du traitement de l’eau. Plus de 4 700 collaborateurs oeuvrent dans le monde pour offrir aux clients (particuliers et professionnels, à l’industrie, à l’hôtellerie et aux collectivités) la meilleure eau qui soit, à tout moment de la journée. 5 000...


  • Saint-Denis, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme,** l'ACADEMIE DU TOURISME centre de formation**, forme et recrute dans le cadre d'un contrat d'apprentissage pour le compte de ses partenaires des **Réceptionnistes en Hôtellerie H/F **partout en France. En nous rejoignant, vous pourrez acquérir une véritable expérience professionnelle et un diplôme...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant le Tilleul est une petite entreprise familiale située à 06570 Saint-Paul-de-Vence. Notre société est professionnelle, agile et en évolution perpétuelle, et notre objectif est Entreprise familiale. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution Nous recherchons un(e)...

  • Responsable Hôtellerie

    Il y a 2 mois


    Villiers-Saint-Denis, France Hôpital Villiers Saint Denis Temps plein

    Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable Achats / logistique hôtelière, vos missions seront: - Assurer pour l’ensemble des services de soins et certains locaux hors soins des pôles, la gestion qualitative du bionettoyage, l’organisation et la gestion du secteur hôtelier. - Assurer le management de l’équipe des agents hôteliers...


  • Saint-Denis, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur en région parisienne, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités...

  • Hotel Manager

    il y a 1 mois


    Vert-Saint-Denis, France Campanile & 1ère Classe Melun - Vert Saint Denis Temps plein

    **Hôtel Manager Combo 2 hôtels : Campanile / 1ère Classe** **Prise de poste : 01/04/2023 - CDI - CADRE** Connaissez-vous le Campanile et le 1ère Classe de Melun (Vert Saint Denis) ? Campanile permet d'allier petit budget et convivialité. Une enseigne parfaite pour les familles et les voyageurs d'affaires. Première Classe est la solution pour les...


  • Saint-Denis, France MELITTA PROFESSIONAL Temps plein

    Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur Général et ferez partie des membres du Comex. Pour ce poste varié, vous aurez la responsabilité des missions suivantes: - RH: - Pré et post paye : l’établissement des bulletins de salaire est élaboré par notre cabinet extérieur de paye mais vous aurez à lui transmettre les...


  • Saint-Denis, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Date de début de diffusion **:24/05/2023 **Date de parution **:24/05/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Responsable du service restauration sur le site Avicenne F/H **Métier**: Restauration-Hôtellerie - Responsable restauration **Type d'emploi**: Titulaire ou contractuel **Quotité de temps de travail**: Temps...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Saint-Gervais-les-Bains, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    Anteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un Chef de rang H/F au coeur du massif du Mont Blanc. **L'établissement**: Hôtel 5* abritant deux restaurants, dont l'un bistronomique ou sont proposés des mets aux saveurs régionales, à base de produits locaux et de saison. **Nous proposons**: -...

  • Agent D'accueil

    il y a 1 mois


    Saint-Denis, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    **CFA : Académie du Tourisme** Nous sommes un centre de formation, formons et recrutons pour nos partenaires dans le cadre d'un **contrat d'apprentissage** des **RECEPTIONISTES H/F** dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme partout en France. En nous rejoignant, tu peux acquérir une véritable expérience professionnelle et un diplôme reconnu par...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 7 heures


    Bussy-Saint-Georges, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** À 30 mn à l’est de Paris, la Résidence La Marquise vous accueille dans un bâtiment neuf, agréable à vivre et empreint de modernité et d’élégance. Elle bénéficie d’un environnement calme et sécurisé, et son jardin aménagé participent au bien-être des résidents. La résidence est facilement accessible par les...

  • Employé D'hôtellerie

    Il y a 2 mois


    Saint-Ours, France SARL VOLCAN DE LEMPTEGY Temps plein

    Le Volcan de Lemptégy propose 24 lodges éco responsable pouvant accueillir 2 à 6 personnes pour une expérience unique et 100% volcanique. Faits de bois, nos lodges s’inscrivent dans le respect de l’environnement et ont été conçus pour se mélanger à la nature environnante. L’utilisation de matériaux responsables et de provenance locale offrent...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 3 jours


    Saint-Antonin-sur-Bayon, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située à AIX EN PROVENCE (13), la Résidence PASTEUR est accessible en transport commun et dispose d’un parking réservé aux familles et à ses collaborateurs. Cet EHPAD accueille 82 résidents (dont 15 en unité protégée). La résidence PASTEUR a su adapter son architecture, bâtiment classé, pour offrir un cadre de vie et de...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 7 heures


    Saint-Thibault-des-Vignes, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Facilement accessible depuis Paris par l’A4, la résidence médicalisée Eleusis est idéalement située à Saint Thibault des Vignes (77), à proximité des commerces. Elle bénéficie d'un environnement sécurisé où la modernité et confort se conjuguent harmonieusement. La résidence Eleusis a été spécialement conçue pour...

  • Employé D'hôtellerie

    il y a 1 mois


    Saint-Ours, France SARL VOLCAN DE LEMPTEGY Temps plein

    Le Volcan de Lemptégy propose 24 lodges éco responsable pouvant accueillir 2 à 6 personnes pour une expérience unique et 100% volcanique. Faits de bois, nos lodges s’inscrivent dans le respect de l’environnement et ont été conçus pour se mélanger à la nature environnante. L’utilisation de matériaux responsables et de provenance locale offrent...


  • Saint-Denis, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    Le CFA **l'Académie du Tourisme **spécialisé dans le tourisme, forme et recrute pour ses partenaires des Responsables d'établissements du Tourisme en collaboration avec divers partenaires camping, hôtel de 2* à 5*. Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 2 ans alternant une formation gratuite et un poste en entreprise vous permettra...


  • Saint-Marcel, France CNPP ENTREPRISE Temps plein

    Descriptif du poste Votre challenge: Assurer l encadrement et le développement commercial de l Hôtel Restaurant le plus grand de l Eure. Le Mont Vernon est composé de 118 chambres, 2 salles de restaurant et 1 bar. Des espaces de réception pouvant accueillir jusqu à 250 personnes, niché en pleine verdure. Un programme de rénovation des parties...

  • Responsable D'hôtel

    il y a 7 heures


    Saint-Marcel, France CNPP Temps plein

    **Votre challenge**: Assurer l’encadrement et le développement commercial de l’Hôtel Restaurant le plus grand de l’Eure. Le Mont Vernon est composé de 118 chambres, 2 salles de restaurant et 1 bar. Des espaces de réception pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes, niché en pleine verdure. Un programme de rénovation des parties Accueil, Bar et...


  • Saint-Vaast-la-Hougue, France LES MAISONS DE TATIHOU Temps plein

    **À propos de nous** SPL PATRIMOINE EN SAIRE est une petite entreprise située à 50550 Saint-Vaast-la-Hougue. Notre société est rigoureuse, créative et centrée sur le client, et notre objectif est l'opportunité d'une saison estivale insolite sur l'île préservée et sauvage de Tatihou. Points clés de notre environnement de travail: - Tenue de...


  • Saint-Denis, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur sur Saint Denis, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et travailler en équipe Vos qualités : -...