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Assistant Hygiène Qualité

Il y a 2 mois


Vigny, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps plein

Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction Générale et au Responsable Production, l'Assistant Qualité (H/F) se voit confier la mission suivante:

- Appliquer et faire appliquer au personnel les bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Former le personnel à l’HACCP
- Contrôler les conditions d’hygiène et fixer les recommandations pour maîtriser la qualité des produits tout au long de la chaîne de fabrication
- Vérifier de manière journalière la DLC des matières premières, des produits intermédiaires et semi finis
- Suivre et contrôler le plan de maitrise sanitaire
- Gérer les non conformités fournisseurs et suivre les alertes sanitaires
- Mettre en place des points de contrôle des produits, du nettoyage des matériels et des locaux
- Déployer le logiciel e-pack Hygiène

Liste non exhaustive

Poste basé à Vigny (véhicule fortement conseillé)

Type de contrat : CDI

Durée de travail : 35 heures par semaine sur 5 jours (du lundi au vendredi)

Rémunération : SMIC

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 709,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


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    Une bouchée de Bonheur est à la recherche d’un.e boulanger.e ! Vous êtes titulaire d’un CAP Boulanger et souhaitez rejoindre une Boulangerie traditionnelle ? Ne passez pas votre chemin ! Votre savoir-faire en Boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travers de recettes originales et traditionnelles qui feront fondre nos clients ? Vous...

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