Second de Cuisine

il y a 1 mois


Thionville, France Start People THIONVILLE Temps plein

**Description du poste**:

- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson )
- Préparer et organiser la production des repas dans le respect strict du menu, des fiches techniques et des règles HACCP
- S’assurer de la qualité gustative et visuelle de la prestation.
- Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine
- Suivre la bonne rotation des stocks et peut réaliser les approvisionnements en fonction d’un budget
- Réaliser les contrôles à réception
- Contrôler les dotations
- Peut établir les menus
- Coordonner les activités, la présentation et la distribution
- Peut diriger l’équipe de cuisine
- Veiller à la satisfaction des convives
- Peut être amené à échanger avec les principaux interlocuteurs client.
- Peut assurer le service
- Maitriser des techniques culinaires de base:
Préparations chaudes et froides, fonds et sauces et pâtisserie
- Techniques culinaires liées à la santé
- Maîtrise des méthodes HACCP
- savoir suivre une fiche technique

**Profil recherché**:
vous avez une expérience dans le domaine de la cuisine, vous êtes motivé, force de proposition et souhaitez un poste dans la collectivité?

ce poste est fait pour vous

Prêt à vous lancer ? Postulez


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Thionville, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Thionville **en contrat **CDI.** **Planning : 7h00-15h00 (journées continues) + repos tous les mardis + repos un week-end sur deux de repos** **Au quotidien** Être...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Thionville, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Thionville, France Restaurant ARSENE & CLARA Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant bistronomique. Si vous êtes motivé par l’excellence culinaire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et créatif, cette opportunité est faite pour vous ! **_ LES MISSIONS :_** - Assister le Chef de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Thionville, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **second de cuisine (F/H) à Thionville en contrat CDI.** **Planning fixe 7h30-15h00 en journée continue + un week-end sur deux de repos** Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Thionville, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **second de cuisine (F/H) à Thionville en contrat CDI.** **Planning fixe 7h30-15h00 en journée continue + un week-end sur deux de repos** Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Thionville, France MyJobest Temps plein

    **Description du poste** **Pour un restaurant prestigieux, notre client recherche sa perle rare en tant que Second de Cuisine H/F sur Thionville.** **Vos missions** - Elaborer les plats - Respecter la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Remplacer le chef de cuisine exceptionnellement - Gérer une équipe - Gérer les...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Thionville, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND(E) DE CUISINE H/F - Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso: - Alors rejoins nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Thionville, France Start People THIONVILLE Temps plein

    **Description du poste**: - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson ) - Préparer et organiser la production des repas dans le respect strict du menu, des fiches techniques et des règles HACCP - S’assurer de la qualité gustative et visuelle de la prestation. - Effectuer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Thionville, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...


  • Thionville, France BOUILLON BATIGNOLLES Temps plein

    Venez travailler dans les Bouillons, l’ambiance bistrot parisien va vous enchanter. Attendez ! il faut avoir : « un super top esprit d’équipe »Le bien-être de nos employés est une priorité ! Si on dit de vous que vous êtes: en bonne forme, enthousiaste, positif, efficacece job est fait pour vous ! :) Dans notre groupe, si vous avez ces...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Thionville, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration d'un Grilladin H/F, situé au cœur d’un centre commercial à environ 5km de Thionville. **Missions**: - Préparer le poste de travail pour le service, - Tenir le poste grillade, - Maitriser les...