Responsable D'exploitation
Il y a 2 mois
**Responsable d'Exploitation H/F**
A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de travailler et d'évoluer dans une dynamique collective, propice au développement de chacun et de tous, en donnant du sens à son action.
Rejoindre nos équipes engagées au service des jeunes et des familles, c’est faire le choix de contribuer à la vitalité de la fondation, tisser des liens de qualité et contribuer au bien commun.
Pour notre site de **LYON-2E-ARRONDISSEMENT (69002)**, nous recherchons un **Responsable d'Exploitation H/F **en **CDI**.
**Missions**:
Le concept des **restaurants-écoles La Salle à Manger** voit son origine dans une réflexion menée par la fondation Apprentis d’Auteuil et des entrepreneurs de l’hôtellerie - restauration partenaires autour de:
- la volonté de créer de nouvelles passerelles de formation et d’insertion pour les jeunes vivant des situations de difficultés (familiales, scolaires, sociales, financières ),
- le besoin réel de personnel qualifié dans la restauration en région Auvergne-Rhône-Alpes,
- la rencontre avec des chefs d’entreprise soucieux de donner une chance à des jeunes ayant des parcours particuliers.
À La Salle à Manger, nous accueillons, formons plus de 60 jeunes par an dans un cadre bienveillant et structurant où chacun a sa place, où chacun est suivi individuellement au quotidien pour grandir en confiance.
3 restaurants La Salle à Manger ont vu le jour, Lyon Confluence en 2013, Grenoble en 2016, Fourvière en 2021.
Sous l’autorité hiérarchique du Président de la SAS, le Directeur d’Exploitation de Site (D.E.S) a en charge le développement, la gestion, et le management des équipes de ces 3 restaurants.
**Le poste que nous proposons**:
**Vous êtes un passionné de restauration, développer de nouveaux challenges, accompagner, faire grandir et contribuer à la valorisation des métiers de la restauration vous intéresse. Alors rejoignez-nous et pilotez nos restaurants-école « La Salles à Manger ».**
**Vos missions concernent**:
**Le développement**:
Identifier, structurer et proposer une stratégie produits adaptée à chaque établissement
Mettre en place les actions commerciales et de communication pour développer et pérenniser l'activité des restaurants
Assurer les liens avec le Pôle Avenir Emploi d’Apprentis d’Auteuil pour contribuer à l’élaboration et la mise en place de l’offre de formation
Gérer le site Internet et accompagner le développement des réseaux sociaux
Etablir une politique Commerciale cohérente
Etablir une politique de Communication cohérente
Suivre de la Qualité des prestations et de l'accueil Clients
**Le pilotage de l’exploitation**:
Assurer la gestion opérationnelle et administrative des établissements
En lien avec la stratégie, vous collaborez avec les équipes pour définir et structurer les prestations
Être en capacité de soutenir opérationnellement les équipes et l’activité (ex : remplacement du responsable pendant ces CP)
Négocier et suivre les différents contrats et obligations réglementaires (Maintenance, Entretien, Sécurité Incendie )
Animer la synergie des établissements
En dehors de la fonction occupée, le titulaire du poste peut être appelé à effectuer des missions ponctuelles en relation avec les restaurants ou la profession et à répondre à toute directive émanant de son supérieur hiérarchique direct.
**La gestion économique**:
Analyser les CE et mettre les actions nécessaires afin d'assurer un contrôle de gestion optimal
Mettre en place la stratégie pour atteinte des objectifs,
Organiser le travail en fonction de l'activité des restaurants
Analyser les KPI
Définir les fournisseurs mutualisés et négocier les accords
Elaborer les budgets prévisionnels annuels fixant les objectifs à atteindre en coordination avec l'équipe pour approbation CA
Suivre la comptabilité courante
Être le garant d’une gestion équilibrée
Formaliser et assurer les différents reportings auprès du président de la SAS et des instances de décision
**Le management des équipes**:
Evaluer et définir les besoins RH (dont congés )
Réaliser du recrutement des responsables d’établissement et en support sur les autres postes
Effectuer la veille législative sur la Qualité, Hygiène, Sécurité, Social
Former et accompagner les responsables de restaurant dans la mise en œuvre des procédures
Animer les valeurs et les enjeux de l’entreprise
Participer à la mise en œuvre du cadre de formation sur les temps d’exploitation avec les différents chefs de service pour assurer l’accompagnement des stagiaires
Réaliser les entretiens annuels des responsables d’établissements
Ass
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Responsable exploitation H/F
il y a 1 mois
Lyon, Rhône, France Hays France Temps pleinNotre client, leader des services énergétiques, recrute un Responsable d'exploitation à Lyon.Vous êtes rattaché à un Responsable d'unité opérationnelle du centre opérationnel industrie énergies services, vous gérez une équipe de 10 Techniciens d'exploitation qui interviennent comme experts dans les
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Responsable exploitation H/F
il y a 1 mois
Lyon, France Hays France Temps pleinNotre client, leader des services énergétiques, recrute un Responsable d'exploitation à Lyon.Vous êtes rattaché à un Responsable d'unité opérationnelle du centre opérationnel industrie énergies services, vous gérez une équipe de 10 Techniciens d'exploitation qui interviennent comme experts dans les
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Responsable Technique D'exploitation
il y a 3 semaines
Lyon 2e, France CARDINAL CAMPUS Temps pleinCardinal Campus est devenu en près de 10 ans un des leaders sur le marché de la gestion de résidences étudiantes et gère près de 4 000 logements répartis dans 40 résidences. Logements équipés et meublés, chill room, espaces de co-working, soirées à thème, jardins partagés, wash bar, Fun Lab, tout est conçu pour favoriser une expérience...
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Responsable D'exploitation Gestionnaire
il y a 1 jour
Lyon 2e, France CARDINAL CAMPUS Temps pleinCardinal Campus est devenu en près de 10 ans un des leaders sur le marché de la gestion de résidences étudiantes et gère près de 4 000 logements répartis dans 40 résidences. Logements équipés et meublés, chill room, espaces de co-working, soirées à thème, jardins partagés, wash bar, Fun Lab, tout est conçu pour favoriser une expérience...
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Responsable D'exploitation
il y a 1 mois
Lyon, France vélorail du velay Temps pleinResponsable d'exploitation (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable d'exploitation dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le Responsable d'exploitation sera responsable de superviser les opérations quotidiennes, Fonctions: - Superviser les circulation de vélorails - Assurer la conformité aux réglementations en vigueur -...
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Responsable Technique Exploitation
il y a 1 mois
Lyon 2e, France CARDINAL CAMPUS Temps pleinCardinal Campus est devenu en près de 10 ans un des leaders sur le marché de la gestion de résidences étudiantes et gère près de 4 000 logements répartis dans 40 résidences. Logements équipés et meublés, chill room, espaces de co-working, soirées à thème, jardins partagés, wash bar, Fun Lab, tout est conçu pour favoriser une expérience...
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Responsable D'exploitation
il y a 1 mois
Lyon, France Talents Industrie Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Nous recherchons, pour une société spécialisée dans le traitement de l'eau, un(e) responsable d'exploitation. Vous intervenez auprès de différentes industries sur le 71, 21, 01, 58 et 39. Vous êtes rattaché(e) au responsable de territoire et vous encadrez une équipe d'une dizaine de...
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Responsable D'exploitation Secteur
Il y a 2 mois
Lyon, France TRANSPORTS DE L'AIN Temps pleinBourg-en-Bresse, Savigneux, Gorrevod, Chazey-Bons, Ambérieu en BugeyLa société Transports de l’Ain, spécialisée dans le transport de voyageurs recherche **son (sa) Responsable d’Exploitation H/F **pour le Secteur Ouest du département de l’Ain, en CDI. Vous avez de l’expérience, du talent et souhaitez intégrer une société à taille humaine,...
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Responsable D'exploitation
il y a 1 mois
Lyon, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinDirection STA CHAROLAIS BRIONNAIS Service CENTRE D'EXPLOITATION DE GENELARD Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière technique Cadre d'emploi Agents de maîtrise Territoriaux Grade Agent maitrise ; Agent maitrise Pal Catégorie C Groupe RIFSEEP C1 NBI Oui Nombre de points 15 Date de prise de poste le plus tôt...
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Responsable Exploitation, Adjoint Au Responsable de
il y a 1 mois
Lyon, France Grand Lyon Métropole Temps pleinType d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - TECHNICIENS TERRITORIAUX - Référence: - 2023-9124 - Service: - Délégation gestion et exploitation de l’espace public,Direction amélioration du cadre de vie, service appui à l'exploitation - 02/05/2023 La Métropole de Lyon est une collectivité territoriale composée de 9 200 agents qui réalisent...
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Responsable Exploitation, Adjoint Au Responsable de
il y a 3 jours
Lyon, France Grand Lyon Métropole Temps pleinType d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - TECHNICIENS TERRITORIAUX - Référence: - 2023-9642 - Service: - Délégation gestion et exploitation de l’espace public,Direction amélioration du cadre de vie, service appui à l'exploitation - 07/07/2023 La Métropole de Lyon est une collectivité territoriale composée de 9 200 agents qui réalisent...
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Responsable D'exploitation
il y a 1 mois
Lyon, France Start People POLE SOURCING Temps plein**Description du poste**: Start People, filiale du groupe RGF Staffing recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans le secteur agroalimentaire, un **Responsable d’exploitation agroalimentaire **(H/F) en **CDI **à **Chalon sur SAONE** **(71)** **Vos missions sont les suivantes**: Garantir le respect de la politique, de la stratégie et des...
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Offre de Cdi
il y a 18 heures
Lyon, France ETIC - Foncièrement Responsable Temps plein**Vous voulez un travail qui a du sens, tout en conservant un haut niveau d'exigence et de professionnalisme ? Vous aimeriez que votre énergie bénéficie à une organisation à impacts sociaux et environnementaux positifs, forts et avérés ? Rejoignez-nous !** **_ ETIC_**_® - Foncièrement Responsable, Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale (ESUS)...
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Responsable Exploitation
il y a 1 mois
Lyon, France Métropole de Lyon Temps pleinType d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - ATTACHES TERRITORIAUX, INGENIEURS TERRITORIAUX - Référence: - 2024-11271 - Service: - Délégation gestion et exploitation de l’espace public, Direction amélioration cadre de vie, service appui à l'exploitation - 06/03/2024 Rejoignez la Métropole de Lyon et ses 9400 collaborateurs pour contribuer aux...
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Responsable D'exploitation
Il y a 2 mois
Lyon, France Groupe BMV Temps pleinRattaché(e) au Directeur de l'agence, vous superviserez et coordonnerez l'exploitation de notre agence Chalon (71) ainsi que les équipes de conducteurs PL et SPL; A ce titre, vous aurez pour missions: - manager l'équipe des conducteurs, - gérer et organiser le temps de travail de son équipe, - organiser la planification des absences - garantir la bonne...
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Responsable Exploitation
Il y a 2 mois
Lyon, France DIRECT TRANS Temps pleinSociété de transport de marchandises, de personnes, stockage et logistique dynamique et en plein développement basée sur Vénissieux (69) recherche son nouveau responsable d’exploitation - **Mission générale**_: Rattaché (e) à la Direction, il (elle) supervise et coordonne l’exploitation ainsi que les équipes de chauffeurs dans le cadre des...
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Responsable Exploitation
Il y a 2 mois
Lyon, France DIRECT TRANS Temps pleinSociété de transport de marchandises, de personnes, stockage et logistique dynamique et en plein développement basée sur Vénissieux (69) recherche son nouveau responsable d’exploitation - **Mission générale**_: Rattaché (e) à la Direction, il (elle) supervise et coordonne l’exploitation ainsi que les équipes de chauffeurs dans le cadre des...
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Responsable Exploitation
Il y a 2 mois
Lyon, France DIRECT TRANS Temps pleinSociété de transport de marchandises, de personnes, stockage et logistique dynamique et en plein développement basée sur Vénissieux (69) recherche son nouveau responsable d’exploitation - **Mission générale**_: Rattaché (e) à la Direction, il (elle) supervise et coordonne l’exploitation ainsi que les équipes de chauffeurs dans le cadre des...
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Responsable Exploitation
Il y a 2 mois
Lyon, France DIRECT TRANS Temps pleinSociété de transport de marchandises, de personnes, stockage et logistique dynamique et en plein développement basée sur Vénissieux (69) recherche son nouveau responsable d’exploitation - **Mission générale**_: Rattaché (e) à la Direction, il (elle) supervise et coordonne l’exploitation ainsi que les équipes de chauffeurs dans le cadre des...
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Responsable Exploitation
il y a 3 jours
Lyon, France DIRECT TRANS Temps pleinSociété de transport de marchandises, de personnes, stockage et logistique dynamique et en plein développement basée sur Vénissieux (69) recherche son nouveau responsable d’exploitation - **Mission générale**_: Rattaché (e) à la Direction, il (elle) supervise et coordonne l’exploitation ainsi que les équipes de chauffeurs dans le cadre des...
