Cuisinier / Freelance / Extra Cuisine (F/H)

il y a 3 semaines


Paris, France Midi et demi Temps plein

**L'entreprise**
Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.

**Description du poste**
Rejoignez une aventure culinaire pleine de vie avec Midi et demi Implantés actuellement dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire), nous avons ouvert notre premier restaurant parisien début septembre 2023 dans un lieu mythique de Paris : au sein de la Comédie Française

**Et maintenant, passons à l'annonce qui vous concerne**:
️ Êtes-vous prêt(e) à relever un défi culinaire excitant au cœur de Paris ? Nous ouvrons les portes d'un nouveau restaurant alliant restauration d'entreprise et réceptions événementielles au mois de Septembre, nous sommes donc à la recherche d'**un(e) cuisinier(e) **hors pair qui saura créer une symphonie culinaire dans un endroit exceptionnel ️
- **8h00-18h00 le samedi et le dimanche**

**Le challenge **:Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
- Préparation des plats du jour (viande, poisson et végétarien) et des cocottes pour environ 200 couverts en collaboration avec le chef de cuisine et un autre cuisiner
- Dressage et service des plats du jour aux clients
- Calcul des coûts de revient de ses préparations
- Création des menus de la semaine avec le responsable de restaurant
- Clôture de la cuisine (remise en état des locaux et du matériel)

**Profil recherché**

**Vos atouts**:

- Vous faites preuve de réactivité et de proactivité au quotidien
- Vous êtes sérieux, dynamique, motivé et enthousiaste
- Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
- Vous êtes autonome sur la partie chaud
- Vous aimez travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive
- Vous êtes de nature à encourager vos collègues à aider quelqu'un en difficulté

**Vos compétences**
- Utilisation des techniques de cuisine adaptées (techniques de cuisson, de préparation des aliments, de réchauffe, de finitions culinaires)
- Sélection et valorisation des produits (Evaluer la qualité des produits, vérifier le goût, la texture, la mise en portion et la présentation)
- Suivi du planning de production ( Tenir compte des exigences, délais et besoin)

**Le cadre de travail**
- La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**)
- Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain » C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.


  • Extra Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris 15e, France Partage Cafe Temps plein

    Partage café est un coffee shop de quartier du 15 ème arrondissement ouvert il y a 2 ans. Nous proposons du café de spécialité, petit déjeuner, pâtisseries, déjeuner et brunch le weekend dans une ambiance très chaleureuse. Nous travaillons uniquement des produits de saison et des plats fait maison. Notre carte change toutes les semaines. Nous...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Cuisinier en Extra

    il y a 6 jours


    Paris 9e, France silo Temps plein

    Silo Café, coffee shop/Cantine et Brunch recherche un cuisinier en extra pour les services du samedi et dimanche. Carte de sandwichs salés, autour de différentes cuissons d'oeufs ainsi qu'une carte de desserts. Poste de 9h à 16h30. Nous recherchons une personne autonome et responsable Expérience requise en cuisine Type d'emploi : Temps plein, Temps...


  • Paris 18e, France ACA Temps plein

    **Notre restaurant Mexicain recherche un CUISINIER F/H** Dans un premier temps il s'agirait de commencer avec un contrat d'extra puis de passer sur un CDI dès qu'un poste se libère (fin février / début mars) **Vous aurez pour missions**: - **la réalisation de la mise en place selon les fiches techniques,**: - **le dressage des plats,**: -...


  • Paris, France Midi et demi Temps plein

    **L'entreprise** Midi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...

  • Cuisinier / Freelance / Extra cuisine F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


    Paris, France Midi et demi Temps plein

    L'entrepriseMidi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Cuisinier/ Cuisinière

    il y a 6 jours


    Paris 17e, France TASSILI Temps plein

    Restaurant de 35 places, spécialiser dans le traiteur et la vente a emporter, recherche cuisinier traditionnelle H/F confirmer a plein temps, avec coupure, expérience exiger d'au moins 2 ans, vous serez chargé(e) de la préparation et de la confection des plats des différents plats salés et sucrés selon la carte du restaurant, dans le respect des...

  • Extra Serveur

    il y a 3 semaines


    Paris, France BONNAIRE Traiteur Temps plein

    Les **Établissements BONNAIRE**, Traiteur événementiel spécialisé en organisation de réceptions de grande ampleur, recrutent sur le secteur de Rouen: - Serveurs sur prestation (H/F), - Cuisiniers sur prestation (H/F) Les prestations ont lieu le midi, le soir, la semaine et le week-end, que vous soyez déjà en poste ou à la recherche d’un temps...

  • Responsable Cuisine

    il y a 6 jours


    Paris 11e, France Extra Old Cafe Temps plein

    Paris quartier Nation (75011) Brasserie de quartier typique ouverte 6j/7 et 7j/7 à la rentrée rech. pour embauche fin août H/F. Vous êtes cuisinier(e) ou chef(fe)de partie, et vous souhaitez devenir responsable d’une petite cuisine car vous avez une capacité a être autonome et à animer une petite équipe ; vous maîtrisez les mises en place, les...

  • Extra Cuisine

    il y a 4 jours


    Paris 15e, France Partage Cafe Temps plein

    Partage café est un coffee shop de quartier du 15 ème arrondissement ouvert en 2020. Nous proposons du café de spécialité, petit déjeuner, pâtisseries, déjeuner et brunch le weekend dans une ambiance très chaleureuse. Nous travaillons uniquement des produits de saison et des plats fait maison. Notre carte change toutes les semaines. Nous cherchons...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper, émincer les légumes - Découper, préparer les viandes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l’envoi des...

  • Commis de Cuisine Extra

    il y a 2 jours


    Paris 19e, France Belushi's Paris Temps plein

    Recherche extra en cuisine. Vos missions serons: - Service en journée et soirée - Preparation petit déjeuner - Nettoyage des équipements - Mise en place - Travail semaine ou week-end - HACCP Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Nombre d'heures : 20 par semaine Salaire : 13,00€ par heure Avantages: - Horaires flexibles -...

  • Extra Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris 8e, France Culottée Temps plein

    Nous recherchons un EXTRA EN CUISINE qui maitrise également les bases de la pâtisserie avec un minimum d’expérience dans le secteur. Poste du 13 au 16 février 2023 de 7h a 15h Besoin d’extras régulièrement Type d'emploi : Intérim Durée du contrat : 3 jours Salaire : 9,00€ à 10,00€ par heure Programmation: - Disponible le week-end -...

  • Extra Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris 1er, France Bande de cheffes Temps plein

    **Description de l'entreprise** Bande de Cheffes est une entreprise à impact social et environnemental dans le secteur de plats frais cuisinés par des femmes réfugiées. Les menus proposés par Bande de Cheffes respecte les normes Ecotable : Produits locaux et de saison, avec une touche exotique par les épices et les techniques de cuissons...

  • Extra Cuisine

    il y a 6 jours


    Paris 9e, France silo Temps plein

    Silo Café, Coffee shop/Cantine et Brunch, recherche un extra en cuisine pour les services du samedi et du dimanche. Carte de sandwichs salés autour de la cuisson d'oeufs ainsi qu'une carte de dessert de café. Expérience en cuisine requise Personne autonome et responsable Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 16 par semaine Salaire : 90,00€...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...


  • Paris, France Ville de EPINAY SUR SEINE Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Restauration** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** **ou Agent de maîtrise territorial-AM** CDD ou titulaire **EPINAY SUR SEINE** **(Seine-Saint-Denis 93)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite...